こんにちは。 フロントの田中です。 2018年4月より当ホテル、レストラン ―フレグラント― のコースを全面リニューアル致します。 和会席コースは、地産地消にこだわったコースとなっております。 地元八ヶ岳の旬の野菜からはそれらが持つ本来の旨みが染みだし、 信州の自然に育てられた魚や肉は熟練の技巧により極上の一品となっております。 磨かれた技と選りすぐりの食材が織りなす、本格和会席をご準備しております。 洋食フルコースは、イタリアンの伝統的調理法にて料理は、華やかに飾られ、お客様の目から楽しませます。 全国から取り寄せた旬の食材を一流の技で仕上げた逸品はここ蓼科でしか出会えません。 枝川のスぺシャリテへと続くコース構成に身を任せ、美食の世界をご堪能下さい。 仕入れ状況によりメニューを変更させて頂くことがございます。 ※画像をクリックすると拡大されます。

こんにちは。ブライダル担当大西です。 今日も蓼科は春らしい陽気となりました。 タウン内の雪も随分融けて、もう春を待つばかりです！！ 今日はホテルロビーのお花をご紹介します。 お越しになられたお客様が、一番先に目をとめてくださるお花のアレンジ。 地元のお花屋さんにお願いをしているものです。 今週のお花は、春の陽気に合わせた春らしいアレンジメント。 カンパニュラやスカビオサ、コデマリなど可愛らしい色合いになっています。 毎週金曜日にアレンジメントが入れ替わります。 これからはガーデンが素敵な時期になりますが、ホテルのお花もどうぞお楽しみになさってください！

こんにちは。 フロント泉崎でございます。 本日も前回掲載に引き続き売店商品を ご紹介致します。 こちら蓼科でもいよいよ春の訪れを感じる 陽気となってまいりました。 この冬にスノーボードにどハマりしてしまった私は、 雪融けが進みさみしい気持ちもございますが、（笑） なんといっても、この陽気で待ち遠しいものは「桜」ですね！！ こちら東急ハーヴェストクラブ蓼科リゾート売店では、 少し先取りの「桜」が届きました。 お写真にある3点、新入荷の桜商品でございます。 私のおすすめは、桜そば！！ 春といえば桜、信州といえば蕎麦、いいとこどりですね。 お土産でも喜ばれること間違いなしです！ 季節限定商品でございますので、 ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

こんにちは、フロント佐久です。 最近暖かい陽気が続いていましたが 昨日から一日雪が降り、今日は辺り一面雪景色が広がっていました。 雪が降ると、風も冷たく朝晩は寒いのでこちらに出かける際には、羽織物をお持ち下さい。 春が待ち遠しいですね。　　 売店商品を紹介致します。 限定にて、『オリジナルマルチバック』を作りました。 アウトドアメーカーで有名なmont-bellとのタイアップ商品です。 キャンプやトレッキングなど使用出来るマルチバックです。 葉っぱや森で暮らすリスのデザイン。 軽量で持ち運びも便利なのに、10Lという大容量、小さくたたむことができので着替えやシューズを入れたり、旅行にも整理整頓にも活躍します。 是非、売店にてご覧下さい。 ￥1,800（税込）「緑・青」

こんにちは。フロント小野澤です。 最近は暖かい日が増えてきました。 本日も春のようなぽかぽか陽気で 日中の気温は15℃ほどまで上がりました。 最低気温は8℃の予報です。 17日以降は寒さが戻り、最低気温が氷点下になる日が 続く予報の為もうしばらくコートは手放せないようです。 日中にホテル周辺を散策していたところ、 小川のほとりにちょこんと佇む座禅草を見つけました。 花弁が閉じたままで、玉ねぎのようにみえます･･･。 花はまだ見れませんでしたが、春の訪れが感じられました♪ 春から夏にかけて 緑に包まれる蓼科は 高原の爽やかな風も感じられおすすめの季節。 これからの時期が楽しみです。 【座禅草】 仏像の光背に似た花弁の重なりが、 僧侶が座禅を組む姿に見えることが名称の由来とされる。 　

こんにちは、レストランの酒巻です。 ３月ももうすぐ半ばを過ぎますね。 この時期は卒業式や新生活の準備で色々忙しい時期だと思います。 体調など崩さない様新年度をお迎え下さい。 さて、そんな蓼科はというと暖かい陽気が続いております。 雪も溶けはじめ、日中はコートなどが必要ないくらい暖かくなってきました。 そんな蓼科東急ホテルから、今月のレストランメニューのご紹介です。 ルシエル（￥6,000）・・・スタンダードなコース料理 　薫　　（￥6,000）・・・鍋料理や焼物を取り入れた会席料理 どちらもお手軽な値段で内容にも満足してただけると思います。 ぜひ蓼科にお越しの際は一度ご賞味下さい。

こんにちは。 フロントの瓜生です。 最近は厳しい寒さも和らぎ、春の訪れも感じられるようになって来ました。 もともと今年は雪が少なく、プライベートガーデンも日陰に少し雪が残る程です。 一昨日、久しぶりにビーナスラインをドライブしてみました。 標高の高い車山周辺でも、日当たりの良い場所はほとんど雪が溶けていました。 そろそろ芽吹きも始まり、桜をはじめ様々なお花が咲く季節が楽しみな頃になってきました。 4月10日前後にも高遠城址公園の桜も開花予想が出ています。 蓼科の近況はこの様な感じです。 そんな蓼科から、皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは。 ブライダルの出垣です。 2月上旬の積雪から、晴れ間が広がる穏やかな天気が続いており、 ガーデンの雪も少しずつ少なくなってきました。 あと2日で3月となり、暖かいと感じる日も増えてきました。 最新の道路状況をインフォメーションにて配信しておりますが、 現状はほとんど積雪がございません。 ただ、ホテル周辺や、駐車スペースは日陰部分が多く、 溶けた雪が凍って、とても滑りやすくなっています。 お車でお越しの際は、運転に十分ご注意ください。 周辺のスキー場では、4月頃まで春スキーがお楽しみいただけます。 春休みのご旅行など、ぜひ遊びにいらしてください。