皆さん初めまして、洋食調理スタッフの小山です。初めてブログを書くので軽く自己紹介をします。 東急リゾーツ＆ステイ株式会社に入社し３年目になります。最初は、有馬六彩所属でしたが、２年目の途中で軽井沢に異動になり、長野県に来て２年目になります。これからも皆様に美味しい料理を提供できるよう頑張ります。 新型コロナが広まり手洗い・うがいが見直されていますが、東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAでは、毎月1度調理スタッフ・ホールスタッフ・フロントスタッフが集まり衛生講習会を開いています。 食中毒や異物混入を防ぐためにどうすればよいか、インフルエンザの予防・ノロウイルス対策等のお客様に安心してホテルを利用して頂けるように知識のアップデートをしています。今月の議題は「衛生手洗いについて・自己の健康管理」について学びました。 GWは沢山のお客様が利用されるので、お越しの際は、感染対策等を十分にしお越しください。

こんばんは。 明日、4月の26日で箱根翡翠は14周年を迎えます。開業記念日に先立って 本日は箱根翡翠のメンバー様にご参加いただき、開業記念コンペを開催させていただきました。 会場は国内でもその歴史では5本の指に入る『富士屋ホテル仙石ゴルフコース』さん。 天気は前日の雨が嘘のようにあがり、日差しも強い夏日のような陽気でございました。 最初は日差しの強さと涼しい風に気持ちよくラウンドしておりましたが、INコースのアップダウンや 風が収まってからの気温の上昇に身体がついていかず結果は・・・です   ただ、今回はスタッフも多くメンバー様に交じってのコンペとなった為、メンバー様と あーでもない、こーでもないと非常に楽しくラウンドをさせていただけたのが一番の成果ではと思います。 ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました！

こんにちはフロントの大島です。 今回は日光東照宮・日光山輪王寺などを観光される方へのお役立ち情報をお伝えします。 「駐車場混雑状況」 こちらのサイトでは日光東照宮の参道や近隣駐車場の空き情報がリアルタイムで反映されます。ご旅行の際はこちらのサイトを是非ご活用下さい。 当ホテルから日光東照宮・日光山輪王寺は車で40分ほどの距離にございます。 土曜日や連休中は大変混雑し、駐車場が埋まる可能性が非常に高いです。 観光されるお客様においては、お早めにご出発されるのをお勧め致します。

こんにちは、フロントの阿部です。 最近はとても暖かく、気持ちの良いお天気が続いている那須でございます♪ 今日は外にいるだけでも汗ばむくらい暖かく、半袖のお客様もいらっしゃいました！！ さて、少し前まで緑が少なかったのですが、気が付いたら敷地内は緑でいっぱい！ 色鮮やかな新緑に、いろいろな可愛いお花たちが咲いています。 そして敷地内に入った上り坂にある八重桜が、今年も綺麗に咲き始めました♪ 満開になるのはもう少し先になりそうですが、八重桜も皆様をお出迎え・お見送りさせていただきます！ ご来館された際は、ぜひゆっくりとご覧になってくださいませ☆彡  

皆様こんにちは。 昨日の雨模様とは打って変わり、本日は初夏を思わせるような陽気でございましたが、 また明日からお天気が崩れる日が続きそうです。 もうすぐやってくる連休はどのようなお天気になるでしょうか。   さて、皆様から多くのご予約を頂戴しているゴールデンウィークですが、 中日の5月1日・2日はまだ若干数ですがお部屋、お食事ともに空きがございます。 （あいにく湖の見えないお部屋となってしまいますが・・・） お食事は一部席が埋まってしまっているお時間はあるものの、 コース料理、バイキングともに空席がございます。 5月からのバイキングでは帆立バター醤油焼き&鰻飯をお楽しみいただけます。   もうお部屋の予約はしたけど夕食をどうしようか迷っている方やゴールデンウィークの予定がまだ決まっていない方のご予約を是非お待ちしております！

初めまして！ 今年入社いたしました、レストラン配属の竹澤優里乃と申します。 私は、埼玉県越谷市出身です。 学生時代は、東京ホテルの専門学校で2年間学んでいました。 私の目標は、お食事を楽しんで頂けるように、きめ細かなサービスがいつでも出来るようになることです。 まだ至らぬ点が多くあり、ご迷惑をおかけしてしまうと思いますが、よろしくお願いいたします。   皆様にお会いできるのを楽しみにしております！！

