おはようございます。 レストランスタッフの南です。 今日の蓼科は朝から雨が降り、少し冷え込んでいますがお天気の良い日は ４月らしく、春の日差しが心地よい毎日です。 ４月からレストランも大きく変わり、コース料理とは別にバイキングが始まりました！ 前菜やお肉、天ぷら以外にも日替わりではありますが、信州名物の蝗の佃煮や公魚の佃煮など 信州ならではのお料理もご用意しております。 バイキングで料理が書いてあるメニュー札にもぜひ注目してみてください。 信州名物のお料理には豆知識などが書いてあり、楽しんで頂けると思います。 背景の写真はレストランフレグラントから見えるしだれももの写真を使い、春らしく華やかにしています。 しだれもももまだ咲いてはいませんが、５月頃になると鮮やかな赤色のきれいなお花が咲くので今から待ち遠しいです。 食いしん坊な私が言うのは恥ずかしいですが、お料理に夢中になりすぎずにメニュー札も楽しんで見て頂けたら嬉しいです。 ぜひ、バイキングをご利用ください。

こんにちは、フロント森山です。 さていよいよ今日から御柱祭が始まります。 参加する方にとっても、観る方にとっても 良いお祭りになることを願っています。 さて始まるといえばもう一つ。 伊那・高遠城址公園の桜まつりです。 例年より開花予想がやや早まったそうで、 天下第一の桜を目にするのもまもなくのようです。 そんなわけで今回は 上伊那の旅におすすめのスポット 今回はファームを二か所ご紹介します。 ■みはらしファーム 伊那インターから車で約5分。 南アルプスの山々を臨む伸びやかに広がるエリアには いちご狩り園を初め、産直市場、レストラン、体験施設、温泉施設など、嬉し楽しいメニューが盛りだくさんです。 長野県伊那市西箕輪3416-1 TEL0265-74-1807 ■産直市場グリーンファーム 伊那インターから広域農道を駒ヶ根方面に約5分。 店内には所狭しと地場産直品などが並び、 見ているだけでも楽しいグリーンファームは 小動物とのふれあいも楽しめます。 長野県伊那市ますみヶ丘351-7 TEL0265-74-5351 高遠桜まつり開催中は混雑が予想されます。 どうぞ安全運転、ゆとりをもってお出かけ下さい。

こんにちは、レストラン太田です。 蓼科は、晴れの日が続き 日中はあたたかくとても過ごしやすくなってきております。 さて、先日下社の木落し坂を見に行ってまいりました。 すでに多くの観光をしに訪れていたお客様もいて 間もなく開催される御柱祭は益々盛り上がりをみせているところでございます。 下社の木落し坂は傾斜が３５度あり、斜面が約１００メートルあります そこから木落としの瞬間、柱が滑り降りてくるところは圧巻です！ 下社の山出し（木落し）は 　　　　４月８（金）、９（土）、１０（日）の日程でおこなわれます ７年に一度の御柱祭 ぜひご覧になってみてはいかがでしょうか

こんにちは、フロントの小林です。 蓼科は日々暖かくなってきており、本日午後２時で６℃、 茅野市内ではウグイスの鳴き声が聞こえ始めました。 コテージではザゼンソウが芽吹き始めました。 春はもうそこまで来ています。 ご来館、お待ちしております。

　こんにちは、レストランの酒巻です。 3月も残すところあとわずかになりました。4月は新しい出会いの時期でもあります。 当ホテルにも新入社員が入ってくるので、私も今から楽しみにしております。 4月から心機一転、頑張っていきたいと思います。 　さて、今回は4月のおすすめドリンク「ジャン ヴェッセル ブリュット ロゼ・ドゥ・セニエ 375ml」です。 タイプ：スパークリング ロゼ　　味わい：辛口 品種：ピノ・ノワール おふたりでグラス約１杯半強ずつ、希少なロゼ・シャンパーニュを気軽に楽しめる 375mlサイズです。 　赤いフルーツのアロマが心地よく、美しいサーモンピンク色。果実味豊かで華やかな味わいが人気です。 アペリティフに最適なシャンパーニュでサーモンとフルーツにも良く合います。 蓼科で召し上がる夕食と一緒に是非一度ご賞味してみてはいかがでしょうか。 ※数量限定ですので、なくなり次第終了とさせていただきます。 ハーフボトル：￥4,000

こんにちは、フロントの清水です。 雪も減り、もうすっかり春模様です。 さて、4月2日からいよいよ御柱祭の山出しが始まります。 3月26日に辰野町から原村の綱置場まで運ばれてきた御柱。 いよいよ、といった雰囲気に心が躍ります。 本番を待ちきれず見物へ

こんにちは、レストラン「フレグラント」中島でございます。 本日は来月に迫りましたイベント、『ボルドーワインを愉しむ会』の再告知です。 このイベントは、大人気ワインコミック《神の雫》に登場する『イタリア長介』こと本間敦氏をお招きし、一夜限りのワイン会です。 今回はフランスボルドーワインとフレグラントシェフ、佐内による渾身のフレンチをご堪能ください。 日時…………　2016年4月9日（土） お時間………　18：00～ 参加費………　12,000円 募集定員数…　30名 ご連絡先……　0266‐69‐3109 予約締切……　4月6日（水） 皆様と優雅で楽しいひと時を過ごせますことを楽しみにしております。 レストラン「フレグラント」中島でした。

こんにちは、フロント太田です。 暖かくなってきて、雪景色もいよいよ終わりかなという今日この頃。 フロント周りに春の香りがやってきました。 毎週変えているこちらのお花。 今週のお花には桜が入っております。 外の景色とは変わって、フロントには桜のいい香りが…！ 4月からはホテルより1時間30分ほどの距離にございます、 高遠城址公園のお花見バスも用意しております。 ぜひ春の蓼科にもお越しくださいませ。