皆様こんにちは、レストラン前田です。 本日ご紹介するのは「仙石原〜湖尻自然探勝歩道」散歩道です。 先日ふらっと歩いたらカワセミを見ることができたので是非歩いてみてください！ 入り口は湿生花園の湿生通りの途中にあります。写真の看板を右折してつつじ通りを進むと少し険しい山道に入ります。緑豊な道でいろんな生き物を観察するにはうってつけです。そして20分ほど歩くと橋が見えてきます。 天気が良く丸岳と金時山まで綺麗に見渡すことができました。 そして、なんとここでカワセミを発見したのです！綺麗な緑を背景に、美しい翡翠色が太陽に照らされ輝いて見えました！！　生まれて初めて生で見たカワセミに興奮を隠せませんでした。 そして、カワセミを見て満足した私はここで引き返しました(笑)ちなみに写真は撮れませんでした コースは全体で6.6kmあり湖尻水門まで歩くと約2時間半ほどかかるそうです。 また最後まで歩いたらブログ第二弾でおすすめしようと思うので続きを是非待ちください。 天気の良い日に橋まででもおすすめなので歩いてみてください。もしかしたらカワセミに出会えるかもしれません。

　こんにちは！フロント、八幡です。今日の蓼科はよいお天気でした。途中、急に暗くなり、雷が鳴ったりしましたが、雨は降りませんでした。変わりやすい気候でなかなか読めませんね。。 　さて、本日は6月16日開催の上高地トレッキングを紹介します。 天気予報は雨。いつも通り、てるてる坊主をバスにつけて、出発しました。私はイベント担当でありながら、雨男ですので、参加の皆様にはご迷惑をかけてしまいました(笑)。 　大正池から河童橋のルートをガイドさんと一緒に歩きました。最初は雨が降っていましたが、途中から雨が止み、穂高連峰も見えるようになりました。皆様のおかげです。田代池付近ではレンゲツツジが盛りで、とてもきれいでした。川の岩魚を見つけたり、野鳥の鳴き声を聞いたり、水をさわったり。自然を満喫してきました。歩いている人が極端に少なく、気持ちよく歩くことができました。本当だったら、マスクをとって歩きたかったのですが、状況がかわることを願います。 　例年行うイベントですが、他の旅人がかなり少ないことに驚きました。駐車場も私たちのバスと路線バスしかありませんでした。今までで初めての光景でした。今がチャンスなのかもしれませんね。 　また、計画しますので、ぜひご参加お待ちしております。

こんにちは。フロントの田澤です。 今回は「けっこう漬け」についてお話しさせて頂こうと思います。 「けっこう漬け」とは、原料となる野菜(大根、きゅうり、なす等)を塩漬けした後、塩抜きを行ない、ワイン、蜂蜜を加えた独自のたまり醤油にじっくり漬け込んだものが「けっこう漬け」となります。 また、原料となる野菜を塩漬けする仕込みの段階の時点で、約半年から一年という期間を費やして塩漬けを行なっている他、塩抜き時に使用する水に関しましても、日光の天然湧き水である「日光のけっこう水」を使用しており、その作業工程には一切の妥協が見られないこだわり抜かれた漬物でございます。 よく比較される「たまり漬け」との違いと致しましては、野菜を漬けるものが味噌か醤油で違いが生まれます。「たまり漬け」は味噌から、「けっこう漬け」は独自のブレンド醤油に漬けることにより、どちらもしっかり味が染み込んだ味わい深いお漬け物になります。 味がしっかりと染み込んだ「けっこう漬け」は白米と相性がとても良いです。 当レストランでも使用している自慢の無農薬米「滋養米」と合わせてお召し上がり頂ければ、上質なお米と相まってより一層「けっこう漬け」の味をお楽しみ頂けます。 「けっこう漬け」と「滋養米」はどちらも当施設売店で販売がございますので、少しでもご興味を持たれた方がいらっしゃいましたら、是非一度、売店にお立ち寄りくださいませ。

