昨日は台風25号の影響で大雨・強風の生憎のお天気でしたね。 しかし、今朝は台風一過の晴天に恵まれました♪ 本日ご出発された方々は、皆さま綺麗な景色が観られた！と喜ばれてお帰りになられました。 今回の台風でキャンセルされてご宿泊を断念されたみなさま！ １０月平日で、残りわずかではありますが空室がございます。 キャンセルされた方も、していない方も秋の箱根湖悠をお楽しみください。   皆様のご来館スタッフ一同お待ち申し上げております♪

皆様、こんにちは。 レストランホールの長木晴都です。   今回は、竹のうちのメニューの一部を紹介いたします。   紹介するメニューは『麗』のお造り「鰹の藁焼き琥珀纏い」です！ 今が旬、静岡県沼津市の戻り鰹を炭火で藁焼きをしています。藁焼きとは、乾燥させたわらを燃料にして、激しく燃え上がる炎で食材の表面を瞬間的に炙る、日本料理の伝統的な調理法 です。 とても脂がのって濃厚でこってりとした味わいです。 おすすめの食べ方はすだちと塩です。   また10月から11月の間、レストラン『tsu・ba・ki』ではローカルブッフェフェアが開催され、ハーヴェストクラブ8施設のオールスターメニューが揃います！ またライブキッチンでは、A5ランクの黒毛和牛ローストビーフが食べ放題です。食を通じて様々な場所へ旅をし、たくさんの魅力を感じてください。   ぜひ伊東にて秋の味覚をお楽しみください！  

皆さまこんばんわ。洋食調理の和田です。 浜名湖も台風の影響で外の天候も悪く、曇り空ばかりなので少しでも気分を上げる為 今一押しの食材をご紹介いたします。今回は浜名湖で収穫できる浜松キノコをご紹介いたします。私も見るのは初めてだったのですが実際に施設内で収穫したものを鉄板で焼いたり、色々な料理に入れて試してみました。シンプルに塩胡椒で食べても、味、香り 食感が素晴らしくキノコ好きには特にお勧めしたいです。シルバーウィークも終わってしまいますが、今月はブッフェ提供する際はメニューにアクセントで加えてお客様にも 是非味わって頂きたいです。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さまこんにちは！ 宿泊スタッフの古旗でございます🍀   今年の軽井沢は避暑地の名にふさわしく、 既に最高気温が20℃を下回る日も多くなってまいりました。 雨予報の日や、予報がなくても降雨の日が続いておりますので 雨具のご用意をお忘れなくお越しくださいませ☔     本日は当館より約一時間程の佐久市にございます、 レストランカフェをご紹介いたします🍽️   【Coffee＆ Lunch　Cafe Cairn(カフェ ケルン)】さんでございます✨ 皆さま、オムライスはお好きですか？ ケルンさんにはもちろん他のメニューもありますが、 行かれた方や口コミでは群を抜いてオムライスが大人気。 席まで運んでいただいたオムライスは スタッフの方の「熱いのでお気を付けくださいね」との言葉通り、 しっかり卵に包まれた状態でも湯気が立ち上る あっつあつの仕上がりでした😊   看板にCoffeeともある通り、 コーヒーも香りと味わいがとっても良く 休日のお昼をゆっくり過ごすことができました☕️   ご滞在中のお出かけなど、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。   ◯----------------------------------------------------------------------------------------◯ 【Coffee＆Lunch　Cafe Cairn】 🏠〒384-0301 佐久市臼田2290-6 📞0267-78-5291 💤定休日：火曜日　第2･4月曜日

