スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園

2022/10/04

肌は内臓の鏡♪|箱根のリンパマッサージ専門「リンパの女神」

箱根のリンパマッサージ専門店「リンパの女神リゾート」大倉です。   七十二候で今の時期は、水始涸(みずはじめてかるる)10月3日〜7日頃 黄金色の稲穂が実りの時を迎え田から水を抜いて乾かし、稲穂の刈入れを始める準備をする時季とされています。   この時期、空気も一気に乾燥していきます。秋から冬にかけては肌だけでなく、内臓も乾きやすい季節です。身体の内側から潤すためには食べ物の力を借り、外側から潤すためには皮膚の保湿を心掛けましょう。   ◎気や血を補い、全身を潤し乾燥から守る食材 れんこん、にんじん、梨、大根、白菜、長芋、白木耳、ほうれん草、小松菜、黒胡麻など。例えば、れんこんは胃腸の働きを助け肌の潤いを補います。にんじんは目の乾燥、かすみ、視力低下も補ってくれます。他にもたくさんありますが、これらをバランスよく摂りながら日々備えて行くことが大切です。   メニューはこちらからご覧くださいませ♪   ただいまのキャンペーンは 『リンパお顔ほぐし105分』18,900円→16,900円 マスク疲れのお肌を労わりリフトアップしませんか? 首・肩・デコルテ・お顔〜頭皮までじっくりほぐしてうっとり♡ 美肌パック付きのコースが今ならお得に受けていただけます♪   お問い合わせ・ご予約はお気軽にどうぞ(´ `*) =========================================================== 【ご予約・お問い合わせ】 リンパの女神リゾート箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間:13:00~22:00(受付時間:21:00まで)  ===========================================================  

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箱根明神平

2022/10/03

明神平の秋グルメ!10月限定会席のご案内

皆様こんにちは。山田です。   夜風が心地よい季節と なってまいりましたが、 皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日は、「箱根明神平の秋グルメ」と題し、 10月限定でご案内しております 会席料理をご紹介いたします!   【シニア会席】   通常ご提供している雅・樂会席と比べ、 ボリュームが控えめのシニア会席。 旬の食材を楽しみたい、けれど量が多いのは ちょっと…という方におすすめです。   量は控えめでも、旬の食材をふんだんに 取り入れたお料理を取り揃えております。 旬菜の秋刀魚を使った棒寿司や、 萩の花を模したすまし仕立ての御椀など、 秋を感じる彩り豊かな会席となりました。   また、シニア会席という名前では ございますが、ご年齢に関係なく ご予約いただけます。 明神平が誇る調理スタッフが 腕によりをかけてご用意する お料理の数々で、箱根の秋をより多くの皆様に 感じていただけましたら幸いでございます。   シニア会席 10,450円(税込) お得なプランもございます! ★詳細はこちら★ 皆様のご利用を、心より お待ちしております。

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蓼科

2022/10/03

10/3白駒池、紅葉の状況

八ヶ岳は紅葉が始まっています!今日(10/3)、北八ヶ岳・白駒池の紅葉を見に行ってきました。早い年だと9月末には紅葉が見頃になりますが、今年はどんな状況でしょうか。 蓼科側から国道299号線(メルヘン街道)をドライブ。標高を上げるたびに、木に絡みつくツタウルシが真っ赤に染まり、気分が高まります。標高2,000m近くになると、カラマツの葉が美しく黄色に染まり、すっかり秋本番です。 白駒池の有料駐車場は、紅葉がピークの週末は、朝早くから満車になることがありますが、今日は平日ということもあり、9:30頃到着しても、まだまだ停められる状況でした(1周して10:30に戻っても、まだ停められる状況でした)。9:30の時点で気温12℃。下界と同じ服装だと辛い思いをしますので、ウインドブレーカーやフリースなど、暖かい服装が必須です(ちなみに2日の早朝行かれたお客様に聞いたら、その日は霜が降りていたそう)。 駐車場付近から池周囲まで、木道で整備されて歩きやすくなっています。一部滑りやすいところがあるので、スニーカーなどの歩きやすい靴がおすすめです。苔むす森の中を、新鮮な空気を体に取り込みながら歩きます。 白駒池の青苔荘付近のドウダンツツジはご覧の通り、見頃を迎えています。あと4〜5日すると、更に色鮮やかに染まりそうです。10月8〜10日の連休のあたりが良さそうです。10月に入ってすぐに紅葉を楽しめるのは、季節を少し先取りしているようで、嬉しい気分になります。 せっかくなので、白駒池を1周散策をしました。30〜40分程度なので、気軽にチャレンジできます。紅葉を対岸から眺めるのも一興です。美しい鳥のさえずりに目を向けると、ルリビタキを見つけました。カメラで撮影しましたがブレてしまって、ここでは紹介できませんが、青い体にお腹に黄色が入っていて、とても美しい鳥で感動します。幸せの青い鳥、何かいいことがありそうです。 白駒池ですっかり気分良くなり、再びメルヘン街道をドライブ。帰りに今年5月にオープンしたばかりの ベーグルとお菓子パンセ に立ち寄って、ベーグルとカヌレを買って帰りました。(おすすめ★★★★★)    

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軽井沢 & VIALA

2022/10/03

秋が旬の美味しい食材

皆さんはじめまして!和食調理の礒部と申します。 10月に入り、軽井沢は朝夕かなり冷えてきました。   今回は9月から10月に和食レストラン新樹で食べられる会席料理から秋が旬の美味しい食材とお料理を紹介していきます。   まず1つ目は秋の味覚を代表する高級食材の松茸です。 松茸といえば芳醇な香りと風味が1番の魅力! 松茸は香りだけでなくビタミンD、ナイアシン、カリウム、食物繊維などの栄養素もしっかりと含んでいます! 新樹で提供しているお料理から松茸を使ったものを2つ紹介します。 1つ目は土瓶蒸しです。松茸の香りと旨味が引き立つ定番の松茸料理です。松茸の他に赤矢柄という淡白な味の中に濃い旨味がある魚を使うことで、より一層上品な旨味を楽しむことができます。 2つ目は松茸ご飯です。こちらも松茸料理の定番!松茸ご飯ではより松茸の旨味や香りをダイレクトに感じることができます。   2つ目の食材は、秋を代表する魚の秋刀魚です。 秋刀魚は脂の乗った濃厚な味わいが特徴で、内臓のほろ苦い味も、好んで食べられる魚です。調理法は塩焼きが一般的ですが、脂のよく乗ったものは刺身や酢の物などにしても美味しくいただけます。 秋刀魚はビタミン類が豊富です。脂の乗ったタンパク質豊富な秋刀魚を食べることにより体のだるさが解消され食欲が増すと言われています。   新樹で提供している秋刀魚を使った料理を2つ紹介します。 秋刀魚と千枚大根のぼうずしと秋刀魚と錦糸瓜の浸しです。 どちらも脂の乗った美味しい秋刀魚を使用しておりこの時期だからこそ堪能できるお料理です。ぜひ秋の美味しい会席料理を食べにいらしてください!

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