スタッフがお届けする現地ブログ

有馬六彩 & VIALA

2022/01/21

タルゴスパからのお知らせ

皆さまこんにちは。 寒い日が続き有馬では時折、六甲山の雪化粧が楽しむことができます ただ、路面凍結などご来館の際はくれぐれもご注意ください。   さて、今回は当館5階にあるタルゴスパでの精油関連商品についてのご案内です 精油はお花や柑橘系など種類があり、タルゴスパで使用している精油はフランスでは医療に使われているほどグレードの高いものとなっております   そして、その精油を使用したボディークリームを売店でもご購入していただけるようになりました。こちらのボディークリームは万能精油と言われるラベンダーやリフレッシュ効果のあるローズマリーなど数種類の精油をブレンドしており、多くの方に好まれる優しい香りとなっております。 リピーターの方は勿論、まとめ買いされる方も多い人気の商品です。 他にも売店ではハーブティーやシートマスクなどのタルゴスパ商品を扱っています。   もちろん、タルゴスパのご来店もお待ちしております。人気メニューのアロママッサージではセラピストがお客様それぞれに合ったブレンンドをお手伝い致しますので是非お試しください。 まだまだ寒い日が続きますがそんな日は温泉にゆっくり浸かって、エステでリラックスしてみてはいかがでしょうか。  

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軽井沢 & VIALA

2022/01/21

寒い冬に…温かいおうどんを

皆様こんにちは🙂 軽井沢は冷え込む日が続いており、出社しようと家を出たら車に氷柱が…なんて日もよくあります☃️😅 寒い日には、温かい物が恋しくなりますね😌 という事で、冬にぴったりなおうどん屋さんのご紹介です!   TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢 (つるとんたん うどんぬーどるぶらっすりーかるいざわ)さんは、 昨年の夏に旧軽井沢銀座にオープンされました。 地元の食材を使ったおうどんは勿論、1品料理やお酒も充実しています😆😆   先日、冬の軽井沢限定の温かいおうどんを頂いてきました😆 「やわらか牛タンと軽井沢アメーラトマト トマトスープのおうどん」です!✨   その名の通り柔らか〜く仕上がった牛タンがおうどんの上にゴロゴロ… ほんのり酸味のある旨みたっぷりの濃厚なトマトスープは、 和風のお出汁とマッチして麺によく絡んでいました😍😍   また、軽井沢店では「土鍋薫香焼き」という逸品がございます! 和牛のサーロインや信州サーモン、スペアリブ等魅惑的なラインナップ… 私はラムチョップを頂きました! その瞬間の写真は撮れませんでしたが… 土鍋の蓋があいた瞬間、薫煙がぶわっと溢れ出し、幸せな香りに包まれました🥰😍   こちらはバーも併設されており、お酒も充実しています🙂 ワインと共に頂きましたが、もうたまらない美味しさでした😆🍷   店内にはワンちゃんと一緒に食事が出来るお席もあり、もちろんワンちゃんメニューもありました!   近くにお越しの際は、ぜひお出かけくださいませ☃️😄   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー つるとんたん 軽井沢店  〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10 TEL  0267-42-0026 営業時間 <月〜金曜日>11:00~22:00(L.O. 21:30)      <土曜日・日曜日・祝日>10:30~22:00(L.O. 21:30) ※時期により営業時間が異なる場合がございます。

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熱海伊豆山 & VIALA

2022/01/21

寒い冬にオススメ!

皆様こんにちは。レストラン園宮です。 1月に入り朝晩の冷え込みも厳しくなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日はそんな日に食べたくなるおすすめのお料理 日本料理 㐂らくの極コースより、止め肴『贅沢おでん』をご紹介いたします。   静岡と言えば『静岡おでん』が有名です。 『静岡おでん』は濃口醤油に鶏肉や牛すじがプラスされ、あの独特の黒いダシになります。 日本料理 㐂らくでは醤油、味醂ベースのおでんダシにオイスターソースを加えています。 オイスターソースに含まれる牡蠣エキスの香りと旨みが具材と交わり、絶妙なコクを生みます。   具材はおでんには珍しい鱈と白子、鮑、修善寺椎茸、そして定番の聖護院大根、結び白滝を使用しています。 具材にダシがよく染み込み、仕上げにのせるとろろ昆布のとろみと口当たりの良さで 心も体もほっこりする、まさに極コースにふさわしい贅沢な一品です。 お好みで柚子胡椒をつけて召し上がってみてください。   寒い時期の今だからこそおすすめする絶品のお料理ですので、 日本料理 㐂らく 極コースをぜひともご利用くださいませ。   ●レストラン:本階1階 日本料理 㐂らく  ●コース名: 極コース  ※前日までの要予約  ★単品でのご用意もございます(単品金額:1,320円)

