どしゃ降りの夕立にほっとひと息つく連日の暑さですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は夏バテにならないよう、よく食べよく寝て過ごしております(*^^*) 軽井沢も日中、日差しが強いので、熱中症にならないよう皆様気をつけて下さい！！   さて本日は発地市庭近くにある【cafe　フォルテ】さんをご紹介致します！ 酵素玄米を使ったカレーや定食のあるお店です。 酵素玄米は、玄米と小豆を少量の塩と混ぜ、圧力鍋で炊き、3日間保温して作っているそうです。 私はガーリックシュリンプカレーセットを頂きました。 サラダ・スープ・ミニデザートがついていて、 サラダは瑞々しく甘みがあり、パリッとした野菜の食感がとてもよかったです。 カレーはスパイスカレーで辛さは少しありますが、酵素玄米の甘みがあるので、 辛い物が苦手な私でも美味しく食べられました！ 酵素玄米は健康や美容・ダイエットに効果的だそうで、 美味しく食べながら健康になれるので、一石二鳥ですね♪   お店はご自宅を改築して作られていて、 カウンターやテーブル・ウッドデッキ・駐車場まで、ご主人の手作りだそうです！！ ご主人の温かさと木ぬくもりが感じられ、落ち着く雰囲気でゆったりと過ごせました。   皆様も是非足を運んでみてください。 酵素玄米を食べて、元気をつけて、夏の暑さに負けない体を作りましょう♪     ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ cafeフォルテ軽井沢 TEL       0267-46-0233 住所       〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町発地1152-4 営業時間　11：00～18：00　 定休日　月曜日(祭日の時は翌日)　木・日はランチのみ(~15:00)の営業 駐車場    有

皆様、こんにちは。 フロント中田です。   先日、日々頑張っている自分へ、そして家族とのひと時を楽しむため、 仙石原の自然に囲まれた白亜の洋館『アルベルゴ・バンブー』に行って参りました。 車を持っていない私にとって移動手段はバス一択なのですが、 最寄り駅である仙石原小学校前のアナウンスが流れる際、 『アルベルゴ・バンブー』の紹介が毎度されているためずっと気になっておりました。   到着するとスタッフの方が暖かくお出迎えして下さり、 イタリアから直接取り寄せたアンティーク達が歓迎してくれます。 『アルベルゴ・バンブー』は約8年もの歳月をかけて完成されたため、 お料理に使用される食器、建材、壁画はこだわれています。 実際にドラマの撮影にも使用されたそうです。   実は私の誕生日が8月の為、サプライズでデザートのプレートが バースデー使用になっておりました。 チョコペンで描かれた薔薇と食用薔薇が織りなす 美しいデザインでした。 優雅な空間に包まれて頂くお料理はどれも美味しく、 とても楽しい時間を過ごすことができました。 箱根翡翠から車で約10分の場所に位置する為、 気になられた方は是非足をお運びください。

皆様こんにちは＾＾ 7月にフロントからレストランに異動になった浅賀です♪   【旬彩 tsu･ba･ki】の夕食では、通常のブッフェ台のお料理に加えお子様向けの[キッズコーナー]が設置されております♪ 期間は8/22（日）までです！！   お子様に人気なのは、やっぱり[ポテト]と[からあげ]！！ この日は、[やきそば]と[たこ焼き][ポテト][チキンナゲット]が並びました！ 茶色いものっておいしいですよね（笑） 日替わりなのですが、わたしのおすすめは、［ピザ］です★ 通常のブッフェ台にも、静岡の食材を使ったお料理がたくさん並んでおります！ お越しいただいた際には、メインのお料理とともに、そちらもお楽しみください♪   8月8日（日）より、館内のレストランでは、伊東市がまん延防止等重点措置区域の為、残念ながら、アルコール類のご提供ができなくなります。 お部屋でのお食事の場合は、アルコール類のご提供も可能ですので「ホテルのお食事をしたい！お酒もたくさん飲みたい！」という方は、お部屋食やテイクアウトをご検討ください＾＾♪ もちろん！アルコールだけのルームサービスもやってます☆

暑さはまだまだ続いていますね・・・ こんにちは。フロント西井です。   玄関のすぐ横にあるホテルのネームの入った看板を少し前にちょこっと塗り替えをいたしまして。きれいになりました。 お客さまから「写真撮ってください」とお願いされるとよくこの前でシャッターをおしてます。 お越しになられたら記念撮影はぜひここでどうぞ！！ もちろんスタッフもお手伝いしますので忙しい時間でもぜんぜん気にせずお声かけください。

皆さまこんにちは！ 暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   只今、ブッフェレストラン「asama dining」では 夕食のデザートコーナーにて南国フェアを開催中です！ マンゴーやココナッツ、旬の果物をふんだんに使ったデザートをご用意しております。 ふわっとくちどけの良いムースは軽くて食べやすいので食後におすすめです。 南国フェアは８～９月限定です。ぜひお越しくださいませ。

