スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA鬼怒川渓翠

2023/05/02

新入社員のご紹介&イチ押しメニュー!!!

皆様こんにちは! レストランの新井と申します。   ゴールデンウィークに入り、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ご家族・ご友人などと共に楽しい時間をお過ごしくださいませ!   さて、今回入社いたしました新入社員を 簡単ではありますがご紹介させていただきます。 4月よりレストランに配属になりました3名のスタッフです。   〇名前:室井 志桜里 〇出身地:東京都 〇会員様に一言:皆様が大切なひとときをお過ごしいただけるような サービスをしていきたいと思います。よろしくお願いいたします。   〇名前:佐藤 李乃亜 〇出身地:群馬県 〇会員様に一言:快適な時間を過ごしていただけるよう、 フレッシュで丁寧なサービスを心がけていきます。よろしくお願いいたします。   〇名前:上野 朱音 〇出身地:栃木県 〇会員様に一言:皆様に楽しい時間を過ごしていただけるようなサービスができるよう 努めてまいります。よろしくお願いいたします。   以上3名です。 皆様には不慣れな点、ご迷惑をおかけしてしまうことも あるかと思いますがあたたかく見守っていただけると幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。   そんな3名の新入社員イチ押し!!! 4/29~レストラン単品メニュー【Tボーンステーキ】が始まりました。 1日5食限定 700g ¥15.400でご用意しております。 大谷石の石窯に藁をひき、燻製チップで香りづけをしながらサービスワゴンで お席までお運びいたします。 4.5名様でお楽しみいただけるボリューム満点のステーキです。 当日の予約でも承れますがお時間がかかる為、事前予約をおすすめしております。 ぜひレストランご利用時お試しくださいませ!   新入社員3名を含めスタッフ一同 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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斑尾

2023/04/30

空中散歩!リフトで絶景の野尻湖テラスへ☁

皆さまこんにちは!   今回は観光リフトで約10分、標高1100メートルの野尻湖テラスのご紹介です! 今年の雪解けは例年よりも早く、足元に咲く花々や新緑も十分にお楽しみいただけます!トレッキングコースも充実しており、野鳥や昆虫などの生物にも出会えるかもしれません。   野尻湖テラスでは、ピザやアップルパイもご用意しております。 今の時期は新緑と残雪の山々を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしいただけるかと思います。   ✿✿野尻湖テラス観光リフト✿✿ ●運行期間 4月29日(土)~5月7日(日)       7月15日(土)~11月5日(日) ●運行時間 9:00~16:00 下り最終16:30 ●受付場所 チケットセンターまたはリフト乗り場 ●料金   大人/片道往復 1500円       小学生以下/片道往復 1200円 ※営業期間が変更になる場合がございます ※悪天候等により営業時間が短縮または休止する場合があります。   例年7月下旬から8月上旬にかけてテラス周辺に広がる「ゆり畑」も必見です! 開放感を存分に楽しめる斑尾で、皆様のお越しをお待ち申し上げております。  

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軽井沢 & VIALA

2023/04/30

*和食調理スタッフ紹介*

こんにちは、和食調理の笹沼です。 ゴールデンウィークに入り、皆さんはいかがお過ごしですか? 最近の軽井沢は少し前より暖かくなり、ホトトギなどの鳥のさえずりが聞こえるようになりました。   今回私は、和食調理のスタッフ紹介をしようと思います! まずは今年度で2年目になる2人を紹介します。 1枚目の写真右側[ひかるさん] 彼女は責任感に溢れ、いつも先を読んで仕事をこなす一方、 愛嬌たっぷりでみんなに愛されています。 忙しい時駆け回ってる姿は、本人は必死でもつい周りは癒されてしまいます。 〜本人コメント〜 今年の4月からは夜の会席料理だけでは無く、ブッフェの方でも和食の料理をお出ししております。季節の野菜の天麩羅や新鮮な刺身をどうぞお試しください。 1枚目の写真左側[こうきさん] 彼は黙々と作業をして、いつの間にか仕事を終えてしまいます。 新入社員の時、仕事を覚える早さに驚いたのをよく覚えています。 彼のスマートさは私も見習わなくてはいけません! 〜本人コメント〜 5月からはメニューが変わり初夏を感じることのできるお料理を楽しむことができますので是非食べにいらっしゃってください。

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VIALA鬼怒川渓翠

2023/04/30

麹とカフェ 【トゥーリティエ】

こんにちは フロント 青木です 季節も春から初夏へと移り変わりゆくのを ホテルからの景色をみて、感じております。 今回は鬼怒川渓翠のSHOP 「会」にて、 甘酒やお味噌のお取り扱いをしております、 【小野麹店】様の店舗お隣に併設されて おりますカフェ【トゥーリティエ】 のご紹介をさせていただきます。 トゥーリティエとは、 フィンランドの言葉で 風の小径を意味する 〝tuuli tie ″ 稲が揺れる田園風景が想像でき、 気持ちの良い風が流れるイメージだそうです。 店名の通り、店内は明るく とても落ち着ける空間となっておりました。 メニューは月ごとに変わり メイン料理を肉か魚の2種類から お選びいただきます。 前菜は小野麹店オリジナルの 麹製品をふんだんに使用し、 それぞれのお野菜にとても相性の良い 組み合わせで、どれを食べても嬉しい 衝撃を受けると思います。 また、こちらの最大の魅力は お味噌汁のバイキングです。 麦味噌、米味噌、二年熟成米味噌、 田舎味噌、青大豆味噌、から自分好みに ブレンドが出来き、おだしと 花麩やあおさやゴマなどの具材で オリジナルのお味噌汁が頂けます。 食材はなるべく地のものや 国産を使用するようにしている との事で、お野菜がとても新鮮で どれも美味しかったです。 お店はそれ程広くなく、 席数も限られております また、少人数手作りで 営業をされていますので ご来店の際は、予約をされる事を お勧めします。 また、カフェ利用はなくても 小野麹店様にお土産を買いに お立ち寄りいただくだけでも 良いかと思います。 沢山の種類の麹製品があり どれもこれも欲しくなってしまうかもせれません。   今回ご紹介しました店舗は 当館からお車で20分程の 場所にございます。

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