こんにちは、ソムリエ渡部です。 今年の夏は本当に大変な暑さでしたね。 今でも昼は30℃を超える気温まで上がり、 熱中症の危険性もありますので、くれぐれもお気を付けくださいませ。   さて、9月から【光彩】【みのり】両レストランにてイタリアワインフェアを始めます。 イタリアのプーリア州はイタリアの南端のブーツのかかと部分に位置しております。 海と山に囲まれた緑豊かな大地で、イタリアでオリーブ№1の生産量となっております。 今回、そのプーリアのワインを紹介いたします。   プーリアのワインといえば赤は、プリミティーボやネグロアマーロなどが有名ですが、 古代品種である『スッスマニエッロ』という葡萄もあります。 その葡萄は早熟なうえに樹齢15年以上を超えると収量が急激に少なくなるといった栽培が難しいことから絶滅品種になりかけました。 スッスマニエッロの典型的な香りはプラムや赤系のベリー系などの果実の香りです。 こちらのワインはパワーも厚みもありますが、なめらかなタンニンなので、飲みやすく 牛ほほ肉の煮込みやトマトソースなどと相性は抜群です。 樽は使っていませんので、ストレートな力強い果実の香り、味わいを是非、堪能して下さい。   続いて白ワインは、かつてヴェルモット用のワインとして使われていたヴェルデカという葡萄品種です。 こちらも古くからプーリアで作られている品種らしいのですが、ヴェルデッキオと相似性がみられます 『ヴェルデカ』は晩熟で、トロピカルフルーツや柑橘、ハーブなどリッチで味わいの豊かな白です。 こちらも樽を使っていないのでたっぷりした果実味がストレートに伝わります。 前菜、魚、鶏肉まで合わせられる白ワインです。   どちらもしっかりとした白と赤です。 収穫の秋、果実味溢れるこのワインと秋の食材を是非合わせてみて下さい。   ◇白ワイン　グラス　1,210円　　デカンター　3,300円　　ボトル　6,380円 ◆赤ワイン　グラス　1,320円　　デカンター　3,850円　　ボトル　7,150円 （※税込価格です） ご来店お待ちしております。

皆様こんにちは。 まだまだ厳しい残暑が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。 暑いのが苦手な私は毎日、はやく冬にならないかなあと考えながら過ごしております。   本日は、ハーヴェストガーデンからお届けします。 皆様、春にみかんの木の花が咲いたことはご存知でしょうか。 その花が散り、なった実を本日確認したところ、実がほんのり…ほんの少しですが、 黄色く色づき始めているのを発見することが出来ました。 これから冬の収穫に向けてどんどん色づいていくかと思うと、とても楽しみになりますね。    

みなさまこんにちは。フロントの川田です。 処暑を迎えたとはいえ、未だ残暑が厳しい毎日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。私は先日、避暑地を求め日光霧降高原にある大笹牧場に行って参りました。 大笹牧場は、標高1300ｍの高所を縦断し、日光霧降高原から日光連山の山並みを眺め、広大な牧場の中央を走る霧降高原道路の終点に位置し、新鮮な空気と四季折々の季節感が味わえる高原牧場です。標高の高さから夏でも涼しく、都市近郊からのドライブコースとしても親しまれています。 牧場レストハウス内では、「ブラウンスイス牛」の牛乳から製造されたビン牛乳やソフトクリーム、アイスクリーム、バター、ヨーグルト、チーズなどを販売しており、大変好評を得ております。 また、売店でのお土産購入や、大きなジンギスカンハウスも併設されているため、ラムジンギスカンをはじめ、牛カルビ、豚ロースなどの焼肉メニューを堪能することができます。 さらに、特定のスケジュールにて「OZASAフェス」も開催しているそうです！ 特設のステージにて、パフォーマンスを楽しむことができます。 景観も秋ごろにかけては、真っ赤に染まったもみじと緑の牧場のコントラストが、色鮮やかに映ります。 ご興味のある方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。   ※日光I.Cから車で約30分 ※東武日光駅、JR日光駅から東武バスもしくはタクシーで約45分

