みなさま、こんにちは フロントの山口でございます。 しっとりと雨が降る日が続き、ホテル周辺もやわらかな緑と涼やかな空気に包まれる季節となりました。 色鮮やかな花々が街を彩るこの時期、ぜひおすすめしたいスポットがございます。   紫陽花の名所【鬼怒川公園戊辰街道】をご紹介いたします。   当館より車で10分ほどの場所にございます。※道路上に駐車スペースあり 場所の詳細等はこちら →  鬼怒川戊辰街道情報-栃ナビより   名前の通り戊辰戦争との関わりがあるこの場所には、 歴史を感じる立派な石垣と、それに沿うように咲き誇る紫や青の紫陽花がご覧いただけます。   撮影したこの日は梅雨らしい雨模様でしたが、雨の中咲く紫陽花は晴れの日よりも活き活きしており、とても風情を感じられました。 緑が深まった山々を背景に石垣と紫陽花が織りなすコントラストは思わず見入ってしまうほどの美しさです。   梅雨の時期のお出かけは少し億劫になりがちですが、この時期だけの絶景を楽しみに足を運んでみてはいかがでしょうか？   現在の開花状況はこちら→ お花の開花状況（春～夏） - 開花情報　｜【公式】日光市の観光サイト　日光旅ナビ  

皆さま、こんにちは。 レストランでは、ただいまリニューアルオープンに向けた準備を進行しております！ 今回のただいま日和では、新たにオープンする鮨割烹『みおり』の詳細をご紹介します。   鮨割烹『みおり』 【リニューアルオープン】 2026年7月21日(火) ～ 除外日　：休館日   【営業時間】 18:00   【料金】 ★オープン記念特別価格(～8月末まで) 一人前：13,200円(税込) ★通常価格(9月～) 一人前：16,500円(税込)   【予約】 ★一日2組限定 ★5日前までの要予約   鮨割烹『みおり』は、瀬戸内海・淡路島・兵庫県近海を中心とした旬の魚介を、その季節ならではの最良状態で厳選し、一貫一貫に思いを込めてご提供する寿司割烹でございます。 割烹料理の技術と技を磨いた職人が、地元の赤酢を用いたシャリを使用し、旬魚の魅力を最大限に引き出した一皿をご提供いたします。 また、その時季ならではの山海の恵みを味わいながら、アルコール/ノンアルコール共にペアリングドリンクを厳選してご用意しておりますので、お食事とのマリアージュをお楽しみいただけます。 少数カウンター席であるからこそ生まれる特別な空間、職人技、料理人との心地よい会話を是非ご堪能くださいませ。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、レストランの土屋です。   軽井沢は梅雨真っただ中、雨や曇りの日が続いております。 関東の梅雨明けは20日前後とのことですが、それまでは傘が手放せない日が続きそうです。   さて本日は、おすすめのカフェのご紹介です。 店名は「Sajilo Cafe forest」。 サジロは、ネパール語で居心地が良い、という意味です。その言葉通り、店内はずっといたくなるような、落ち着いた雰囲気。趣がある照明やお洒落なインテリアなどが目を引きます。オススメのお料理は、焼き立てで提供してくれるナンです。 お店の近くには、軽井沢ユニオンチャーチや諏訪神社など、見どころスポットが多くあります。食後のお散歩にいかがでしょうか。   〒389-0102　 軽井沢町軽井沢859-1 TEL:0267-42-5541

  皆様こんにちは。 本日7月7日は七夕です🎋   箱根翡翠のエントランスにも、七夕の笹飾りを設置しました。 色とりどりの短冊に、ご来館されたお客様も足を止めて眺めたり、お写真を撮られたりと、七夕ならではのひとときを楽しまれていました。   最近の箱根は梅雨らしい雨模様が続いています。 本日も曇り空ですが、しっとりとした空気に包まれた景色は、この季節ならではの趣があります。 七夕の日に降る雨は、「催涙雨（さいるいう）」と呼ばれることがあります。「織姫と彦星が会えずに流す涙」とする説や、「会えた喜びの涙」「会えたあとに別れを惜しんで流す涙」とする説など、地域によって伝えられ方はさまざまです。   雨雲の向こうの空に思いを馳せながら、今夜は織姫と彦星が無事に出会い、短冊に込められた皆さまの願いごとも天へ届くことを願っています。   皆さまにとって、素敵な七夕となりますように。  

こんにちは。 今回は朝食ブッフェで提供されている【フレンチトースト】をご紹介します。 フレンチトーストは偶数日限定の提供です。 外は香ばしく、中はふんわりとろけるような食感に焼き上げ、香り豊かな紅茶クリームを添えてご提供いたします。紅茶に上品な香りと優しい甘さがフレンチトーストの味わいを引き立て、贅沢な朝食にぴったりです！ デザートコーナーで焼きたてをご用意しております。ぜひ、温かいうちにお召し上がりください。 皆様のご来店をお待ちしております。 ※奇数日、偶数日で一部提供メニューが異なります。 奇数日：グリーンオムレツ　偶数日：クリスピーフレンチトースト   営業時間：7：00～10：00（最終入店9：30） 料金：大人（13歳以上）3,300円 　　　中人（7歳～12歳）1,980円 　　　小人（4歳～6歳）1,320円    

