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蓼科リゾートの記事一覧

2019/11/09

【おすすめ】紅葉情報(11/9現在)

皆様、こんにちは。 蓼科高原・諏訪エリアの紅葉状況についてご案内いたします。 空気も澄み渡り、山々の彩りと夜空に輝く星とそして凛と構える八ヶ岳。 この時期ならではの光景を是非ご覧ください。 現在はプライベートガーデンのからまつが黄金色になりました。 朝方は朝日があたり、青空とのコントラストが絶妙です。 蓼科高原周辺はそろそろ終盤を迎えますが、蓼科より標高の低い茅野市内~諏訪湖エリア、 南信州エリアは見頃を迎えています。 ホテルは標高約1300m、諏訪湖周エリアは700~800m前後のため、 長期間、広範囲で紅葉をお楽しみいただけますので、是非お出かけ下さい。 【周辺紅葉情報】(11/9現在)  蓼科高原 色あせはじめ  横谷渓谷 色あせはじめ  長円寺(茅野市) 見頃  出早公園(岡谷市) 見頃 朝は雲海が発生し、霧の中に包まれるようになり、 気温は日中は10℃前後、朝方は車の窓が凍り、霜が降りるようになりました。 吐く息も白くなり始める頃です。どうぞ暖かいお支度でお出かけ下さい。 また夜間は鹿や小動物が顔を出すことがありますので、お車の運転は十分にご注意下さい。 ご来館を心よりお待ち申し上げております。

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2019/10/18

【期間限定洋食コース】シュプレームのご案内

こんにちは、フロント金子です。 10月下旬にかかり、気温がぐっと下がってきて冬の気配すら感じるここ数日の蓼科でございます。紅葉は例年より遅く、これから見頃を迎えてまいります。蓼科の秋のシーズンはまだまだこれからお楽しみいただけます。 さて今回は、初冬に向けての期間限定のコース「シュプレーム」をご紹介させていただきます。 洋食シェフ、尾方の渾身のフルコースをご用意いたしました。オマールエビやアワビ、トリュフ、フォアグラなど高級食材を使用し、クラシックなホテルの雰囲気と相まって贅沢で優雅なひと時を演出します。 11月1日から1月6日までの期間のご用意でございます。ぜひこの機会にご賞味下さい。 期間限定コース「シュプレーム」 ~アミューズ~ お楽しみ一口アミューズ ~前菜~ 蕪とオマール海老のサラダ仕立て ~温前菜~ あわびの薄切り その肝をつかったソースで ~スープ~ ポタージュ・ガルビュール ~魚料理~ 甘ダイのポアレと赤かぶ グリーンのソース ~グラニテ~ お口直しのグラニテ ~肉料理~ 和牛ロース肉のポアレ トリュフの入ったソース フォアグラと一緒に    ~デザート~ 本日のお楽しみデザート ◆ご夕食時間は完全予約制です。 ※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。 ◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。 ※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお申し付けください。 ◆レストランは全席禁煙でございます。 ◆写真はイメージです。

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