こんにちは！レストランの雨宮です。 本日より夏のカレーランチブッフェが天城高原に帰ってきました。 去年はコロナ禍の中惜しまれながら中止した天城高原の大人気カレーランチブッフェ 今年はビーフにシーフード、バターチキンと3種類のカレーに加え 炊き立てご飯とナンをご用意！ 一緒に夏野菜や地元の新鮮サラダ、デザートにかき氷もご用意しました。   夏の暑い時期にはやっぱりカレーでしょ！締めにかき氷も食べて満腹満足です。       おいしいカレーをたくさん食べて暑い夏をのりきろう！ 皆様のご来店、ご来館心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、フロント牧野です。   本日ミニ縁日＆焚火Barの営業をしていた際にお子様が「わーっ、きれい！」と声を上げたので何かなと思い空を見上げると、なんと綺麗な虹がかかっていました。写真では分かりづらいかと思いますが珍しい二重の虹でした。

皆様こんにちは。 フロントの鴫原です。 軽井沢も夏空が眩しいですが、ここ何日か夕立が降る日が続いています。 昼間はセミの声、夜はカエルの声が町をつつんで賑やかです。 本日は当館から徒歩20分ほどの「ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢」をご紹介します。 旧軽井沢銀座の入り口にあるパン屋さんで、ご利用されたことのある方も多いのではないでしょうか。 パン屋とレストランが併設しているので、普段は自分へのご褒美にパンを買いに、家族が遊びに来た日はレストランでランチを、と使っています。 買ったパンはカフェスペースで食べることもできるので、パンとコーヒーでのんびり過ごすこともできます。 広い店舗なので席数は多いですが窮屈な印象は無く、天気のいい日はテラス席が気持ちいいです。 このあいだお店に行ったときは朝から曇り空で、今にも雨が降りそうな天気でした。 その影響もあってテラス席を使っている人は少なく、カフェスペースの２階にあるテラス席は私ひとりだけでした。 店内に流れる音楽と、１階の通りを歩く人の声や犬の鳴き声が程よく遠くて居心地が良く、ついつい長居をしてしまいました。 パン2個とコーヒー1杯で1000円ちょっと。 沢村のパンは具だくさんで見た目より食べごたえがあるので、おやつのつもりが昼食になりました。 旅行の計画に最初から「カフェでのんびりする」を組み込むことは稀かもしれませんが、散策が一段落してちょっと一息つきたいときは、美味しいパンとテラス席をご一考ください。   ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢 https://www.b-sawamura.com/shops/kyukaru.php

皆様こんにちは。シークレットスパ大村です。 益々暑い日々が続いておりますが、箱根では朝晩にひぐらし の鳴き声溢れ、涼しげな「音の涼」。とても癒されます。 さて、今回はご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、 癒しのリズム「1/fゆらぎ」のお話をさせて頂きますね。 ひぐらし もそうですが、水の音・鳥のさえずり・蝋燭の炎・葉々の揺れ等。 自然の中にいると、なんとも言えない心地良さを感じますが、 自然には一定のようでいて不規則なリズムがあり、それが「1/fゆらぎ」と呼ばれています。 実は心拍や血圧等、私たち人間の体の中のリズムも「1/fゆらぎ」に溢れています。 体と自然のリズムが共鳴し合うことで、自律神経が整えられ､ 精神が安定するそうです。 以前この事を知った時、改めて私達は自然の中の一部なのだな…と感動してしまいました。 今朝もひぐらしに癒されながら、１日のスタートです。 (箱根では夏にもウグイスが鳴いているんです♪)   お読み頂き有り難うございました。   お問合せ： ザ・シークレットスパ　箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通）

皆さま　こんにちは。 ８月を迎えオリンピックはステイホームで盛り上がっていますね。 軽井沢も盛夏の今は短い夏を、人も植物も昆虫などもピーカンな青空 の元で精一杯楽しんでいます。   ＳＨＯＰでは開業から、軽井沢の商品や食材を取り上げて おりますが、その中に”キッチンを楽しむ”もSHOPのテーマとして 展開しております。 エプロン、まな板、キッチンクロス、ミトン、人気の陶器、お箸、 ふきん等。 これがほしかった！と思うものに出会えて、毎日使うキッチンで 楽しめたらいいですね。   今日はその中から、好評のベジマジの玉ねぎとジャガイモの”つるす” をご紹介させていただきます。   玉ねぎとジャガイモはご家庭では常備野菜ですが、二つとも 湿気を嫌います。 「玉ねぎ用のつるす」はざっくり編まれたネット状で、風を通して保存して くれます。５～６個の玉ねぎが入り、置いてもつるしてもお使いになれます。 「ジャガイモのつるす」は、だいたい９～１０個が入ります。 日に当たるとじゃがいもは芽を出してしまいますが、 つるすはしっかり編まれていて、しかも風を通し、転がりがちなジャガイモの 保存を簡単にし、フードロスを防ぎます。 付いているボタンははずせますし、両方とも洗濯が可能です キッチンをおしゃれに楽しんでくださいませ。   *「つるす」（玉ねぎ、じゃがいも用）　　各880円（税込）