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那須/那須Retreat

2025/08/28

✿新メニュー 和食御膳「菫~すみれ~」✿

  皆さま、こんにちは!レストランの穴山です。 日中はまだ汗ばむ暑さですが、那須は朝夕は過ごしやすくなってきました🍂 気温差がある季節ですので、くれぐれもご自愛ください。   さて今回は、光彩の新メニュー和食御膳「菫~すみれ~」をご紹介いたします!ボリュームを抑えた和食御膳です。あまり量を召し上がれない方におすすめです。 中でも「旬彩の南瓜茶椀蒸し」は、【那須御養卵】という栃木県那須地域で生産するオリジナルの鶏卵を使っており、“コクと甘み”が強いのが特徴です!地元の食材を使っておりますので、是非お楽しみください😀!! お品書き 9/1~10/31 〈旬彩〉南瓜茶碗蒸し 銀餡 枸杞の実     いっこく野州鶏松風 湯葉寿司     紫花豆甘露煮     燻製鮭黄味手毬     栃木県産大岩魚塩焼     酢取玉葱 酢橘     すだれ麩利久和え 〈中皿〉合鴨サラダ      水菜 長芋 焼エリンギ 蕪 分葱      刻茗荷 塩ポン酢ドレッシング                    〈煮物〉薩摩芋饅頭(百合根胡桃入り)      菊花きのこ餡 鴨地葱 振り柚子  〈食事〉零余子御飯 赤出汁 香の物 〈甘味〉水菓子 梨 葡萄 オレンジ セルフィーユ   〈料金〉9,350円 〈お食事の時間〉17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 / 19:50                〈予約について〉 当日16時00分まで ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。   季節の食材を使った「菫~すみれ~」をお楽しみください🎑 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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