こんにちは、調理の中田です。 いつの間にか玄関先や川沿いの桜は散り、緑のはっぱがつやつやと目立ってまいりました。毎年同じ感想になってしまいますが、本当にあっという間で桜を楽しめた期間は短かったです…。 代わって　つつじの鮮やかな色が玄関先を彩っています。 わりといろんな所でつつじを育てている所が多く、この時期はよく目に入ります。 小室山でもつつじが見頃となっていますし、５月の一番の見どころではないでしょうか。   玄関先といえば、クジャクみたいな植物をご覧になられた方はいらっしますでしょうか？花なんでしょうか？…が咲くたびにクジャクがいる…と思うのですが・・・・ 正式名称が極楽鳥花。 クジャクではなく極楽鳥だったのですね。 こちらも見頃だそうです。 施設管理のみなさんが玄関先や中庭を綺麗に管理してくださっています。 お花に興味ありましたらぜひ観察してみてください。

皆様こんにちは😌 浅間山の雪も溶け 暖かい陽気が続いております😊 今回、ご紹介するパン屋🍞さんは、 以前、私のブログ「お散歩🍂」でご紹介した 上田市の柳町通りにある天然酵母パンの 『Levian-ルヴァン-』さんです😊 情緒ある家並みが残る通りにあり、 とても落ち着いた店内です。 どれもシンプルですが小麦の香りが強く、 少し酸味のある、とても食感の良いパンです☺️ 食材は身体に優しい国産、地元産を仕入れているそうです。 店内の奥にはカフェスペースがあり、 ランチも楽しめます🍴🥖 信州上田店の他、東京渋谷区富ヶ谷店があるそうです！ 29日よりゴールデンウィークが始まりますね🎶 是非、上田まで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか🚗 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております😊 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 〒386-0012 長野県上田市中央４-7-31 TEL： 0268-26-3866 [営業時間]9:00～18:00 定休日：水曜日/第1木曜日 [ランチ.カフェ営業] 11:30～17:00(L.O. 16:30) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

皆様、こんにちは。フロントの相原佳奈でございます。 早くも4月が終わりに近づき、暖かいというよりも暑い日がつづいておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 少し前になりますが、4月13日(水)に軽井沢町で開催された企業・団体対抗のカーリング大会「ルイザカップ2022」に参加してきました！ 宿泊支配人の宮葉、料飲支配人の藤井、レストランの堀越とフロントの竹花、佐藤、相原、 そしてハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALA総支配人の武田が出場いたしました。 ほとんどが初心者のメンバーで一生懸命戦ってきました。 ストーンを投げる人は、片足に滑りやすい素材が靴底についていて、バランスをとるのが大変でした。 しかし、慣れてくると、スイスイとスクーターのように滑れるので、とても楽しかったです！ 専用のカーリングブラシで、氷の表面を擦ることを「スイーピング」と言います。簡単で楽そうに見えますが、これが意外と大変でとてもきつかったです。 素早く、小刻みに擦り、2mぐらいずっとスイーピングしていると息が上がってしまうほどです。 カーリングは、ストーンを置く位置だったり、3セットある勝敗で作戦を練るので、頭脳を使うゲームでもありました。 結果は、8位中7位と少し残念でしたが、滅多に体験できないカーリングをすることが出来て、良い経験になりました。 来年は、優勝を目指して頑張ります！！！ 会場の「軽井沢アイスパーク」は、通年営業しており、いつでもカーリングを楽しむことができます。 個人向けのカーリング体験も行っており、ダウンなどの貸し出しもございます。 ぜひ、雨の日や軽井沢で新しい楽しみを探している方にオススメです！   軽井沢アイスパーク　公式サイト 軽井沢アイスパーク | 軽井沢風越公園 (kazakoshi-park.jp)

皆様こんにちは フロントの下倉です GWのご予定を計画中の方も沢山いらっしゃると思います 今年は3年ぶり宣言なしのGWだそうで、お出かけされる方も多いのではないでしょうか。 ご予定のひとつに、有馬六彩から高速で30分ほどの距離にある淡路島はいかがでしょうか。 車の混雑はあると思いますが、密にならず自然を楽しめるスポットがたくさんあります。 最近では人気のカフェや観光スポットも沢山増えているので幅広い方が楽しめると思います 私も昨年は姪っ子といちご狩りや道の駅巡りなど淡路島一周ドライブを満喫しました。 地元産の美味しいもの沢山あるので皆様も是非足を運んでみてください。