VIALA鬼怒川渓翠

みなさま、こんにちは。

フロントの宮本でございます。

ジメジメとした日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

本日は、鬼怒川温泉から少し足を延ばした日光市今市にある「並木そば」さんをご紹介いたします。

明治33年の創業の「並木そば」では日光の名水と四季折々のそば粉を使用した、風味豊かな手打ちそばを味わうことができます。

私の一番のおすすめは、「日光産十割蕎麦」です。数量限定のため、私はいつも11時の開店と同時に伺っています。

しっかりとしたコシと豊かな香りが特徴で、まずは岩塩を少しつけていただくのがおすすめです。蕎麦本来の風味を存分に楽しむことができ、私も気づけば最後までほとんどそばつゆを使わずに味わうことにハマってしまいました。

蕎麦湯ももちろん提供してくださるので、最後はほっとひと息つきながら余韻を楽しめるのも魅力です。

ご飯もののメニューも充実しており、小さめサイズの丼は女性でも召し上がりやすい量です。

また、地元野菜の天ぷらは日光ならではの味覚です。季節ごとに内容が変わるため、訪れるたびに旬の味を楽しめます。

私はいつも日光産舞茸の天ぷらととおいなりさんを注文しています。

寒い季節には、体の芯から温まる鴨南蛮蕎麦もおすすめです。

店内は落ち着いた雰囲気で、柱やテーブルにはさまざまな銘木の一枚板が使われており、木の温もりを感じながらゆったりとした時間を過ごすことができます。

鬼怒川温泉へお越しの際は、少し足を延ばして今市の老舗「並木そば」さんへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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