スタッフがお届けする現地ブログ

南紀田辺

2025/08/31

手作りシフォンケーキ ICHIE cafe

手作りシフォンケーキ 『ICHIE cafe』 JR紀伊田辺駅から海の方へまっすぐ歩いて約10分、通りを一つ左側に入ったところに古民家を改装したお洒落なカフェがあります。 手作りのシフォンケーキとプリンのお店『ICHIE cafe』さんです。 とにかくふわふわのシフォンケーキ。お味はプレーン・チョコレート・抹茶・ほうじ茶・バナナ・コーヒーマーブルと多様。期間限定のフレーバーもあるのでどれにするかとても迷ってしまいます。 今回はプリンパフェとアイスコーヒ―のセットをいただきました。 添えてある生クリームも口当たりがよく、甘さ控えめのシフォンケーキと手作りプリンとの相性が抜群でした。 次に行く時は「焼きバターシフォンにバニラアイス添え」と決めてはいますが、心変わりしてしまうかも。 シフォンケーキやプリンはもちろん、パフェやドリンクもテイクアウトもできます。ぜひ一度のぞかれてみてはいかがでしょうか。 〇 定休日  / 月曜日・火曜日 〇 営業時間 / 12:00~17:00 〇 電話番号 / 0739-26-3239 〇 住所   / 和歌山県田辺市新屋敷町25-1

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勝浦

2025/08/31

The Terrace Kiminomori

フロントの森谷です! 夏ももう終わりますが、今回も変わらず千葉の見所について見て頂ければと思います。 今回は東金市にあるThe Terrace Kiminomoriというレストランについて見ていきます。 当店は、森に囲まれた絶景テラスのレストランとしてあり、広々天高の店内、天井にはステンドグラスが施されまるで地中海のレストランのように、最高のロケーションで美味しい料理を提供しております。 最大80名まで収容可能でコンサート等イベントにも最適です。 今回注文したメニューは、スペイン産生ハムとブラックグリーンオリーヴのピッツァと自家製プリンになります! ピッツァは生地と具の食感がたまらなく、プリンもすごくコクがあり、個人的には完璧な美味しさでした! 他にも美味しいメニューはいっぱいあるので、是非一度試してみることをおすすめします! また、絶景のテラスでは、四季の美しさを感じたり、解放感を味わえる空間となっています。 特に、素敵なサンセットタイムは当店一押しの美しさとなっているので、テラスもまた見所です!   The Terrace kiminomori 〒283-0822 千葉県東金市季美の森東1丁目590-5 0475-71-2808

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/08/30

完全予約制の軽井沢カフェ👀

こんにちは!レストランの保永です。   夏が終わりに近づき、軽井沢では少しずつ秋の気配が漂ってきました。 夏の疲れが出やすい時期ですので、どうぞ無理をせずにご自愛くださいね。   さて今回は軽井沢にある完全予約制カフェ「JOULU TONTTU(ヨウルトントゥ)」のご紹介です。 夏のリフレッシュを兼ねてレストランの土用下さんと小林さんと一緒に行ってきました! ヨウルトントゥ・・・?聞きなれない言葉ですがフィンランド語で「クリスマスの妖精」という意味らしいです。 サンタクロースのお手伝いをする妖精で店内にもかわいいヨウルトントゥがいますので探してみてください。   去年、お店を知った時は既に満席で行けず、今年のカフェオープンを今か今かと待っておりました。   ワクワクで中に入るとびっくり!国内外から集めたアンティークの数々!!素敵過ぎてため息が出てしまいました…。   メニューはセットメニューのみで スフレパンケーキ&大人のプリン+季節のトッピングプレート があります。   1度は憧れるふわふわの大きいパンケーキ🥞   大人のプリンはラム酒を効かせたレーズンを使っています。   トッピングは桃とりんごのコンポート🍑🍎   ドリンクも注文して桃の果肉が入ったソーダ🍑.。o○   素敵空間であっという間に時間が過ぎてしまいました。   皆様もぜひInstagramで予約情報をゲットしてみてください。   【店舗情報】 JOULU TONTTU 営業時間:14:30~16:30 完全予約制のお店です。詳細はお店のInstagramをご参照ください。

