こんばんは、はじめましてレストラン担当の小澤です。 　毎回このホテルブログを楽しみにされている皆様は この時期ならではの『４月入社の新入社員☆かな！？』 と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか？？ そんな私の年齢は、この蓼科東急リゾートホテルと同じ年位と お伝え致します（笑） 　私は、この４月からハーヴェストクラブ蓼科本館の レストランラコルタより異動して参りました。 　 　初めて蓼科東急リゾートを訪れたのは、５年前の春。 私なりのホテルの第一印象は、木の香りと大自然の温もりが溢れる 高原リゾートで、ラウンジの大きな暖炉から立ち上る煙が建物に 染み付いたこの香りが印象に残っていた事を思い出します。 それから今まで、何度も仕事で足を運んでおりましが、 改めてこのホテルを感じてみると、ひとつひとつ手彫りの 彫刻があしらわれた梁や、洋館を連想させるフレグラントの赤レンガの壁、 エントランスの暖かな木のシャンデリアにレストランへと続く 格調ある階段など、 重厚でクラシカルな造りがとても魅力的だと想いました☆ 今年はそんな当時の想いを胸に、新たな気持ちで 心機一転励んで参ります！！ 　 蓼科リゾートでは１年目ですが、蓼科本館時代で培った この周辺観光やトレッキングや自然など魅力ある情報を 皆様へ発信して行きます。 　レストランにお越しの際は、どうぞお気軽にお声掛け下さい☆ 　 　 　 　 　 　

こんにちは。ブライダル　山崎です。 先日、安曇野に行ってまいりました。 まだまだ風は寒く雨がちらつく天気でしたが、所々に桜が咲き春の訪れを感じました。 安曇野にある「大王わさび農場」へは当ホテルより車で1時間30分ほどです。 きれいな水でしか栽培できないわさび。 大王わさび農場がある安曇野は北アルプスの扇状地であり豊富な湧き水によってわさびを栽培しております。 見渡す限り一面のわさび畑、可愛らしいわさびの花も見れました。 わさびコロッケやわさびソフトクリームなど珍しい商品もたくさんありました。 わさびも1本500円から販売がありましたのでお土産に購入し、お家で本物の味を楽しんではいかがでしょうか。 ●大王わさび農場 長野県安曇野市穂高３６４０ ＴＥＬ　0263-82-2118 当ホテルより1時間30分 長野自動車道 安曇野IC出口より直進約10分

こんにちは、レストラン担当の須田です。 4月14日の蓼科は、朝晩共に肌寒くコートなど手放せないですが、 日中は気持ちの良い陽気で春らしくなってまいりました。 さて、プライベートガーデンも雪が溶けて新しい芽吹きが見られます。 からまつ池に向かって流れる渓流の途中には「ふきのとう」などの山菜が見つけられ、下流に行くにつれて「クレソン」など水の綺麗な場所で育つ山菜が見られる様です。 残念ながら、話を聞いた場所を探したのですが見つけられませんでしたが、 これからの季節、プライベートガーデンで新しい発見をするのが楽しみです。 春の陽気を感じながらの散策はいかがでしょうか。

こんばんは、フロントの清水です。 日々、ますます暖かくなり春本番に突入した今日この頃です。 日が暮れてくるとやはりまだ少し涼しいです。 今日は暖炉に灯がともりました。

こんばんは。 フロント對馬（つしま）です。 昨日9日の模様です。 【一枚目】スイセンの花と各地の桜、奥が南アルプスです。 【二枚目】山高神代桜 樹齢2000年も経っているのに見事な桜を咲かせています。言葉を失う美しさです。 【三枚目】わに塚の桜 実際に見ると幹周りが両手では回しきれないほど太く、遠くからも目立つ見事な桜です。 旅の際に立ち寄ってはいかがでしょうか。 ●山高神代桜 山梨県北杜市武川町山高２７６３ 当ホテルより1時間20分 最寄I.C　長坂I.Cより20分前後 ●わに塚の桜 山梨県韮崎市神山町北宮地６２４ 山高神代桜より30分前後 県道12号線沿い左手に見えます。

おはようございます。 フロントの杉山です。 伊那市高遠にある高遠城址の桜が4月8日に開花致しました。 見頃は4月15日頃より1週間ほどのようです。 ご機会がございましたら是非ご覧ください。 【高遠城址公園】 開園・閉園時間：　8：00～17：00（さくら祭りの最盛期6：00～22：00） 入園料：　大人500円/子供250円 ※当館よりお車約90分 (写真は昨年のものです）

こんにちは、レストランの酒巻です。 ２月から２ヶ月間、本館のラコルタに研修に行っていましたが、 ４月からはまたリゾートで頑張っていきますのでよろしくお願い致します。 　今日の蓼科は日差しが暖かく春の訪れを感じました。 とても気持ちの良い天候だったので、からまつ池の周りを散策してみました。 そこで、きれいな水流を発見しました。透きとおった水がからまつ池に注がれていました。 春になり、春の山菜も徐々に顔を出し始めています。 蓼科リゾートにお越しの際は、散策して探してみてはいかがでしょうか。

こんにちは、レストラン通崎です。 蓼科は少しずつ春の陽気になりつつあります。 しかし昨日は雪が降ってしまい、なかなか春を迎えられずにいます。 それでは、本日はワインのご紹介をさせていただきます。 本日ご紹介しますのは、 『シュタインベルガー　リースリング　カビネット２０１２』です。 ７００年の歴史を持つ畑で作られた、ドイツの白ワインです。 絶妙な甘さと酸味が特徴です。 料理にも合わせやすく、飲みやすいです。 リースリングというブドウは、優雅で優しい印象があります。 女性にも大変オススメです。 ぜひこの機会にお試しください。 フルボトル・・・・・・・９０００円