みなさまこんにちは。管理部の野中でございます。 本日は七夕ですね。願いを胸に夜空を見上げる方も少なくないのではないでしょうか。   本日ご紹介いたしますのは、そんな星空にちなんだ当ホテルの特別イベント。 【スカイランタン®フェス】でございます。   当ホテルでは、8月13日(木)・14日(金)の二日間で「あまぎ夏祭り」を開催いたしますが、 その中で実施するスカイランタンフェスは、当社グループの他施設でも毎年ご好評いただいております。   淡く優しい光のランタンに願いをこめて、天城高原の夜空へ。 星空とランタンが織りなす幻想的な光景を、是非みなさまにお楽しみいただければと思います。   ちなみに……筆者も当社グループのスカイランタンフェスに参加いたしましたが、 それぞれの願いを書いた色とりどりのランタンが、一斉に夜空へ浮かび上がる様子は、想像以上に心に響くものがありました。   ひと夏の思い出を作りに、雄大な自然に囲まれた当ホテルで過ごすのはいかがでしょうか。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。  

皆様こんにちは、レストランの土屋です。   軽井沢は梅雨真っただ中、雨や曇りの日が続いております。 関東の梅雨明けは20日前後とのことですが、それまでは傘が手放せない日が続きそうです。   さて本日は、おすすめのカフェのご紹介です。 店名は「Sajilo Cafe forest」。 サジロは、ネパール語で居心地が良い、という意味です。その言葉通り、店内はずっといたくなるような、落ち着いた雰囲気。趣がある照明やお洒落なインテリアなどが目を引きます。オススメのお料理は、焼き立てで提供してくれるナンです。 お店の近くには、軽井沢ユニオンチャーチや諏訪神社など、見どころスポットが多くあります。食後のお散歩にいかがでしょうか。   〒389-0102　 軽井沢町軽井沢859-1 TEL:0267-42-5541 月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日：冬季休業あり

皆様、こんにちは。 レストランのタパでございます。 梅雨が明け、夏の日差しが眩しい季節となりましたね。どうぞご自愛くださいませ。 今回は、フレンチレストランにてご提供しております、テーブル席限定コース「ブーガンヴィエ」よりお魚料理のご紹介をいたします。 お料理名は、【スズキのコンフィ　オリーブのムース】でございます。 使用している食材は、静岡県産のスズキでございます。スズキを丁寧に開き、塩・胡椒で下味をつけた後、中心にはほぐした蟹の身を包み込み、魚の繊細な旨味と蟹の豊かな風味を一皿に閉じ込めております。 巻き上げたスズキは、オリーブオイルと共に蒸し上げることでしっとりとした食感に仕上げた後、仕上げには上半分にカラスミを纏わせ海の香りと深みを加えております。 お魚料理で用意しているコンディメントは、オリーブのムースでございます。グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、フロマージュブラン、オリーブオイル、レモン果汁、クリームを合わせ爽やかな酸味とまろやかなコクを表現しています。 ムースの上にはマイクロハーブを添え、香りと彩りをプラスしました。 ソースには、魚の旨味を凝縮したピュメ・ド・ポワソンをベースに、柚子の爽やかな香りとヴァージンオイルを合わせ、スズキと蟹の味わいを引き立てています。 付け合わせには椎茸のグリエを添え、香ばしい風味と食感のアクセントを加えています。 素材の持ち味を大切にし、海の恵みと香りの重なりを楽しんでいただけるシグネチャーコースならではのポワソンに仕上げました。 ぜひ特別なお時間をお楽しみくださいませ。     【グリルフレンチ　コート・エ・シエル】 提供コース：テーブル席限定メニュー「ブーガンヴィエ」 料金： ￥15,950円(税込み)   場所　東館ロビー階 時間　17:30／18:00／18:30／19:00／19:30  

スペッチオ夏服を入荷いたしました 只今、全品11,000円均一のキャンペーンを実施しております スペッチオは、体型に美しくフィットするアイテムで、伸縮性に優れ軽くてシワに なりにくい機能的な素材でできていますので、おすすめの洋服です 大人かわいいワンピースもございますので この夏は涼しく、上品な大人の着こなしをされてみてください   1階　売店にて販売しておりますのでどうぞご覧くださいませ。      

初めまして。和食調理の加藤と申します。 最近は少し気温が上がり夏の始まりを感じる中いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回私がご紹介するのは和食会席新樹にて提供している結衣会席についてです。その中でも私が特に食べて頂きたい料理を3つご紹介させていただきます。     一つ目は蓋物になります。 こちらは今が旬の鱧を使い、下にはけんちん蒸し、上から胡麻あんをかけ、周りにクコの実・オクラ、あしらいで芽葱・茗荷を乗せた香り高く、夏を感じさせる一品となっております。 二つ目は新生姜御飯になります。 こちらも今が旬を迎えた新生姜の香りをふんだんに感じられる炊き込み御飯となっております。夏の厳しい暑さにさっぱりと食べることが出来る新生姜御飯、ぜひご賞味ください。 最後になりますが三つ目は旬の果実と白ワインジュレになります。 旬の果実のメロン、スイカ、ブルーベリーに、煮切った白ワインをパールアガーで固め、崩したものを上からかけ、仕上げに振りライムで香りづけをしています。 宝石のような光沢と透明感、パールアガー特有の弾力のあるジュレに仕上がっていて、夏の透明感にぴったりの一品となっています。   どれも旬の食材をふんだんに使い、夏を感じさせる一品となっていますので、機会がありましたら是非ご賞味ください。