箱根の"とろける"リンパ専門店「リンパの女神」です。 こんにちは。本日から9月ですが、お昼間は暑い箱根になりそうな晴天のお天気ですね。   お待たせいたしました。WEB予約システム、9月1日から始動いたしました。空き状況なども確認しやすくなっております。   ① WEB予約（箱根甲子園店）をタップすると予約サイトに飛びます。 ② メニューを選択する。 ③ 日付を選択する。 ④ お名前など情報を入力する。 ⑤ 予約内容を確認する。 ⑥ 予約完了！   ※2名以上の同時予約はお電話でお問い合わせください。   🔸  WEB予約はこちらから♪ 🔸  メニューはこちら♪   リンパの女神の店頭にもQRコードを設置しておりますので、大浴場の行き帰りにでも読み込んでみてくださいませ。   尚、本日より営業時間が 15:00～23:00(受付時間：22：00まで）  になっておりますのでご注意ください。   ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合せくださいませ。 皆さまからのご予約をお待ちしております。 ===========================================================   【ご予約・お問い合わせ】 "とろける"リンパ専門店 リンパの女神 箱根甲子園店 TEL: 0460-84-0128 《9月1日より》営業時間：15:00～23:00(受付時間：22：00まで）   

皆様こんにちは。レストランの佐久間です。 夏の終わりを迎えようとしていますがまだまだ、暑い日々が続いております。皆様、体調にはお気を付けてお過ごしくださいませ。 今回は、9月からレストラン炅で販売開始となる、ノンアルコールドリンクをご紹介致します。 世界一に輝いたレストラン・ノーマの元シェフが監修！ブドウ果汁をベースにハーブやスパイスを用いた、美食に寄り添うノンアルコールドリンク、NONシリーズから3つのアイテムを販売開始いたします。 【No.1 ソルティッド ラズベリー ＆ カモミール】 赤系果実とアクセント程度の塩味が特徴。前菜から魚料理まで幅広く愉しめる　　　　　　　　　　　　　　　　 【No.3 トースティッド シナモン ＆ ユズ】 オレンジ・シナモンが香る半甘口の味わいで魚料理からサラダにおすすめ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【No.7 シチュードチェリー ＆ コーヒー】 ブドウ・チェリーの果実味をコーヒーのコクが下支えする。肉料理と相性が良い ペアリングを楽しみたい方はぜひ、お試しくださいませ。 【ノンアルコール3種セット　￥3,960】 【各種グラス120ml　￥1,540】

皆さまこんにちは。フロントの岡島です。 9月に入り夏も終盤となりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。 いかがお過ごしでしょうか？   早速ですが、久しぶりに釣り体験イベントを開催することになりました！！ 10/10(火)に熱海港で開催しますので 今回は10月の熱海の海では何が釣れるのかお伝えさせていただきます！ イベントに参加されない方も是非ご参考ください🎣   まず例年の10月は良く釣れる時期と言われています。 理由は人間と同じように魚も暑さや寒さが嫌いだからです。 その中で熱海湾で良く釣れるのは「サバ」「アジ」 ほかにも「鯛」「カンパチ」「イナダ」「カサゴ」など 運がいいと1M近い大物も釣れることがあります！   以前熱海の美味しいお寿司屋を紹介した「淡島寿司」さんでも 熱海で獲れたアジが生け簀にいっぱい泳いでいます。これが肉厚で本当に美味しいです。 詳しくはこちらから>>   当日、釣り具は貸出しなので、ご自身でクーラーボックスを持っていただければ 初心者の方でもご参加いただけます。漁師の方が船に同伴するので、エサのセットの仕方やコツなども聞くことができます！   この機会に初めての方も参加されてはいかがでしょうか？ お一人様でのご参加も歓迎しております。   釣った魚はお持ち帰りいただけますので 沢山釣って、ご家族やご友人に自慢しちゃいましょう！ さらに、当日は釣れた総重量に基づいて上位者の方には、豪華景品も用意しております。   ※集合時間が朝早い為、ご参加される方は前日から当館にご宿泊をお願いしております。   ------------------------------------------------------------ 【熱海港船釣り体験イベント】 開催日：10月10日(火) 大人料金：9,000円　 7,000円 (お子様) 内訳： 釣り具一式レンタル代、乗船代　 行程(予定) 6:00熱海港集合→6:10出港→10:10帰港→10:20各自解散 お問合せ：HVC熱海伊豆山 0557-80-0109 その他注意事項はこちら>> ------------------------------------------------------------  

皆様、こんにちは。 油断してクーラーで体調を崩しました。レストラン稲葉です。 汗を止めるはずが、苦しさに涙が流れます。 体調管理にはご注意ください。   【８月３１日】   ８月最後の日、いかがお過ごしでしょうか。 ようやく夏が終わり、 涼しい季節の訪れる・・・というにはまだ早いかもしれません。 ９月も変わらず暑い日がまだまだ続きます。熱中症にはご注意ください。 今年の夏も終わりと思うと、毎年のことながら寂しい気持ちになります。 この夏の空は今年だけしか見られないもの。 そう思うと、全身で感謝を伝えたくなります。   『お疲れsummer』と。   今年も素敵な夏をありがとうございました。 また来年、お待ちしております。   ９月も楽しんでいきましょう。

