こんにちは！
どの記事にも「朝晩の冷え込みが…」などと書かれていますが、朝晩だけではなく、日中の気温もかなり上がりにくくなっています。
軽井沢へお越しの際はぜひ温かい恰好でお越しください。
さて、軽井沢の朝食ブッフェでは「ハンドドリップコーヒー」の提供を始めました。
一杯ずつ丁寧にハンドドリップしたコーヒーはマシンで淹れた物とは別物です。
最初にお湯を少し入れてじっくり蒸らす…
「の」の字を書くようにゆっくりとお湯を注ぎ、じんわりとコーヒーのエキスをお湯に移していく…
あたりにはコーヒーのいい香りが立ち込め、ほっこりとした空間が出来上がります。
軽井沢というリゾートの朝。
のんびりとハンドドリップコーヒーで始まる一日をぜひおすすめします。
ただし、一杯ずつ丁寧にお作りしていますので、ご提供までに少々お時間が掛かってしまいます。
お急ぎでない方はぜひスタッフがハンドドリップで淹れたコーヒーをぜひお楽しみ下さい。
