こんにちは。 レストラン担当両角です。 本日蓼科では・・・というより日本中で 雪が降りましたね。 蓼科もかなり積雪がありましたが、 それでも多くのお客様にお越しいただきました！ さて本日は、お客様からも大変好評の 期間限定の会席コース「山菜会席」をご紹介いたします。 コース内容は、 先附から前菜、お椀、お造り、 焼物、揚げ物、煮物、食事、水菓子と ボリューム満点の構成でございます。 焼物は蓼科牛のフィレ肉と鮑を、 揚げ物はたくさんの山菜と、桜海老のかき揚げを ご用意しております☆ とくにお客様からは、彩り豊かな前菜と お椀の「春野菜の土瓶蒸し」が好評です。 土瓶蒸しはお出汁に酢橘を絞ってお召し上がり頂きますと とてもさわやかで美味しいと、お声を頂きました。 どれをとっても、山の春を感じられる コースだと思います。 大満足のボリュームですので、 ご夫婦で来られて、ご主人は山菜会席を、 奥様は「深山」のコースを、という形も良いと思います。 ５月７日までの期間限定でございます。 ぜひレストランフレグラントにお越しくださいませ＾＾ ～山菜会席～ 15.444円（消費税・サービス料を含みます） ※こちらのコースは３日前までの予約制です。 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

東急リゾートタウン蓼科、ならびに八ヶ岳山麓エリア、 長野県内では広く雪が降っております。 お越しの際は最新の道路情報をご確認の上、 ご来訪をお願いいたします。 4月中下旬頃までは雪が降る可能性がございますので、 蓼科や八ヶ岳山麓エリアの他、標高の高い地域を走行される お客様は引き続き冬用タイヤのご着用をお願いいたします。 4月10日　10：30現在の様子

こんにちは。 ブライダル平野です。 まだまだ寒い日が続きますここ蓼科。 少しずつですが春の訪れを感じられるようになってまいりいました。 写真は昨年のものですが、 これからは蕗の薹やタラの芽が続々と芽を出し始めます。 暖かく穏やかな陽気と春の芽吹き、 今から楽しみでなりません。 ぜひ春の訪れを感じに蓼科へお越しになって下さい。 お客様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

フロント担当岡田です。 この度4月より東急ハーヴェストクラブ蓼科アネックスより異動して参りました。 ハーヴェストクラブ蓼科リゾートでの勤務は10年ぶりでございます。 どうぞ宜しくお願い致します。 さて当ホテルのシンボルといえばラウンジ「アゼリア」の暖炉。 クラシカルな洋館に構える暖炉に火が灯れば、ゆっくりとした時間が流れます。 薪の弾ける音に耳を傾けながら愛読書を読むも良し、からまつ池の見えるガーデンを眺めるも良し、思い思いのお時間をお過ごし下さい。 また週末及びゴールデンウィークの夕方には焼きマシュマロ＆スモアイベントを行っております。 ぜひ暖炉の火を眺めながらのひと時をお楽しみ下さい。 【焼きマシュマロ＆スモアイベント】 4月　6日,13日,20日,27日,28日,29日,30日 5月　1日,2日,3日,4日,5日,6日 ◇時間　16:00　～　18:00　 ◇1階ラウンジ　アゼリア　 ◇料金　300円

こんにちは、レストラン酒巻です。 本日は洋食のコース料理を紹介します 「コンテント」・・・7,722円 ～Antipasto～ 鯛の香草マリネ サラダ仕立て ～Zuppa～ ホウレン草、きのこ、貝類の ミネストローネ　 ～pesce～ スズキのパデッラ アスパラガスの リゾットサルトを添えて ～calne～ 仔牛と生ハムのカツレツ ～Dolce～ エスプレッソコーヒーの ブディーノ オーソドックスなコース料理です。 一押しはメイン料理です。 仔牛ロース肉に生ハムを巻き、カツレツに仕立てています。 ソースは焦がしバターのソースで召し上がっていただきます。 お越しの際は一度ご賞味してみてはいかがでしょうか ※写真はイメージです。 　食材の仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。

こんにちは。４月に入りまして、日中は比較的、あたたかな日が続いている蓼科です。 東急リゾートタウン蓼科もいよいよ待ち焦がれたグリーンシーズンを迎え、様々なアクティビティがOPENいたします。 フォレストアドベンチャ：4/6（土）～ 砂入り人工芝コート：4/20（土）～ ※ハードコートは現在も営業中です。 トランポリン：4/20（土）～ 渓流釣り：4/20（土）～ レザータグ：4/27(土）～ 魚つかみ捕り：4月下旬～5月上旬頃 ※全て予定日となり天候等の状況による日程変更の可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ。 この春から初夏にかけて移りゆく、蓼科の自然に囲まれながら、リゾートライフ満喫してみてはいかがでしょうか？ 皆様のお越しをお待ち申し上げております。

こんにちは。レストラン金子です。 まだまだ寒い蓼科ですが、ようやく春の気配を感じる季節となりました。 暖かくなってきたので、ラウンジアゼリアのテラス席を出しました。 テラス席はペット可のお席ですが、ペットをご同伴されていない方にも、人気のお席です。 夏はとても涼しい風が吹き抜け、まさにリゾート気分を味わっていただけます。 アゼリアには大きな暖炉があるのですが、薪の暖炉の火がなかなか点きにくい事があります。 からまつの松ぼっくりのついた枝が良いと聞き、やってみると、本当にやりやすかったです。 松ぼっくりの油分が、火を点けやすくしてくれ、香りもとても良いです。 ガーデンには沢山のからまつが生息しているので、沢山の松ぼっくりが落ちています。 フレグラントから、アゼリアに行く道すがらに拾うと、2回分位の量がすぐに集まります。 ラウンジアゼリアでお休みいただきながら、蓼科の森の香りをお楽しみください。

こんにちは、東急ハーヴェストクラブ蓼科リゾート　フロント　岩下　です。 今回のブログは売店オススメ商品を紹介させていただきます。 信州の特産品『花梨エキス』 税込1,080円 長野県では、マルメロを花梨と呼び古くから愛されてきました。 その素晴らしい香り、味、効用から信州を代表する果物の1つとなっています。 自然豊かな信州高原で栽培された花梨を惜しみなく使用した商品です。 冷水、お湯、炭酸水にて3倍に希釈してお召し上がりください。 そのまま、牛乳、ヨーグルトに加えたり、ホットケーキやトーストのソースとしてもお召し上がりいただけます。 是非一度、お試しください。