スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖

2024/01/20

中田島砂丘散歩

設備点検の為、休館を頂いておりましたが昨日より営業を再開致しました。 休館中に浜松市内のあちらこちらにドライブやショッピングなどに出かけたのですが、皆様は遠州灘に面したエリアにある中田島砂丘はご存じでしょうか。 諸説ありますが中田島砂丘は、鳥取砂丘(鳥取県)・吹上浜(鹿児島県)と並び日本三大砂丘ともいわれており東西約6㎞にわたる砂丘です。 毎年5月のゴールデンウィークには浜松まつりの凧揚げ会場となることでも知られており周辺には浜松まつり会館もあります。 また時期によりアカウミガメの産卵地としても知られています。 訪れたこの日は気候が穏やかで雲も少なく絶好のハイキング日和でした。 そしてもう一つ発見したのが近隣(車で3分ほど)にある「石人の星公園」 ペットOKの公園で駐車場も十分な広さがあり、なんといっても公園内にある石人の像、青空に向かって石像が並び、またお昼寝をしているような像もありなんとも和みました。 中田島砂丘とペアでおとずれてみてはいかがでしょうか。 【中田島砂丘】 駐車場は近隣の「中田島海浜公園」の駐車場をご利用ください 【石人の星公園】 浜松市中央区江之島町1706 (駐車場無料)

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VIALA鬼怒川渓翠

2024/01/20

「栃木県産 聖護院蕪の薪火焼き」のご紹介 〜炅チャンネル第九章〜

こんにちは。レストランの白石です。   「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   今回は第九章です。   第九章では 【栃木県産 聖護院蕪の薪火焼き】 をご紹介致します。 一年中お店で見かける蕪ですが、蕪を最もおいしくいただける旬はこの寒い時期とされています。「レストラン炅-kei-」では栃木県産無農薬の聖護院蕪を更に美味しくいただける方法でご用意しております。 じっくり薪火で20分~25分火にかけていき、メイラード反応で糖度が上がる瞬間をシェフが見極めて薪火から引きあげます。そうする事により、みずみずしく甘みたっぷりの【栃木県産 聖護院蕪の薪火焼き】が出来上がるのです。  シェフの自家製コンディメントを付けてお召し上がり下さい。     こちらの【栃木県産 聖護院蕪の薪火焼き】コースと一緒にご注文いただけます。 この機会に是非ご賞味下さい。   以上、「炅チャンネル」第九回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。   次回の「炅チャンネル」第十回目もご期待ください!  

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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2024/01/19

軽井沢でいちご狩り🍓

みなさまこんにちは! レストラン田原です。   本日は軽井沢でいちご狩りが楽しめるスポット 《軽井沢ガーデンファームいちご園》をご紹介させていただきます!(^^)!   ホテルから車で6分程、 発地市場のさらに奥、下発地エリアにファームはあります。   大きなハウスの中では常に沢山の品種のいちごを栽培しており 私が予約したプレミアムコースでは 紅ほっぺ・かおり野・よつぼし・恋みのりの4種類を40分間食べ比べることが出来ました🍓 (甘党にはたまらない...練乳もおかわりし放題です♡)   美味しいいちごをたくさん食べられるだけでなく 4種それぞれの味わいの違いも楽しめてとてもよかったです!   いちごは好きだけど食べ放題という程の量は食べれない…という方には 2,000円でお持ち帰り用の摘み取り収穫プランもやっているとのこと(#^.^#)   全天候型の暖かいハウスの為 天候を気にせず小さなお子様までお楽しみ頂けます✨ ぜひ軽井沢にお越しの際は足を運んでみてはいかがでしょうか。       【軽井沢ガーデンファームいちご園】 サイトはこちら 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地2062-1 ☏ 0267-48-3620(9:00-17:00) ※事前予約制 当日9:00より先着順で当日枠受付有

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軽井沢 & VIALA

2024/01/19

軽井沢でいちご狩り🍓

みなさまこんにちは! レストラン田原です。   本日は軽井沢でいちご狩りが楽しめるスポット 《軽井沢ガーデンファームいちご園》をご紹介させていただきます!(^^)!   ホテルから車で6分程、 発地市場のさらに奥、下発地エリアにファームはあります。   大きなハウスの中では常に沢山の品種のいちごを栽培しており 私が予約したプレミアムコースでは 紅ほっぺ・かおり野・よつぼし・恋みのりの4種類を40分間食べ比べることが出来ました🍓 (甘党にはたまらない...練乳もおかわりし放題です♡)   美味しいいちごをたくさん食べられるだけでなく 4種それぞれの味わいの違いも楽しめてとてもよかったです!   いちごは好きだけど食べ放題という程の量は食べれない…という方には 2,000円でお持ち帰り用の摘み取り収穫プランもやっているとのこと(#^.^#)   全天候型の暖かいハウスの為 天候を気にせず小さなお子様までお楽しみ頂けます✨ ぜひ軽井沢にお越しの際は足を運んでみてはいかがでしょうか。       【軽井沢ガーデンファームいちご園】 サイトはこちら 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地2062-1 ☏ 0267-48-3620(9:00-17:00) ※事前予約制 当日9:00より先着順で当日枠受付有

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