こんにちはフロントの圓山です。 本日は7月9日に行われる「なすやまトレッキングPart2～那須岳の主峰　茶臼岳・朝日岳～」の視察に行ってきましたので現地の様子をお伝えします。 お天気は朝から曇天でしたが、雨は降っておらず登山には涼しい気温でした。峠の茶屋から登山を始めたのですが比較的登山をされている方が少ないかな？という印象でした。そんな中でも福島から来た小学生が元気よく登っている姿があり、何とも微笑ましい様子でした。 峠の茶屋の登山口を出発して峰の茶屋をまず目指すのですが、峰の茶屋に着くと風が吹いてきました。山は不思議ですね。そこからさらに朝日岳をゴツゴツした岩を抜けながら目指します。 途中、まるで人が考えているように見える岩がありました。これが自然に出来たとなると面白いですね。是非本物を見て、「別の岩にも見えるな・・・」と想像を膨らませてみてください。 また、歩いていると「ヒメイワカガミ」という植物を見つけました。3㎝程と小さいですが、集まって咲いているとまるでおしろいのようで、綺麗に見えます。そんな事を考えながら進むと頂上に到着。残念ながら、景色は見れませんでしたが、しばらくいると雲の間から歩いてきた道が見えたので少しは景観を楽しめました。 その後はお待ちかねの茶臼岳に向かいました。朝日岳よりも少し高く標高は1900ｍを超えます。ただ、あまり高低差がないので、差を感じることはないと思います。一度、峰の茶屋まで戻り登って行くと、雨の雫を感じたので、カッパを装着。また、雷の音もどこからか聞こえてきました。登山中は隠れる場所はありません。その為、もし雷に遭遇したら、金属製のものを外し、水の近くから離れ、かがむようにするいいとの事です。幸いに今回は酷くはなりませんでした。峰の茶屋から40分程で茶臼岳山頂に到着しました。ここでも雲に覆われて景色は見れませんでした。 ひとまずガイドの方とお昼休憩を取り、ロープウェイ山頂駅に向けて下山しました。途中で雲の切れ間から青空が広がり、美しい景色を見ることができました。やはり、山からの光景は醍醐味ですね。そして山頂から40分ほどでロープウェイ山頂駅に到着、その後下山をしました。 今回はお天気が曇りでしたが、比較的涼しい気温だったので比較的登りやすかったと感じました。山の天気なので常に気温や景色が変わりますが、季節の草花や変わった形の岩を見ながらトレッキングを楽しむのもいいかも知れません。 なすやまトレッキング当日は、てるてる坊主を作って晴れる事を祈りましょう！ 行程：ホテル→峠の茶屋登山口→峰の茶屋→朝日岳→朝日岳分岐 　　　→峰の茶屋→茶臼岳山頂→ロープウェィ山頂駅→ロープウェイ山麓駅→ホテル着

皆様こんにちは。フロントの関です。 日中はとても暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか。体調管理にはお気をつけください。 さて本日はタイトルの通り6/10（木）にヨカデミーガイドさんと巡る♪勝浦散歩を行いましたので その模様をお伝えしたいと思います。 参加者は6名様いらっしゃいました。ご参加ありがとうございました。 勝浦漁港、勝浦朝市、遠見岬神社、松の屋旅館、覚翁寺、松の湯（銭湯）、高照寺、など7ヶ所ほどを 勝浦観光ガイドさんの説明を交えながらお散歩を楽しみました。、 勝浦漁港では魚の水揚げが行われており、なかなか見学することができない光景を見る事ができ、 みなさま楽しまれておりました。 覚翁寺では波を掘らせたら天下一品と謳われた名工「波の伊八」の作品である欄間彫刻を見学いたしました。 次回は10/12（火）に行いますので、機会があればご参加ください。 ご予約お待ちしております。

皆様こんにちは。 久しぶりに梅雨らしいぐずついたお天気の浜名湖ですが、浜名湖ファームの植物たちにとっては恵みの雨となっております。 本日も浜名湖ファームのネタになってしまいましたが、日に日に成長している夏野菜たちのご報告です。お写真を見て頂けると分かる通り、茄子と胡瓜は実が大きくなりもう間もなく収穫を迎えることができるのではないかと思っておりますが、ミニトマトが色付き始めるのはもう少し先になりそうです。

こんにちは。 ようやく関東地方も梅雨入りし、今日も雨空の仙石原です。 先日、芦ノ湖のセグウェイツアーを体験してきました。 出発前に講習をし、初めての私でもスムーズに乗ることが出来ました！ 当日はお天気も良く、緑がまぶしい森林の中ををセグウェイに乗り散策。 途中、九頭竜神社でお参りをしたり、湖畔沿いでお茶タイムがあったり、、あっという間の3時間のツアーでした。 このセグウェイツアー、8月に 翡翠のイベント として開催予定でおりますので、ぜひ皆様のご参加、お待ちしております。 本日現在、多くのお問い合わせをいただいておりますので、 ご参加をご希望のお客様は、お早めにお申し込みください。 一緒に爽やかな夏の芦ノ湖をセグウェイで巡りましょう♪

