こんにちは、レストラン通崎です。 雪や屋根の氷柱もすっかり溶け、蓼科の長い冬はいよいよ、 終わりをむかえそうです。 本日は曇り。 しかし、花粉は休むことなく舞っています。 花粉症の方々（私も含め）辛い日々が続いております。 本日もワインをご紹介いたします。 レストラン　フレグラントにて、御用意している一本。 『サンジョセフ・ルージュ　ドメーヌ・デュ・テュネル』をご紹介いたします。 ブドウの品種はシラーです。 香りは黒胡椒やオリーブ、ブラックチェリーやスミレの花など、 複雑な香りが特徴の赤ワインです。 味わいはスパイシーなので、少しクセはありますが、 鴨料理などには抜群に合います。 お越しの際は、ぜひお試しください。 レストランで飲みきれなくても、お部屋に持ち帰れます。 ボトル・・・9000円

おはようございます。フロント担当の小林です。 先日のお休みに、天気が良かったので諏訪湖畔を散歩して来ました。 天気が良く暖かかったので、湖畔にある無料の足湯に浸かりながらゆっくりと時間を過ごしたり、その横の間欠泉センターをのぞいたりすることが出来ました。 またその後車で移動し、ホテルの売店でもお付き合いのある『ＳＵＷＡガラスの里』にも寄らせて頂きました。実は初めてだったのですが、様々なガラスの作品や大きなクリスタルボールなど、充実した売店を眺めているだけでも楽しめる施設となっています。とんぼ玉作り体験などもあり、家族やグループでも楽しめそうですね。 諏訪湖畔をゆったりと楽しめたのは、この時期ならではないでしょうか。 私どもホテルでは、春休み限定のお出かけバスもご用意しています。直前ですがまだ間に合う日程もありますので、是非ご利用下さい。 ご来館、お待ちしております。

こんばんは　フロント紅谷です。 本日の蓼科は、晴れ晴れした天気でしたが、 少し気温が低く夜は肌寒く感じました。 しかし、3月を迎え徐々に蓼科も春色、夏色に 変化しています。 色々な春が発見できると思います。 蓼科にお越しの際は、ホテルの周りを散歩してみてはいかがでしょうか。

こんにちは。 料飲課の片岡です。 東京では桜が咲き始め、今週末には満開を向かえたり 関西では本日甲子園球場で選抜高校野球が始まり、 各地で春を向かえている中で、 蓼科もようやく日中も温かく残雪も解け始め 春の近づきを感じられるこの頃です。 レストランでは、18日より春にふさわしい 苺を使ったデザートのコースを 一足お先にご用意しております。 桜の開花はまだ先ですが、 蓼科の春を感じに是非お越しください。 スタッフ全員、心よりお待ちしております。

こんばんは　フロント静谷です。 本日の蓼科は久しぶりの寒さが戻ってきて20時現在2℃となっております。外に出ると冷たい風がとても心地よいです。 こちらは先日のブログでもご紹介させていただいたコテージ棟の小川です。コテージ棟入口周辺ですと奥の少し大きな川の音が聞こえてこちらも自然の音でとても良いのですが、近くまで行って聞こえるこの小川のせせらぎは心を和ませてくれます。 コテージを歩くとどんぐりや松ぼっくりが落ちていたり、草木を踏みしめる音等、様々な音が聞こえてとてもお勧めです。これから春にかけては昼夜問わず、特に気持ちよいと思いますので鹿山の湯に行く際や少しご夕食まで時間があるときには散策してみてください。

こんにちは、レストラン重田です。 今日は、近所のパン屋さんを紹介させて頂きます。芹ヶ沢からメルヘン街道を八ヶ岳方面へ10分か15分ほど行った、のどかな場所に佇んでいるパン屋さんです。 パンのほかピザも販売していて、テイクアウトのほか店内でも食べられます。テラス席もあって、暖かい時期は蓼科山や南アルプスを見ながらパンを頂けます。ワンちゃん連れの方にも優しくワンちゃん用のピザがあり、テラス席にはペット同伴可のテーブルもあります。 私のオススメは「タンドリーチキンのホットサンド（780円）。とってもジューシーなタンドリーチキンの肉汁がパンの間から滴り落ちそうです。朝は9時から営業していますが、人気商品は早くから売り切れになってしまいますので、お気を付けを･･･ ホテルからどこかへお出かけの際、機会がありましたら是非立ち寄ってみてください。 焼きたてパン＆ピザ「Epi] http://www.tateshina-epi.com/ 〒391-0301 長野県茅野市北山 5522-373　蓼科ビレッジ滝見平入口 TEL 0266-67-5311 中央道諏訪ICよりメルヘン街道（R299）経由15キロ30分

こんにちは　フロント静谷です。 冬季の間、クローズしておりましたコテージタイプのお部屋が3/16日よりオープンいたしました！ 写真はコテージ駐車場の写真です。本日もペットコテージをご利用のお客様をご案内させていただきましたが、天気が良くワンちゃんも気持ちよさそうに歩いていました。 自然をより満喫できるという魅力がコテージにはございますので是非コテージでのご宿泊も検討してみてください。お子様連れのご家族には特にお勧めです！ コテージから聞こえる川のせせらぎの音が素晴らしいです。

こんにちは、レストランの森です。 本日より、蓼科東急リゾートレストランで、「蓼科苺フェア」が始まります。 苺をテーマに料理やドリンクを考え、フレグラントとアゼリアにて販売いたします。 目玉はフレグラントの苺フェア中限定コース、「ブーケ・ド・フレーズ」 春の食材を使った前菜、スープから始まり、 メインディッシュは魚料理か肉料理のチョイス。 そして最後のデザートは、なんと苺を使ったもの等５種類のデザートを選び放題、食べ放題なんです！ その他にもラウンジにて苺とラムを合わせたのオリジナルカクテル、甘いベルギーワッフルに大粒の苺を使ったソースとアイスを添えたストロベリーワッフル、 苺のフローズンドリンクもご用意しております。 苺好きにはたまらない、苺フェア。 ぜひレストランにいらしてください！ ～苺フェア限定コース　ブーケ･ド･フレーズ～ 期間：3/18～4/21　 ※前日までの要予約 ※土曜日を除く ＜内容＞ 春野菜と自家製ベーコンのテリーヌ仕立て いろいろ野菜と空豆のスープ ◆本日のお魚料理 又は ◆立科産科乃豚のフィレ肉の香草パン粉焼き トマトソース ※プラス￥1,200でお肉料理を 黒毛和牛フィレ肉のステーキへ お替えいただけます ※プラス￥1,500でお魚料理、お肉料理 両方共お召し上がりいただけます 本日のデザート各種 （お好きなだけお選びいただけます） 焼きたてパン 食後のお飲み物