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伊東

2022/01/21

竹のうち 1月の八寸のご紹介

こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は1月のプリフィックスコースの前菜をご紹介します。 左手前から【パテドカンパーニュ】【キャロットラペ】【イカ明太】【芽キャベツのお浸し】【サツマイモのチーズ焼きベーコンのせ】です。 【パテドカンパーニュ】 ふじのくにポークをミンチにし、蒸し焼きにしました。 天にマスタードソースとカイワレを乗せています。 マスタードとお肉の味がとても合います。   【キャロットラペ】 人参を千切りにしビネグレットでマリネしました。 レーズン、イタリアンパセリ、クルミを天に乗せています。 クルミの風味とパセリの香りをお楽しみください。   【イカ明太】 イカを細かく切り、明太子と柚子で和えました。 ピリ辛の明太子と柚子の香りをイカの食感と共にお楽しみください。   【芽キャベツのお浸し】 芽キャベツを茹で、出汁に浸しました。 出汁の旨味とキャベツの甘味をご堪能下さい。   【サツマイモのチーズ焼きベーコンのせ】 サツマイモを蒸し焼きにして、モッツアレラチーズをのせ、その上にふじのくにポークを使用したベーコンをのせました。 ベーコンの燻製の香りと共にお召し上がりください。

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浜名湖

2022/01/20

珍しいお刺身

皆様こんにちは。 今日も今日とて外に出るのが嫌になるくらい寒い日ですが、いかがお過ごしでしょうか。 実家に帰ることのメリットは、家族に会えるのは勿論のこと、健康的な生活が送れることだと実感したフロント新宮です。   さて本日は、逸品おとりよせで購入できるちょっと珍しい商品をご紹介いたします。 浜名湖の特産と言ったら、そう、「鰻」です。たいてい蒲焼や白焼きで食べることが殆どのうなぎですが、実は刺身で食べることもできるんです。 うなぎの血には毒が含まれているから生で食べることのないというのが一般の認識でしたが、浜松市の魚料理専門店「魚魚一」で初めてうなぎの刺身が提供されると一気に人気商品となりました。 血抜きや薄造りといった伝統職人ならではの技がうなぎを刺身で食すことを可能にしているんですね。 河豚のような弾力のある歯ごたえと甘みのある脂ののった美味しさは是非一度味わっていただきたいものです。 そんな魚魚一のうなぎの刺身を浜名湖の逸品おとりよせでは、ご贈答用・ご自宅用の2種類にて販売しています。 浜名湖にお越しの際に魚魚一に寄ってその場で召し上がるも良し、なかなか浜名湖にお越しになれないお客様はご自宅にお取り寄せするも良し、是非皆様一度ご賞味下さいませ。   浜名湖「うなぎの刺身」 ・ご自宅用…5,710円(税・送料込み) ・ご贈答用…6,790円(税・送料込み)※化粧箱入り

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天城高原

2022/01/20

伊豆スカイラインからの夜景

皆さま、こんにちは。フロントの黒瀧です。 今回は伊豆スカイラインから見える夜景のご紹介です!! 当ホテルに来館する際、ほとんどの方が使われております 伊豆スカイラインですが、実は伊豆屈指の夜景スポットなんです。 天気がいい日は、窓を全開にして車で走るととても気持ちいいですよね。 そんな伊豆スカイラインですが実は、夜になりますと一気にロマンチックな場所に姿を変えます。 区間としては、山伏峠ICから黒岳ICまでの道です。車で走っていると窓から 沼津、三島方面の夜景がちょっぴり顔を覗かせます。 自分のおすすめスポットは山伏峠から黒岳の区間にございます「池の向駐車場」という駐車場です。 駐車場なので、車を停めて夜景を眺めることができます。ベンチもあるので、休憩しながら 夜景を眺められます! だいたいホテルから1時間ほどで見に行ける場所ですので、夜景を見に真夜中ドライブなんていかがでしょうか! また当館来館の際、夜であれば伊豆スカイラインで夜景を見てご来館いただくのもいいと思います! 個人的には、近くに自販機がないので、温かいコーヒーがある自販機が設置されればいいなあなんて思っています(笑) ではまた次回。

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