  こんにちは、フロントの阿部です！ 前回に引き続き、シャワークライミング第2弾をお届けいたします♪ 第1のジャンプポイントをクリアした一行は、その勢いで第2のジャンプポイントもクリア。 高さは、1回目の2倍くらいはあったと思います。 ここでも全員綺麗にポーズを決めましたが、先程よりも高さがあり、私は内心怖かったです。 でも1度飛べてしまえば楽しくて、何度も飛べる気がしました！！ 先に進み、天然のプチスライダーを体験し、次は4人で飛べるジャンプスポット！（TOPの写真） 1列に並び、タイミングを合わせ・・・て飛んだつもりだったのですが、 少しズレてしまったみたいです。 それでも、躍動感の溢れる楽しそうな写真が撮れました。 そしてやっと折り返し地点。 崖の上から滝を見下ろし、綺麗な自然を堪能しました。 その崖の上で、大自然に囲まれた写真を撮っていただきました♪   さて、行きは下ってきましたので、帰りは上りです。 先程4人でジャンプをしたプチ崖を渡らなければいけません。 川から高くはないものの、幅が狭く手をかける所が少ない上、水に濡れた手が滑るので、 意外と難しいのです。 私は1度滑って川に落ちました・・・！ 皆様は1回でクリアできますか！？   崖が渡れた！！！と達成感に浸っていたら、 なんと左上の5m程はある岩の上からジャンプをすることに・・・！ じゃんけんで負けたので1番最初に飛ぶことになりましたが、高くて怖い！ ジャンプの際、思わず叫んでしまいました。 2回目は2名ずつ、ポーズを合わせて飛んでみました。 1度飛べると楽しいですが、この高さは毎回少し怖かったです・・・。 きっとうまく飛べていないのだろうなと思っていましたが、撮っていただいた写真を見てびっくりっ！ まっすぐピンと飛べていました！嬉しい♪ 男子組の方は、まるで時が止まっているような、水の上に浮いているような、 日常では見られない写真が撮れました。 タイミングもポーズもぴったりで、綺麗ですね☆   皆様もこんな写真に挑戦してみてはいかがでしょうか？ 次は最後、第3弾をお届けいたしますので、お楽しみに♪  

皆様こんにちは。 8月も終わりになります。今年の夏はたくさん旅をされましたでしょうか。 軽井沢にお越し頂きました皆様にも、素敵な夏の思い出が出来ましたなら 幸いです。過ごしやすくなる秋も、皆様のお越しをお待ちしております。   本日は、当館から車で3分、歩いて25分程の場所にある、 軽井沢町植物園にて、観察会を開催致しました。 園長さんに園内を案内してもらい、色々な植物のお話や説明をしてもらいました。   こちらの植物園は、約20,000㎡に約145科1,600余種が集められています。 軽井沢の特徴的な気候により、数多くの植物が自生している場所で、 貴重な植物が発見されたりしています。そういった山野草をはじめとした、たくさんの 植物を見る事が出来ますので、お好きな方は何度も足を運ばれているかと思います。 今回は特別にお願いして、園長さんのお話を聞きながら、見学出来ましたので、 とっても楽しい時間を過ごす事が出来ました。 先日も軽井沢にご滞在されましたが、上皇陛下や天皇陛下がご来園された際の 記念碑があったり、野鳥の水飲み場があったり、等、1度ではまわりきれないと思います。   ですので、また季節を変えて観察会は開催したいと思っております。 その際は是非、またご参加頂ければと思います。 本日ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 当館にお泊りのお客様は、車がなくても徒歩でも（25分くらい）バスでも（3分程度） 行ける場所ですので、ご興味のある方は訪れてみてはいかがでしょうか。   軽井沢町植物園 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1166 TEL：0267-48-3337 9：00～17：00 入園料：100円 詳細はこちらより

皆様こんにちは。フロント折原です。 今日で8月も最終日、まだまだ暑い日が続いておりますね。 いかがお過ごしでしょうか？     さて、本日は少し気が早い気もしますが もうすぐ秋、そう！スポーツの秋！ということで 当ホテル隣接のサニーパークにて営業しております パターゴルフのご紹介です！   くねくねしたコース、トンネルのあるコース、ぐるっと180度回るコースなど 変化にとんだ18ホールからなる人工芝のパターゴルフ場です。 パター・ボールはサニーパーク受付にて無料レンタルしております。   小さいお子様でも楽しめますので、是非ご家族皆様でいかがでしょうか？     皆様のご利用をお待ちしております。