フロント担当　内藤です。 本日の蓼科は朝からどんよりとした曇り空。 午後になり、雨が降り出しました。 一昨日からは朝晩の気候が涼しくなり、少し肌寒いほどでした。 猛暑だった夏が去り、一歩づつ秋の足音が聞こえてきます。 本日は、蓼科東急リゾート売店商品をご紹介したいと思います。 その①茅野市金沢産【行者にんにく醤油】 契約農家　脇坂さんが大切に育てた、行者にんにくを使用した醤油です。 行者にんにくは生育速度が遅く、収穫までの期間が５年から７年かかり、 市場に出回るものは少量で、希少は植物です。 大豆・小麦、共に国内産を使用した風味豊かな醤油に漬け込んだ一品です。 お刺身や冷奴などに最適です。 その②安曇野産【バジルペースト】 イタリアの伝統的な調味料ジェノベーゼを、日本産にアレンジしたバジルペーストです。 安曇野ベジタブルさんが栽培したバジルを使用しています。 採れたてのバジルを新鮮な内にペースト状にしているので、口の中でバジルの香りが広がります。 パスタ・カルパッチョ・魚料理などに最適です。 その③妙高高原産【青じそペースト】 妙高高原産の大葉を100％使用した、ジェノベーゼ風ペーストです。 パスタ・トースト・サラダ・カルパッチョの他、和風食材にも適しています。 採れたての大葉を新鮮な内に加工していますので、素材の芳醇な風味をお楽しみいただけます。 その④信州産りんご使用【アップルパイ】 信州は、全国で20％を誇るりんごの産地です。 そんなりんごをふんだんに使用したアップルパイです。 パイの中にはギッシリとりんごが詰まっており、食べ応え充分な一品です。 そのままでも美味しい品ですが、 あたためた熱々のパイに、濃厚なアイスクリームを添えてぜひどうぞ。

フロント担当　大西です。 日差しはまだ夏の勢いを保ったままですが、木陰に入ると 心地よい風が吹き、秋の空気に変わってきた蓼科です。 お昼にプライベートガーデンを歩いてみました。 ガーデンのベンチに腰かけてゆっくりとした時間を過ごしたら さぞ気持ちがいいだろうなあと思いながらからまつ池を１周してみました。 池の支配人、かもちゃんたちがゆっくりと散歩（？）をしていました。 お手軽な散歩コース「からまつの小路」の終点近く、テニスコートが見えます。 ラウンジアゼリアからガーデンに出て左、レストランの前の道を通っていくと 小さな橋が見えてきます。橋を渡ってすぐのコートがお客様によくご案内して いる５、６番コートです。 もう少し涼しくなってきてスポーツの秋！となったら、テニスやゴルフ、 ディスクゴルフ（やってみると案外難しく、とてもはまります！）やパターゴルフ など、屋外のアクティビティーで爽やかな汗を流すのも楽しそうですね。

洋食レストラン担当　重田です。 　フレンチレストラン「フレグラント」では、地元の蓼科高原で採れる旬の野菜を使ったメニューを季節毎にご用意しております。シェフ自ら契約農家に出向いて食材選びや、あまり他では見かけない珍しい野菜の発掘などをしています。 　9月21日から始まる秋メニューでは、キノコ各種やズッキーニ、トマトなどの旬の食材を使っています。C：ル・ヴァンのコースのオードブルではクールジェット（ズッキーニ）のパンナコッタに、トマトのクーリー（ピュレ）を添えたものをご用意しています。 ズッキーニはポニーハウスという地元の契約農家、トマトは調理場のスタッフ、牛山の実家の農園の物を使っています。

フロント担当　本郷です。 9月に入りましたが、残暑は厳しく昼間に関してはまだまだ暑い 蓼科ですが、夕方辺りから気温も下がり始め夜は過ごし易くなりました。 一週間程前からほぼ毎日のように夕立があり 停電もしばしばあるほど天候も落ち着きませんでしたが ここ数日の間で天候も安定し始め、夜は湿気もなく秋のような 雰囲気に包まれてきてます。 辺りを散歩してみると、まだ本当に僅かではありますが 色付き始めた葉も見つけることができます。 ちょうど今の時期が季節の変わり目なのでしょうか この先の紅葉シーズンが待ち遠しく感じられます。