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VIALA鬼怒川渓翠

2025/08/30

「炅チャンネル」 ~第五十五章~ 夏季限定コース販売延長のご案内

皆様こんにちは。レストランの佐藤でございます。   「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第五十五章の今回は、➀夏季限定コース販売延長 ➁薪火アラカルト のご案内です。   まず最初に、この度ご好評につき「夏季限定コース」が販売延長することとなりました。 【シェアコース】 前田牧場骨付きステーキコース 料金: 3名様 33,000円 ~ 栃木県大田原の恵みを受け健やかに育ったホルスタインを、渓翠自慢の薪火で焼き上げました。シェフ特製ガーリックライスとご一緒に大田原ブランド「前田牧場の赤身肉」をご堪能ください。 【ライトコース】 SHIMOTSUKE(下野) 料金: 9,900円 通常コースよりも品数をおさえつつ、シェフ拘りのテーブルコースのお料理を厳選し構成したライトコースです。お家族揃ってお愉しみください。 ご好評につき延長!【シェアコース】 前田牧場骨付きステーキコース ご好評につき延長!【ライトコース】 SHIMOTSUKE(下野) ※各コース3月31日まで延長予定です   次に、「薪火アラカルト」に新メニューが登場です。 ・NEW 無農薬の新鮮野菜「地元農家さんのサラダ」 1,980円(2~3名様目安) ・NEW 素材本来の味わいを引き出した1杯「季節のスープ」 770円 ・NEW 薪火で焼いたもっちり本格ピザ「薪火pizza」 2,200円(2~3名様目安) ・NEW 愛情とこだわりによって育てられた “とちぎの宝” 【数量限定】「栃木県産霧降高原牛フィレ肉」100g-6,600円 / 150g-8,800円 / 200g-11,000円 ・薪火でグリルした地元農家さんの新鮮野菜「季節野菜の薪火焼き」  ※時価 ・上質な赤身を原木から切りたてでご用意「那須三元豚生ハム12ヵ月熟成」3,025円 (30g) ・那須高原の牛と山羊のチーズ4種「今牧場チーズ盛り合わせ」 2,420円 薪火アラカルト   ここで! こっそり【おすすめ情報】です。 当日にお食事を悩まれている方へ、コース料理をご予約いただかなくても 下記単品メニューで「レストラン炅」をご利用いただけるようになりました。 ・前田牧場 熟成骨付きステーキ(500g~600g) ※2~3名様目安 料金: 19,800円(薪火野菜付き) ※皆様でシェアをしてお召し上がりいただけます ※他のコースとの併用も可能です   また最後に、「夕食ルームサービス」でも更にお部屋でゆっくりとお食事時間をお楽しみいただけるよう、アラカルトとドリンクもご用意致しました。 【アラカルト】 ・NEW 薪火pizza(2~3名目安) 2,200円 ・NEW 枝豆の薪火焼き 880円 ・那須三元豚生ハム(30g) 3,025円 ・今牧場チーズ盛り合わせ 2,420円  ※アラカルトのみのご注文も事前予約にて承ります。お気軽にお申し付けください 【ドリンク】 《ビール》  ・アサヒスーパードライ(小瓶) 990円  ・プレミアムモルツ(小瓶) 1,100円 《白ワイン》  ・リエ (デキャンタ) 5,280円 《赤ワイン》 ・ユニール (デキャンタ) 5,280円 ・赤おに / 高畠ワイナリー (デキャンタ) 6,490円  ・青おに / 高畠ワイナリー (デキャンタ) 6,490円 《日本酒》 ・オーガニック仙禽ナチュール (デキャンタ) 5,060円 その他ルームサービス (アラカルト・ドリンク)   皆様に喜んでいただけるよう、楽しんでいただけるような「レストラン炅-kei-」を目指し、これからもスタッフ一同、頑張ります☆ 皆様のご来館をこころよりお待ちしております!   以上、「炅チャンネル」第五十五回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。

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