皆様こんにちは、フロント西田です。
まだ寒い日が続いておりますが、
日中は日差しがポカポカと暖かい日も多くなっております。
花粉がつらい時期がやってまいりました‥
今回は、「らぁ麺 とうひち」をご紹介いたします。
食べログでも上位に入り、4年連続ミシュラン獲得のラーメン店が
ホテルの近くにございます‥♪
2015年3月のオープン当初、こってりラーメンが主流だった京都で、
「ダシの香るラーメンを広めたい」と地鶏の清湯ラーメンを作られました。
生揚げ醤油という製法の醤油を使ったこだわりのラーメン店で
無化調のスープと無添加の自家製麺、丹波黒どり、北海道産の小麦など
厳選した素材を使用されています！
●生揚げ醤油とは、アルコール添加なしの醤油本来のそのままの味で
加工されていないため、要冷蔵で酵母や乳酸菌が生きている状態。
一般の醤油よりも旨味が強く芳醇な香りで複雑な味。(店内POPより)
私は鶏醤油らぁ麺を頂きましたが、とっても美味しかったです♪
のどこしなめらかな麺なのでスルスルと頂けます。
見た目も美しく、めんまは極太で美味。鶏ﾁｬｰｼｭｰも柔らか～です。
当館へご来館の際には、是非足をお運びくださいませ。
【営業時間】
11:00～14:30（L.O.）
18:00～21:30（L.O.）
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
【定休日】
火曜
【アクセス】
●ホテルより徒歩15分 お車で5分
●市バス「土天井町」より北1系統または6系統乗車
「玄琢下」下車 徒歩3分
