こんにちは！レストランスタッフの林です。 12月になり、蓼科に吹く風がまた一段と寒く感じる季節となりました。 本日の蓼科の気温は氷点下8度だそうです・・・。 マフラーと手袋は必要だなぁと冷たい手を摩りながら そんな事を考えておりました。 　先週のことですが、私は茅野市街にある「Dis-Moi（ディモア）」という フレンチレストランへ行きました！！ 私はランチを食べに行ったのですが、Dis-Moiはディナー営業も やっているそうです！！ 　コース仕立てのランチで、どのお料理もとても美味しかったです。 中でも印象に残ったお料理が・・・ ☆自家製とうもろこしのポタージュスープ ☆フォアグラのテリーヌ　 ☆赤海老のソテー　　　　　　です！！！ 自家製とうもろこしのポタージュスープはDis-Moiのシェフが 愛情をたっぷり込めて育てたとうもろこしを使用しているそうです！ お味はとっても甘くて濃厚です。なんと、とうもろこしの糖度が20％だそうです！！！ フォアグラのテリーヌは今までに食べたことのないお味で とても柔らかく、お口に入れるとふわっと香ばしい香りが広がります！ 思わず目を瞑りながら一口一口噛み締めました。 赤海老のソテーは赤海老がとってもプリップリで 噛んだ時、お口の中で赤海老がまるで弾けているかのような とっても楽しく、幸せになるお味でした！！ 　Dis-Moiは水曜日が定休日でして その他の曜日は11:30～21:00まで営業しております。 住所は〒391-0003　長野県　茅野市　本町東17－27　です。 皆様も、もし機会がございましたら 是非、足をお運び下さいませ！！

こんにちはフロントの瓜生です。 最近の蓼科は寒さが増し、雪こそ無いものの本格的な冬の到来を感じます。 また、朝晩は冷え込み最低気温が-5℃を下回ることも少なくありません。 冬は空気が澄んでいるからでしょうか。 いつも以上に星が綺麗にみえます。 そこで星空の撮影にチャレンジしてみました。 星の綺麗さが写真ではわかりずらいかもしれません。 みなさんもお越しの際は、夜空を見上げて見てください。

皆様こんにちは、フロント西田です。 近頃の蓼科では寒さが本格的になって来つつあります。 雪は降ってないですが、 次回の降雪予報は12月14日となっておりますので、 ご来館の予定があるお客様はお気をつけてお越しください！ 寒さに伴い、蓼科東急スキー場OPEN間近となりました。 プレオープンは12月17日、グランドオープンは12月23日です。 蓼科東急スキー場はゆったりとしたアットホームなスキー場♪ 初心者でもお子様も、皆様でお楽しみいただければと思います。 ホテルロビーには 周辺スキー場のパンフレットを取り揃えましたので、 ぜひ皆様ご覧ください！ 近くの大きなスキー場、 ピラタス蓼科スノーリゾートもOPENしているので お日にちごとに違うスキー場を 利用されるのも楽しいかと思います♪ 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは レストラン「フレグラント」中島でございます。 本日の蓼科は日中から雪が降ったりやんだりしております。 積もりそうな雪ではなく、柔らかい綿雪にも満たないほわほわとした雪でした。 つい先日まで綺麗な紅葉をみせていた「からまつ」はすでに落葉し、今では見る影もありません。 季節の移ろいは早いものです。 さて、写真は申し訳ないくらい見づらいのですが、フレグラントから見えた風景です。 写真中央にキツツキがいます。 お分かりになりましたでしょうか？ 中々難易度高めです。 くちばしを一生懸命動かしていました。 なかなか私達は仕事をしておりますと外の風景に気が付かないので、このようなことでさえ貴重に感じました。 また違う「蓼科に暮らす」動物を撮ることが出来たらお伝え致します。

こんにちは、フロント森山です。 寒い季節はなかなか外に出るのが億劫ですが、 ふとした時に出かけ見つけた景色に癒されることが多いです。 朝方、鹿山の湯からホテルへ帰る途中、 ホテルの後方、南アルプスの山々の方面には 雲海を目にする機会があります。 温泉からの帰り道、是非目にして頂きたいです。 また夜は少し足を延ばして蓼科のお隣、原村へ。 星の綺麗なところで有名なこの街でも 「星空のイルミネーション」と銘打ち 冬の街を彩る美しい光・灯りが楽しめます。 遠く眼下には諏訪平の夜景もご覧いただけます。 あったかい格好をして、外の魅力を発見しに行きましょう。 皆様のお越しをお待ちしております。

こんにちは、フロント森山です。 今朝の蓼科は氷点下の世界、 空気は澄んで穏やかな一日を迎えています。 さて先日友人の結婚式の為、長野市へ出かけてきました。 普段は車の移動がほとんどですが、 「あずさ」「しなの」を乗り継いで 約２時間の電車の旅も快適でした。 途中、日本三大車窓の一つともいわれる 姨捨からの風景も楽しむことが出来ました。 普段の旅行は車という方も、 冬の車の運転が得意ではないという方も電車なら安心。 これからの冬の蓼科の魅力を発見しに来ませんか？ 茅野駅からの無料シャトルも毎日運行しています。

こんにちは。 レストランの近田です。 １２月に入り、 冷え込む日が多くなってきましたが 今日は比較的暖かくお天気もいいので 気持ちがいいです。 さて、先日のお休みの日に 同期の南さんと諏訪にランチに 行ってまいりました。 「ブルーラインガレージカフェ 18」という おしゃれな雰囲気のカフェです。 バケットサンドを食べたのですが、 中にアボカドがたくさん入っていて とてもおいしかったです。 柚子胡椒がとてもよく合いました。 パスタなどもあるので また次の機会に食べようと思います。 私のオススメのお店のひとつです。 「ブルーラインガレージカフェ 18」 〒392-0012 諏訪市四賀細久保303-1

こんにちは。 今回は、蓼科近くにある美味しい湧き水スポットを紹介します。 「女の神氷水」です。 蓼科山は別名”女神山”と言い、その名前から女の神氷水と名付けられました。 蓼科リゾートから北八ヶ岳ロープウェイへ行く道を更に昇っていきますと右手に見えてまいります。 とても冷たく、後味が甘い水でして、汲みにくる地元の方も数多くいます。 蓼科に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。 また、この湧き水スポットから更に上がっていきますと、「女の神展望台」がございます。 蓼科を一望できますので、絶景を見に足を運んでみてはいかがでしょう。