こんにちは。リンパの女神リゾート鈴木です。 あじさいの季節になりましたね♪箱根ではあじさいが長期間楽しめるので嬉しいです♪ あじさいのお花を見るのも好きですが、今回は私が訪れたことのある箱根のおいしいアジサイをお伝えしたいと思います。 箱根町宮ノ下にございます"森メシ"さんの「あじ彩丼」 鮮度抜群のアジや魚介のたたきときざみ野菜の彩り綺麗な丼ぶりです。 一口食べて、 ん〜おいしい〜！幸せ〜！！ となった私。 野菜の食感もおもしろく、さっぱりといただくことができます。 この「ん〜おいしい〜！幸せ〜！！」と感じることがポイントです！！ 私たちの脳には、アーモンドのような形をした「扁桃核」と言われるところがあり、 ここは本能的な快・不快の感情を生み出すところです。 扁桃核の情報は自律神経系や内分泌系、免疫系に影響を与える部位へと伝わります。 また、扁桃核の近くには意欲を生み出す部位もあります。 ですので、 おいしい〜！幸せ〜！と感じる＝快 を扁桃核で感じると、自律神経やホルモンのバランスを整えて、リラックスできたり、良く眠れたり、食欲がわいたり、血圧が安定したり、意欲がわいたり、カラダにいろんな良い影響を与えてくれることになります。 綺麗な景色を見たり、好きな音楽を聞いたり、アイドルに夢中になってみたり（笑）良い香りを嗅いだり、心地の良いマッサージを受けたり（私たちがお手伝いします！) うきうき、わくわく、うっとり〜とできるような、 扁桃核が喜ぶことをしましょう♪ 皆さまの幸せポイントはどこにあるでしょうか♪ "森メシ"さんでは丼もの以外にも手打ちうどん、オリジナル定食、地元食材を使ったおでんなどが楽しめます。 早く自由に出かけられ日が戻ってくると良いですね。 森メシ 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下404-13 0460-83-8886

こんにちは、レストランの帯川です。 蓼科はグリーンシーズン真っ盛りでございます、新緑に溢れて過ごしやすい気候が続いております。 さて、本日ですが、昨年も掲載しました高ボッチ高原の写真を掲載させて頂きます。 昨年、ボランティアの皆様に教えて頂いた鉢伏山に行ってきました。 なんでも、レンゲツツジが咲く6月のシーズンはとても綺麗で一度は見に行った方がいいよ！ と仰られていた為、今回足を伸ばしてみました。 車で、ある程度の頂上まで登ることが出来る為、駐車場のある山小屋まで車を走らせました。 しばらくして到着すると壮大な自然の景色が眼前に広がり、アルプスも一望出来る場所でした。 しかし、レンゲツツジはまだ咲いてはおらず、少し寂しい景色。山小屋の管理の方に話を伺うと、 今年は6月の終わり頃くらいから咲くかなぁと仰られておりました。 詳しいことは、看板に掲載の電話番号にかけて確認してみてね！との事でした。 日を改めてまた再チャレンジしてみたいと思います。 その際は、一面に広がるレンゲツツジの写真を収められるように頑張ります。 また、このスポットが会員の皆様のご旅行ルートの参考になれば幸いです。 それでは本日はこの辺りで失礼致します。 ありがとうございました。

こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は竹のうちの6月の前菜を紹介したいと思います。 左から【トマト浸し】【蛸と柑橘のマリネ】【河豚真丈みぞれ】【ビーツの冷静スープ】【合鴨ロース煮】です。 【トマト浸し】は静岡県産のトマトを使用しています。 トマトの皮を湯剥きして、浸し地に漬けたものを切って盛り付けました。 上にセルフィーユを乗せています。 出汁の旨味とトマトの甘味、酸味がマッチしています。 【蛸と柑橘のマリネ】はスライスした玉葱、セロリ、タコを特製のドレッシングで和え、その上に静岡県産の「ニューサマーオレンジ」とセロリの葉を乗せた一品です。 柑橘の爽やかな香りが食欲をそそります。 【河豚真丈みぞれ】は器に大根おろしとポン酢を盛り、天ぷらにした河豚真丈にニューサマーの皮をすりおろしたものを振りかけて盛り付けた料理です。 食べ応えのある河豚とさっぱりとしたおろしポン酢の相性がとてもいいです。 【ビーツの冷製スープ】は静岡県産のビーツを使用し、スープの上にはサワークリームとクラッカーを乗せ、最後に刻んだディルをのせた料理です。 クラッカーの触感とディルの香りが楽しめます。 【合鴨ロース煮】は煮た合鴨をそぎ切りにし、煮詰めたソースを間に挟み、下にオリーブオイルを付けて焼いたネギを置いた料理です。 ほのかに香るオリーブオイルと葱の風味が、甘いタレにとても合います。 いかがでしょうか。 このメニューは6月30日までとなります。 また期間限定の【駿河鍋コース】も同日で終了となりますので、気になった方は是非東急ハーヴェストクラブ伊東までお越しください。