こんにちは。管理部の小山です。 あっという間に夏が過ぎ「美味しい」がたくさんの季節がやってきました♩ 今回おすすめするのは静岡といえば、、で有名なみかんです🍊 ホテルからお車で約30～50分の場所に位置する伊東市では、 温暖な気候を活かして10月から翌年6月頃まで、長期間みかん狩りが楽しめます。 その中でも10月～1月まで収穫される温州みかんは、 時期によって少しずつ品種と味わいが変わります。 10月～11月は、皮が青みがかっておりさっぱりとした爽やかな酸味と みずみずしさが特徴の極早生・早生温州。 11月中旬～1月には、完熟して皮が深いオレンジ色に、 酸味が抜けて糖度がぐっと上がった普通温州・青島などが楽しめます。 みかんは収穫したてよりも、数日置いてからの方が酸味が抜けて甘みが増す（追熟する）と言われておりますので、お土産にもおすすめです◎ この季節ならではのみかん狩りを、ぜひお楽しみください。 ▼詳細はこちらから 伊豆・伊東観光ガイド

こんにちは。 レストランの宮本です。 夏の暑さも日に日に落ち着き、季節の変わり目を感じる日が増えてまいりました。 皆様は、秋の季節を楽しめておりますでしょうか。 私の休日は、ほとんど外出しており、最近はサウナばかり堪能しています。 おすすめは、「山賊サウナ」という場所で当施設からも車や電車を使っていくことができ、男女ともに楽しめます。これからの季節は、外気浴中に紅葉を堪能できるかもしれません。   さて、今回のブログでは、日本料理「㐂らく」夕食コース「海輝~kaiki~」の選べるお椀料理より、「萩真丈仕立て」をご紹介いたします。 秋の七草を代表する、「萩」に見立てた真丈には、鱈の魚肉や海老、銀杏、山芋などを合わせております。 菊を散らして仕上げることで、秋の季節を五感で楽しむことができます。 【菊】は、和食料理にて「無病息災」や「長寿」を願う祈りもあります。   最近は、熊本地震や各地方での豪雨など災害が多くありました。 皆様が長く健康なお身体で当施設にお越しできるよう、是非お召し上がりくださいませ。 本館1階日本料理「㐂らく」にて、お待ちしております。     レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 提供会席：「海輝~kaiki~」料金：￥11,550円 選べるお料理　お椀「萩真丈仕立て」追加料金：￥1,320円 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30

皆様こんにちは 箱根湖悠の赤羽です   箱根は朝晩が涼しくなり肌寒さを感じる日も多くなりました。 お越しの際は薄手の羽織などお持ちいただくと快適にお過ごしいただけると思います。   今回は涼しくなってきた湖悠に秋のお土産が入荷しましたのでお知らせです。   本館3階フロントショップ 土井製菓『洋風マロンあん　栗満月　12個入り』1290円 お月見うさぎのかわいいパッケージの商品です。   本館2階セルフショップ 『お米の想い和風くっきー練乳味』480円 小麦粉と新潟産米粉を使用した練乳の優しい甘みのほろほろさくさくのクッキーです。 中身は便利な個包装です。   今後も秋冬の商品が入荷予定となっておりますのでお時間ある際にお立ち寄りくださいませ。  

