スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園

2023/10/27

イタリアンにも和食にも合う!美味しいワインのご紹介

皆さまこんにちは。レストランの岡です。   仙石原は少しずつ紅葉が広がり始め、気温も一気に秋らしい肌寒さを感じるようになりました。 お越しの際は、厚めの上着をお持ちください。   さて今回は、温かいお料理と合わせたいニュージーランドワインより、おすすめの1本をご紹介します。 「ボートシェッド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022」です。 グレープフルーツや白い花のアロマが特徴で、ニュージーランドワインの特徴でもある口当たりの良さと爽快さを堪能できます。 イタリアンの前菜やお魚料理にはもちろん、温かい和食のおともにもおすすめです! マールボロ地方は、ニュージーランド南島の北東部に位置する産地です。 特にそこで作られるソーヴィニヨン・ブランは世界的にも評価が高く、お試しいただきたいワインが沢山ございます。   トロピカルな味わいが好きという方は是非おすすめです! ボトルはもちろん、グラス1杯からもご用意できます! ご利用お待ちしております。   ボートシェッド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022 ボトル ¥6,050 グラス ¥1,430

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勝浦

2023/10/27

11月からのおすすめコース♪

皆様こんにちは! レストランの古神子です♪ 今回は11月より販売を開始いたします「海里 ~Kairi~」の中からおすすめの一品をご紹介させていただきます! まず、11月よりご提供させていただくメニューの内容がこちらになります♪ 突出し・・・本日の突出し 前 菜・・・サーモンのパスタ仕立て 椀 物・・・蕪の摺り流し 造 り・・・みはからい 温 物・・・蓮根上用蒸し 蟹餡掛け 肉料理・・・国産和牛ロースのグリル 雲丹と共に お食事・・・千葉県産紅はるかの炊き込みご飯 赤出汁 香の物 デザート・・・季節のデザート 以上の内容となっておりまして、どれもおすすめしたいのですが強いて逸品上げるなら・・・ お肉料理の「国産和牛ロースのグリル 雲丹と共に」です☆ 濃厚な旨みが感じられる和牛のロースを香ばしくグリルし、生雲丹の風味とそれに合わせるために作成した自家製の「雲丹ソース」が最高の一品となっております! 一度は召し上がっていただきたいお料理となっておりますので、勝浦にお越しの際はぜひこちらのコースをご利用ください♪ 南房和洋折衷 海里 ~Kairi~ 料金・・・11,000円 ※2日前までの予約制となります それでは皆様のご来館、心よりお待ちしております!

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