スタッフがお届けする現地ブログ

伊東

2022/07/02

伊東のブッフェが変わりました!

伊東のブッフェが進化しております!   どうもお久しぶりでございます。 レストランの井澤です。   私も伊東のハーヴェストに来て早1年。 伊東の沢山の良さに触れながら、なにかレストランで表現が出来ないものかと日々考えて参りましたが、この夏に向けて新たな試みを2つご紹介いたします。   まず1点が、かなれっじ新聞でも紹介した伊東オリジナルの手巻き寿司コーナーです。 地魚のお刺身やねぎとろ、地魚マヨ等海の街ならではの食材を使い皆さまでお好きなアレンジでお楽しみいただきます。 既にスタートをしていますが、初めていらしたお客様はもちろんの事、常連のお客様も新たに変わったブッフェをとても楽しんでいただいております。   2点目は、伊東温泉を使用した地獄蒸しです! 伊東のハーヴェストは自前の温泉を引いておりますが、その源泉を使って夏野菜や魚介、ポークなど日替わりでせいろ蒸しにして、食べても温泉からの元気をもらえるメニューをご用意いたしました。 温泉地ならではのメニューですが、伊東の温泉は硫黄の香りがとても少なく、香りはそこまで楽しむことはできませんが、海に近いこともあって温泉が塩っ辛いので蒸し物にした時には程良い塩味が加わり、味に深みを与えてくれています。   もうすでに暑い日々が続いておりますが、夏本番はこれからです! ドリンクメニューやラウンジメニュー、朝食ブッフェ、竹のうち朝食も含め、まだまだ沢山の新企画を考えて皆さまをお待ちしておりますので、是非この夏は伊東まで足を伸ばしてみてください! ※2枚目の写真は8/1~スタートのブッフェメイン『ふじのくにポーク 塩麹焼き』です。

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蓼科

2022/07/02

Green Tea 煎(SEN)「グリーンティーせん」

皆様こんにちは!フロントの田中です! 梅雨も明け、ホテルの周りも木々が青々としてきました。避暑地とはいえ、かなり猛暑に見舞われております。熱中症にはお気を付けください。 さて、今回はそんな暑い日におすすめの茅野市のお茶屋さんを紹介します。 お店の名前は『Green Tea 煎(SEN)。漢字の『茶』の下に英字で『TEA』と描かれたのれんが目印です。今年の4月にオープンしたカフェです。 中に入ると、左にお茶や和菓子をメインにしたショップがあり、反対側にはカフェスペースがございます。私はカフェの方で、わらび餅と抹茶ソーダを注文しました。抹茶ソーダはどんな味がするのか気になっていたので、興味本位で注文してみました。(笑)抹茶ソーダの味は炭酸の方が少し強めで、抹茶もほんのりと口に残る感じで私としては好きな味でした。 わらび餅も黒蜜がほどよい甘さで美味しかったです! 次に行った時はあんみつやアフォガードも食べてみたいと思います。 温かいお茶から水出し玄米茶など種類が豊富で、テイクアウトもできるようです。 店主さんがまだまだお茶の種類を増やしていきたいと仰っていました。店内の雰囲気も落ち着いていて、お一人様でも入りやすそうなお店でしたので、今年の夏も何度か行くことと思います。 また行った際はブログに載せたいと思います。 ------------------------------------------------------------------------------------- Green Tea 煎(SEN) カフェスペース:10:30-17:00(L.O) 小売スペース:10:30-19:00 定休日:水曜日 当館からお車で約30分

  • フロント 田中 雅人
  • 蓼科や周辺地域の魅力を生かしたブログを載せていきたいと思っております!よろしくお願いします!

