フロントの横関です。ゴールデンウィーク真っ只中の本日も蓼科は晴天に恵まれ暑さを感じるほどの陽気でした。
数日前になりますが、ホテルより車で20分程の場所に個人的に借りている畑の区画割作業に参加してきました。一人の広さは16坪程度。標高1000ｍを超える高原に位置しますので野菜が作れるのも雪の無い5月から10月までに限られますが高原に適した洋野菜をはじめ、トマト、大根、とうもろこしに枝豆等々たくさんの野菜が作くれます。ゴールデンウィーク明けからが本格的な種や苗の植え付けになります。昨年はとうもろこしも枝豆も一番美味しいところを鹿に取られてしまいましたが。
ホテル周辺のレストランはもちろん、これから夏にかけては野菜直売所等にも蓼科高原の自然の恵みを受け作られた新鮮な高原野菜が並びますので、是非蓼科に来る際の楽しみの1つにして下さい。