こんにちは、レストラン中山です。 少しずつ秋の気配を感じる季節となり、食欲の秋が楽しみな頃になってきました🍂 今回は、そんな秋にぴったりの体験をご紹介いたします！ 先週末の9月12日・13日・14日にプレオープンを迎え、9月20日より「浜松きのこ狩り」が本格的にスタートいたしました🍄 この週末もたくさんのお客様にお越しいただき、実際にきのこ狩りを楽しんでいただきました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 今回、収穫していただくのは、浜松限定の「浜松きのこ」 まるで松茸のような見た目と、太くしっかりとした軸が特徴です。 ひと口食べれば、きのこならではの豊かな風味が広がり、軸まで感じられる甘みと、心地よい歯ごたえをお楽しみいただけます。 そして、きのこ狩りの魅力は、採って終わりではありません！ おひとり様につき、お好きなきのこを2本まで収穫していただけます。 自分で選んで、採って、そしてその場でスタッフが焼き上げます🍁 採れたてをすぐに焼いて味わう、ここでしかできない「採れたて・焼きたて」の美味しさをぜひお楽しみください！ 実は、このきのこを育てているスタッフは全員きのこのお世話経験がゼロでした､､､ そんなスタッフたちが、きのこ農家さんに1から知識を教えていただきながら、日々のお世話をしています。 わからないことを教えていただきながら、ひとつひとつ大切に育ててきた浜松きのこ。 スタッフの愛情もたっぷり詰まっています☺ きのこの菌床から、実際にきのこが育ち、収穫できるまでを間近で体験できる機会は、なかなかありません。 「どんな風にきのこが育つんだろう？」と、観察しながら収穫を楽しんでいただくのもおすすめです🍄 浜名湖へお越しの際は、ぜひホテルで楽しめる秋の味覚体験、「浜松きのこ狩り」にご参加してみてください！ ----- 📍 きのこ狩りの詳細 きのこ狩りの会場は、駐車場の奥にございます。 ご参加いただけるのは、当ホテルで朝食または夕食をご利用のお客様です。 なお、きのこ狩りのチケットはチェックインの際にフロントにてお渡しいたします。 ご宿泊の際は、ぜひチケットを受け取って会場へお越しください♩

皆様、こんにちは。売店担当フロントの篠田です。 秋の訪れを朝晩感じる季節となってまいりました。季節の変わり目はいつも急にやってきますから備えておきたいですね。 今回私がご紹介する商品は「飲むニューサマーオレンジ」です ニューサマーオレンジとは宮崎で「日向夏」、高知では「土佐小夏」と呼ばれている柑橘です。江戸時代に宮崎県で偶然発見された品種と言われており、そのため、親品種はわかっていません。柚子の突然変異から生まれたとされており、その起源のとおり柚子のような甘酸っぱい味わいがあります。皮はレモンの様な美しい黄色をしており、大きさは温州みかんよりもやや大き目です。果実を覆っている白い綿も食べる事ができます。白い綿そのものにも甘味を感じるため、一緒に食べる方がおすすめです。 ニューサマーオレンジは伊豆半島の東側では盛んに栽培されており、特産品となっております。特に東伊豆産のニューサマーオレンジは"甘味と酸味のバランスが良く、味がしっかりしていて美味しい"と高い人気があります。 ニューサマーオレンジから作られた「飲むニューサマーオレンジ」は爽やかな酸味と優しい甘みが大変クセになる商品となっております。また、寒天ゼリーとナタデココ入りで色々な食感をお楽しみいただけます。 本来ニューサマーオレンジの旬は5月から6月の初夏ですが、売店ではいつでもお楽しみいただけるニューサマーオレンジを使ったドリンクやドレッシング、ジャムなどのお土産を多数ご用意しております。 是非お立ち寄りください 来年の春にはぜひ果物もお楽しみください。ホテル近くのマルフクガーデンさんでもみかん狩りをお楽しみいただけます。 [売店] 営業時間　8:00〜12:30                     13:30〜21:00

皆様こんにちは。 長かった夏も終わりをむかえ、過ごしやすい日が増えてきました。 そんな季節に是非おすすめなのが、当館のレンタサイクルです🚲   全ての自転車が電動アシスト付きなので坂道でもスイスイ登れます。 もちろん平たんな道でも、アシストを使っていただくことで負担なくお楽しみいただけます✨ また、当ホテル周辺にはサイクリングロードがございます。 サイクリングロードまでの道順はフロントスタッフがご案内いたしますので お気軽にお問合せ下さい。 浜名湖を眺めながらのサイクリングはとても心地よく、 心身ともにリフレッシュできるのでおすすめです♪   皆様のご来館、お待ちしております。   🚲電動アシスト付自転車貸出料金 　　　1時間550円/1台 　　　1日3,300円/1台 ※事前予約制ではございませんので、ご利用希望のタイミングで当館2階フロントカウンターまでお越しください☀