営業企画課の岡田です。 本日も残暑厳しく、日中はまだ３０℃を越える暑さです。 朝夕の時間帯は涼しくなり、この時間にお散歩されるお客様が目立ちます。 蓼科リゾートの絶景と言えばやはりプライベートガーデンのからまつ池展望台から眺める八ヶ岳でしょう。 夏の時期はなかなかその全貌を見られる機会がありませんが、 展望台から眺める赤岳や阿弥陀岳は威風堂々と言ったところでしょうか。 昨年の今頃にこの二つの山を登りました。 八ヶ岳最高峰の登頂はやはり想像以上に過酷な登山でした。 特に阿弥陀岳は足場も悪く、何度も足を取られながらの登頂となりました。 しかし山の上から眺める景色は言葉で表しがたい素晴らしさがあります。

営業企画課の岡田です。 今日の蓼科は気温２９℃と夏らしい陽気で まだまだ日差しも強く残暑厳しい日々が続いております。 今日は蓼科リゾート館にて夏期限定で営業しておりますユニークな鮨バーをご紹介致します。 蓼科リゾートのバー「オードヴィー」では 例年コンサートなどを行っておりますが、 今年は装いも新たにお鮨を中心としたバーとなっております。 信州サーモンや蓼科牛、大岩魚をはじめ、 蓼科高原で取れる新鮮なアスパラバスやタケノコ、 ミョウガといった野菜を使ったお鮨など バリエーション豊富な食材をご用意しております。 もちろんアルコール類はビールや地酒、ワイン等もあり バー感覚でお鮨を楽しむことができます。 ぜひこの機会に普段味わうことのできない 野菜のお鮨をご賞味下さい。 【鮨バー】 期間：８月２９日（日）迄 時間：１８：００～２２：００（L.O) 場所：蓼科リゾート内　バー「オードヴィー」 メニュー：鮨コース　￥４，０００ 　　　　　お好み鮨　２貫　￥３００～

フロント担当　内藤です。 本日の蓼科は青空が広がり、清々しい一日となりました。 プライベートガーデンのプールからは、 子供達の楽しそうな声が聞こえてきました。 蓼科は例年お盆を過ぎると朝晩涼しくなるのですが、 連日の猛暑の影響でしょうか？まだまだ暑い日が続いております。 先日、茅野商工会議所主催【納涼花火大会】がありました。 ちょうどお休みと重なったので、一夜限りの夏を満喫してきました。 諏訪湖の花火と違い打ち上げ会場の間近まで入れ、 頭の真上で花火が広がる。といった感じでしょうか。 規模は大きくありませんが、毎年恒例の花火大会。 「また明日から仕事頑張ろう」と思いながら家路につきました。 皆様がお住まいの地域の花火大会はどんな感じなんでしょうか？ ９月には、諏訪湖新作花火大会も開催されます。 お時間ございましたら、ぜひお出掛けください。

営業企画課の岡田です。 今日の蓼科は午前中は雲に覆われどんよりとした天気でしたが 午後から一時強い雨が降り出しました。 昨日　蓼科リゾート館自慢のガーデンプールにて「プールサイド　サンセットライブ」が行われました。 昼間はお子様の賑やかな声が響き渡り、夏の高原プールの印象の強いこのプールが、一転サクソフォーンの音色が響く大人の雰囲気に変わりました。 実際は日没には少し早い時間帯でしたが、演奏中はグラスシャンパンが振舞われ、お客様はプールサイドやラウンジのテラス席でグラスを片手にプライベートガーデンに響く音色に聞き入っていました。 この夏蓼科リゾートではラウンジやレストラン、プライベートガーデンにプールサイドと様々な所で生演奏が行われました。 プライベートガーデンで行われましたアルプホルン演奏では総勢１５０名以上のお客様にお越し頂き、大盛況となりました。 レストラン「フレグラント」でのピアノ演奏は８月２９日まで行われます。 ご夕食はフレンチをお召し上がり頂き、ピアノの音色に耳を傾けながら優雅なひとときをお過ごし下さい。 『蓼科リゾート　レストラン「フレグラント」ピアノ演奏』 　8/29まで　18:00～、19:00～、20:00～　（約30分ずつ） フレンチレストラン「フレグラント」にてピアノ生演奏を行います。 普段できない会話や絶品フレンチに花を添えてくれます♪