皆さんこんにちは！
レストランスタッフの荒井です。
10月になりまして、寒暖差の激しい季節になってまいりました。
このところ日中は日差しが強く、夜中はとても冷え込む気候となっております。
体調を崩しやすい気候ですので、お気を付け下さい。
さて、本日はグランブッフェ『彩』の
今月のおすすめお料理をご紹介いたします！
現在『彩』では寒くなってきたこの時期にピッタリの身体温まる、
お料理をご用意させていただいております。
その中でも私がおすすめするお料理は、
●『信州米豚トマトソース煮込み』
飼料用米の配合飼料で育てた、長野県産のオリジナルブランド豚を
濃厚なトマトソースと共にいただく一品
●『高野豆腐 蕎麦の実餡掛け』
高野豆腐は長野県では『凍み豆腐』ともいいます。
信州の方言「しみる」が名前にもなっている凍み豆腐を使用し、
さっぱりと蕎麦の実の入った餡と共にいただく一品
●『長野県産牛肉を使った牛鍋』
長野県の肉牛は、品質の高い肉質が特徴です。
その柔らかい牛肉を使用して牛鍋にしました。
また、メインディッシュが付いた
『プレミアムブッフェ』もオススメします♪
今月のメインディッシュは・・・
・和食【甘鯛の蕪蒸し】
肉質が柔らかく、脂肪分の少ない甘鯛に、
すりおろした蕪をたっぷり使ったからだの芯から温まる蒸し料理です。
夜が寒いこの時期にぴったりの逸品をぜひお楽しみください♪
・洋食【仔羊の香草パン粉焼き】
仔羊は肉色も薄く香りも少ないのが特徴で、食感柔らかな仔羊と、
香草とよく混ぜたパン粉をまぶして焼き上げた料理です。
香草の香りと共にお楽しみください♪
紅葉が始まり、より一層景色が綺麗な軽井沢で是非、
信州のご旅行をお楽しみください！
皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。
╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋
╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂
【料金】
大人 4,860円
シニア(70歳以上) 4,320円
中人(7～12歳) 2,700円
小人(4～6歳) 1,890円
≪プレミアムブッフェ≫
大人 6,480円
シニア(70歳以上) 5,940円
※お料理の写真はイメージです
╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋
╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂
