こんにちは、レストランの酒巻です。 ６月に入り、蓼科も梅雨に入り始めたのでしょうか。 最近の天候は雨の日も多くなり始め、ぐずついた天気が続いております。 私個人的には一番嫌いな時期がやってきました。 梅雨が明けて早く夏が来ないかと思いながら仕事をしております。 　さて、６月からレストランでは新メニューがスタート致しました。 その中で、今月のおすすめのお料理をご紹介致します。 そのお料理とは、「信州ハーブ鶏の蒸し焼き」です。 ハーブで育った信州の地鶏を、蒸し焼きにしています。 相性の良い味噌だれを使って仕上げているので、 お酒にもぴったりなお料理です。 こちらのお料理は「薫」のコースでお召し上がりいただけます。 「薫」・・・￥6,000

こんにちは、フロン佐久です。 蓼科は朝からとても天気に恵まれ、木々からの太陽の光が 眩しく感じます。 部屋から見る景色はとても綺麗です。 本日は、売店の商品ベスト３を発表します。 ☆１位　　九増兵餅4個 　　　氷餅をまぶした一口サイズ。 　　　　春のヨモギ、夏のシソ、秋のクリ、冬のミルクの四種類。 　　　　季節の味が感じられます。　 　　 ☆２位 　くるみかれん５ケ 　 　　　　　くるみがたっぷり、フレッシュバターで仕込んだ 　　　　　クッキー生地で包んで焼き上げたちょっぴり苦みの効い　　　　　たお菓子です。 　　　　 ☆３位 　電球はちみつ　 　　　　　 　　　　　健康と美容に！！はちみつが一番！！ 　　　　　お友達のお土産に沢山購入される方もいます。 　沢山の商品を揃えております。 　是非、こちらにお越しの際にはお立ち寄り下さい。 　　 　　　 　　

みなさんこんにちは、レストランの立花です。 本日のお天気は雨・・・。 ですが、午後から雨も止んできましたので、 レストラン前のお庭をふらふら～っと歩いてみると、 曇り空の中でも、とても綺麗に咲いているお花を発見しました！ まーるい可愛らしいこちらのお花は、オオデマリという名前で、 ５～６月のちょうど今の時期に花を咲かせる木だそうです。 お花のかたまりは直径10センチ以上にもなり、 まさにオオデマリ(大手毬)の名前がピッタリなお花です♪ 見た目が紫陽花にも似ています。 紫陽花が大好きな私にとって、少し早い紫陽花に似たお花を見つけられたので、 お天気はあまり良くはないですが、気分は晴れ模様でした♪ 花言葉は、【優雅なたしなみ】というそうです。 明日からは、またお天気も回復してくるそうなので、 ぜひ、皆様もレストラン前のオオデマリを観にいらっしゃってください。

こんちには、フロント森山です。 今回は伊那市にある「菓匠Shimizu」さんをご紹介します。 お菓子の家を思わせるような佇まい。 地元・県内のみならず県外のお客様も足を運ぶ有名店です。 店内には生ケーキをはじめ、焼菓子や和菓子などがずらり。 見ているだけでも飽きません。 ２階には喫茶スペースもありますので、 時間を忘れてゆっくりしてみてはいかがでしょうか。 ホテルから90分ほど、南信州にお出かけの際に是非どうぞ。 伊那市上牧清水町6608 TEL0265-72-2915 蓼科は彩りの季節を迎えました。 高原リゾートへ是非お出かけください。

こんにちは、レストランスタッフの南です。 先日、お休みの日に近隣の観光施設である池の平ファミリーランドに行ってきました。 休日ということもあり外から見た園内はとても賑やかでした。 園内には入りませんでしたが、卓球をしたり夏山リフトに乗ってお休みを満喫してきました。 園内に入らなくても周りにはボート乗り場や卓球、ゲームセンター、夏山リフトがあり とても充実できると思います。 お天気の良い日は、ぜひ夏山リフトに乗ってみてください！ リフトの下には季節のお花が咲いており、山頂は標高1550メートルからの絶景が見れます。 また、春らしい心地の良い風が吹きとても気持ちがいいです。 ご家族連れの方にはもちろんお友達同士やご夫婦の方にもおすすめです。 ぜひ行って見てください。

こんにちは、フロントの瓜生です。 さて先日、木曽町にあります開田高原に行ってきました。 開田高原は雄大な御嶽山の麓に開けた高原で、高原内には木曽馬牧場やそば処などがあり、特に『“木曽馬”のふるさと』として、知られています。 “木曽馬”とは、日本の在来種で、絶滅寸前から地域の方の努力で復活したという伝説的な馬でもあります。 私の目的もこの馬に会いに行くこと。 以前に別の場所で2頭だけ見たことがあり、その時にずんぐりとした愛くるしい姿に一目惚れしてしまいました。 今回、広々とした牧場で大切に育てられている木曽馬たちに会えて、その素朴な姿に改めて癒されました。 また、牧場から見る御嶽山は絶景で、これには感動させられました。 ホテルからは車で2時間半ほどと少し距離がありますが、途中には奈良井宿など観光スポットもあり、のどかな風景はドライブとしても楽しめると思います。 皆さんも機会がありましたら行ってみてはいかがでしょうか。

おはようございます。レストランの飯田です。 ここ数日は、気温20℃を超えるお天気でしたね。 かき氷とアイスクリームが無性に食べたくなりました…(笑) 私は最近、近所にある「Ponte kicchin」というお店に行ってきました。 なんだかロッジのようなお店の外観のカレー屋さんです。 ここのカレーは信州産のりんごとトマトを使っているようです。 私は迷った挙句、お店のおすすめ…ではなく「やわらかチキンのカレーソース」のパスタ にしました。(おすすめは「特製チキンカレー」です。でもそのカレーを使ったパスタだったのでつい…(笑)） あと、お酢を使ったドリンクもあったのできんかん味を頼んでみました。 お酢ドリンクは最初鼻に来る少しきつめの感覚がありましたが、飲みやすかったです。 ツンと来る感覚が苦手な人は、時間を置けば氷が溶けてもっと飲みやすくなるような味です。 私個人としては、添えてあるミントをストローでマッシュして香りを出してあげると 爽やかさが増して、私好みの味にになりました！ カレーソースは野菜とりんごの甘味でお子様でも食べられそうな味。もっと食べたかった～ 外にも席があり、ワンちゃんも連れてくる事もできるみたいです。 (私は会えませんでしたが、看板犬もいるみたい♪) お腹がいっぱいで断念しましたが、実はパンケーキのお店でもあるので 次はパンケーキを頼もうと心に決めた飯田でした :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Ponte kicchin 〒391-0216 長野県茅野市 米沢13−3 TEL: 0266-73-5573 HP: http://ponte-kicchin.com/ 営業時間： 11:00～21:00(火曜定休・臨時休業も有り) ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

皆様こんにちは。日頃より蓼科リゾートをご利用頂き、 誠にありがとうございます。 また、先日の上高地は大勢の皆様にご参加頂き、 厚く御礼申し上げます。 さて次回の蓼科リゾートヨカデミーは 6/24（金）湯の丸高原トレッキングです！ 現在募集中でございますが、残り8席程お座席がございます。 ご希望の方は締切間近5/31となっておりますので、 お早めにお申し込みくださいませ！ 湯の丸高原トレッキングもさることながら、 この度訪れるヴィラデストガーデンファーム＆ワイナリーも 先日、県内民放局で取り上げられていました！ この時期の注目スポットをめぐる信州の旅。 是非皆様のご参加をお待ち申し上げております。