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伊東

2022/07/02

伊東の夏といえば・・・

皆さま、こんにちは(^^) お久しぶりです♪ フロントの杉本です。 毎日暑くてアイスが美味しく感じる季節になりましたね! 今年の夏もコロナ禍で毎日マスクが手放せませんが、いかがお過ごしでしょうか?   今回は伊東の海水浴場の情報をお伝えいたします。   ①オレンジビーチ 2022年7/16(土)~8/28(日) ●レスキュー・監視員配備時間:8:30~17:00   オレンジビーチはホテルから徒歩10分程の場所にある当館から1番近い海水浴場です!   今年も海のアトラクション「ウォーターパーク」が登場します。   縦15メートル、横20メートルの大きな遊具には、すべり台、跳躍器具、大型シーソーなど約20種類のアトラクションが満載です!ぜひお子様とご一緒に遊びに来てください! ※天候により時間変更、中止になることがあります   『利用条件』 ・小学校3年生以下は20歳以上の大人の同伴が必要(大人1名に付きお子様2名まで可) ・定員:1回につき20名 ・1回50分(入れ替え時間込み) 【料金】 大人 1,300円(高校生以上) 子供 1,100円(中学生以下) 伊東市民 一律500円   ②宇佐美海水浴場 2022年7/16(土)~8/21(日) ●レスキュー・監視員配備時間:8:30~17:00   ホテルから車で約10分 宇佐美駅より徒歩5分程の場所にある海水浴場です! 広々とした砂浜の海水浴場で、海水浴シーズン外だとサーフィンをする方に人気になっています(^^)   ③川奈いるか浜公園 2021年7/16(土)~8/21(日) ●レスキュー・監視員配備時間:8:30~17:00   ホテルから車で約15分 川奈いるか浜公園は川奈駅より徒歩20分程の場所にある海水浴場です! この海水浴場の魅力はなんといっても砂浜でなく玉砂利になっているので足が汚れない!というところです! ※ただ砂利が高温になっているのでサンダルは必須です!   伊東の海で夏の思い出を作りませんか? 雨の日でも当施設内の温水プールはご利用いただけます! ※入水される方はスイミングキャップの着用をお願いします   是非伊東へお越しください♪ お待ちしております!!

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箱根甲子園

2022/07/02

7・8月のお勧めメニューのご紹介

皆さんお久しぶりです☆ TheDining四季彩です。 7・8月からコース料理が変わるのでおすすめのコースをご紹介します!! 夏の旬の食べ物といえば鱧ですよね?? そこで箱根甲子園レストランでも鱧をふんだんに取り入れたコースを2種類期間限定でご提供します!! その名も鱧鍋コース・鱧づくし会席コースです♪ 前回のブログにて鈴木が鱧鍋のご紹介をさせて頂きました。 今回はもう一つの鱧料理、鱧づくし会席のご紹介をさせて頂きます!! この時期の鱧は梅雨の雨水を含んでおり、真夏の産卵に向けて栄養を沢山蓄えるため脂乗りがとても良く美味しいと伝えられております。 そんな鱧を前菜から御食事までさまざまなお料理でお楽しみいただけるコースとなっております!! その中でも私のおすすめはお造りでご提供します、鱧の湯引きです!! 沸騰したお湯に骨切りした鱧の身をさっとくぐらせ氷水で冷やすことで身が引き締まり、柔らかな身とコリコリとした食感が絶妙でおすすめです!!   ご予約の詳細は以下の通りとなっております。 『鱧づくし会席』・・・14,300円 ※3日前までの要予約 期間:7月1日~8月31日   是非この機会に夏の風物詩《鱧》をお召し上がりください♪ 皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております!!      

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軽井沢 & VIALA

2022/07/02

夏限定!ナイトウォーク

皆様こんにちは。   ここ数年は、お出掛けを控えていらっしゃった方も多かったかと 思いますが、少しずつ、軽井沢もにぎやかになって参りました。 トレッキングや観光のイベント、ゴルフコンペ、等も、 大変お申込みが多くなってきております。   本日は夏の恒例イベント「ナイトウォーク」のご案内です♪ 普段は立ち入り禁止の廃線を、ガイドさんと一緒に歩きます。 普段の廃線ウォークとは違って、 スタート場所も当館から近く(軽井沢駅近く)、 距離も時間も短いので、小さいお子様やご年配の方で気軽にご参加頂けます。   昼間と違って、冒険体験という感じでワクワクしますよ! 廃線とは言え、歩くのは立派な線路。ガイドさんが一緒でないと、 絶対にできない経験ですので、この機会に是非、ご参加下さい。   現地までは無料送迎致します。 事前お申込みとなっております。前日18時までにお申し込み下さい。   日程:7月28日(木)、8月4日(木)、8月25日(木)   18:45 ホテル出発 ↓ 19:00 ナイトウォーク開始 ↓  (最初に説明有り 1.5キロ 約45分) 20:00 ナイトウォーク終了 ↓ 20:15 ホテル到着   お1人様2,500円(大人の方も、お子様も、同料金)   ガイド代、ライト&ヘルメット付き ※未就学児(~6歳まで)は無料です。   ※服装は長そで・長ズボン推奨   ※詳しくはこちらをクリックしてください。  

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