こんにちは。 ブライダル担当の出垣です。 紅葉の季節が過ぎ、いよいよ冬へ向かう蓼科です。 ブログ用に写真を撮ろうと外へ出てみると、身震いするほどの寒さを感じました。 ガーデンのあちこちに見られる赤い実は、皆様ご存知の「ナナカマド」です。 実はこの実、鳥たちにとってはあまりおいしくないとされているのはご存知でしたか。 えさが少なくなるこの時期、最後まで残る実がこの「ナナカマド」だそうです。 ガーデンの木々は葉が落ちきり、冬空がとてもきれいに見られます。 この時期は星空観測や、バードウォッチングにも適した季節です。 色々な楽しみ方がある蓼科へ是非お越し下さい。

こんにちは！ 今日はレストランの森が担当です。 蓼科はすっかり冬です。 朝出るとき、夜帰るとき、寒い！ 寒いけど夜空はすっかり澄んで、星好きな私が大好きな11月です。 今日はしし座流星群が観測できるのですが、天気があいにくの曇り・・・。 ですが普段は雪がない冬空の11月は一年を通して一番星がきれいに見れます。 この感動はぜひ蓼科で皆様見てくださいね！ 冬といえばクリスマス。 来月の12月19日から12月25日のディナーでは、フレグラントで「クリスマスディナー」 があります。 メニューをご紹介いたします。 クリスマスディナー「ノエル」 ～オードブル～ 蝦夷鮑と色々な野菜のサラダ仕立て その肝のソースで ～スープ～ 具沢山のボルシチ　蓼科リゾート風 ～魚料理～ お箸でいただく和風テイストを取り入れた魚料理 長野県産・信濃雪鱒のかぶら蒸し　吹き寄せ風 ～グラニテ～ 本日のお口直しのシャーベット ～肉料理～ 仔羊背肉のポアレ・ローズマリーで香りを付けた にんにく風味のソース ～フロマージュ～ チーズの盛り合わせ ～デザート～ メルヘンチックなクリスマスデザート どれも香り高い高級食材を使った美味しそうなメニューばかりです。 それに合わせて、クリスマスオリジナルカクテルも始める予定です！ 長野のワインとレモネードを使った、見た目も素敵なカクテルをご用意しております。 皆様、星降る蓼科で優雅なホワイトクリスマスを過ごしませんか？

こんにちは、フロントの清水です。 立冬も過ぎ、最近はもう冬といっても差し支えない時期と気候となりました。 冬になると本当に晴れの日が多く、 なんだか空がいつもより高く感じています。 冬はよく星が見えるといいますが、 昼間もなんだか空の奥のほうまで見えるような気がします。 冬もやっぱりいい季節です。

こんにちは、フロント佐久です。 朝、白い雲をまとったその下、八ヶ岳・富士山の山頃付近は雪に覆われていました。 山から朝日が昇り、周辺がキラキラと輝いていて気持ちの良い時間が流れています。 今日の蓼科は、だいぶ冷えこんできましたが、澄んだ空気に包まれております。 この時期の山々は、様々な景色を見せてくれるので一日が楽しみでもあります。 さらに寒くなってきますが、素晴らしい風景を見ながらの～びりしてはいかがですか。 これから、スキー・スノボーなど冬のスポーツが楽しめる季節がやってきます。

こんにちは。 レストラン、南です。 紅葉は終わりはじめ、山には雪が降り、 レストランフレグラントからは近隣のスキー場の光も見え、 本格的に冬が近づいています。 先日、出勤途中に景色が良かったので車を止め、 写真を撮りました。 これからは大好きな雪景色が見られるので、楽しみです。 もちろん、運転は気を付けます。 お越しになる際は運転にお気をつけ下さい。

おはようございます。　フロント　紅谷です。 本日は、曇り。気温4℃(現)寒い朝からの始まりです。 今朝、みぞれ交じりの雨がふりました。 ついこの前まで紅葉と秋らしい蓼科でしたが、 そろそろ冬の季節が近づいているかなぁと思います。 まだ凍結等の影響はございません。ご安心くださいませ。

こんにちは、レストラン阿久津智之です。 １１月に突入して今年も残すところ５０日となりました。 今回私が紹介するのは、なとりさんちのたまごや工房で販売されている「糸萱かぼちゃプリン」です。 １日限定５０個しか販売していないということで行ってみると残りわずかな個数だけ店内に置かれていました。 さっそく家に帰って食べてみるとほっぺたが落ちるほどの甘みとかぼちゃの風味が口全体に広がり、別添えにされているカラメルソースとの相性も凄くマッチしていました。 販売されている場所は諏訪市ですが、糸萱かぼちゃプリンの原料として使われている糸萱かぼちゃは、実は蓼科東急リゾートに程近い茅野市北山糸萱地区という場所で栽培されています。 諏訪インターチェンジを降りて車で５分程の場所で１個３２４円で販売されているので、一度食べてみてはいかがでしょうか。

こんにちはフロントの清水です。 私は先日長円寺に行ってまいりました。 だいぶ紅葉も後半に差し掛かっていましたが、 まだ、真っ赤な楓の葉は多く残っており楽しめました。