スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

2026/02/24

【スタッフおすすめ】軽井沢・肉亭ふたごで楽しむ絶品焼肉

皆様こんにちは!フロントの籾山でございます。 冬のさなかとは思えない、やさしい陽気に包まれる日が続いております。 お出かけもしやすいこの頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 本日は、私がおすすめの軽井沢の焼肉店 「肉亭ふたご iki」 をご紹介いたします。   軽井沢の落ち着いた雰囲気に溶け込む、上質で洗練された空間。デートや記念日、ご家族でのご利用にもぴったりな雰囲気の店内となっております。 肉亭ふたごでは、厳選された黒毛和牛をはじめ、素材にこだわった逸品料理をお楽しみいただけます。コース料理はもちろん、単品での注文も可能なため、お好みのお肉もお楽しみいただけます。   私のいちおしは「特上厚切りタン塩」と「鉄板ガーリックライス」です。 「特上厚切りタン塩」は数量限定のため注文できたらラッキーです! 文字通り「厚切り」のタンですが、やわらかさと弾力のバランスが絶妙で、シンプルな塩味だからこそ、お肉本来の美味しさが際立つ一品です。 そして、お食事の締めのメニューにぜひおすすめなのが「鉄板ガーリックライス」です。 熱々のガーリックライスにお肉の旨みが染み込み、最後まで満足感たっぷりです。お腹に余裕があれば、ぜひお楽しみいただきたい一品です。   当ホテルよりお車で約10分ほどの距離にあり、軽井沢プリンスショッピングプラザもお近くにございますので、お買い物の帰りに立ち寄ることもできます。   ご滞在中のご夕食選びに迷われた際は、ぜひ候補のひとつにいかがでしょうか。 皆さまの軽井沢でのひとときが、より素敵な思い出となりますように。

  • 0

  • 0

熱海伊豆山 & VIALA

2026/02/24

ふじのくに・いきいきポークの特製春雨

皆様、こんにちは。 レストランのケシ  サントシ です。 立春とは名ばかりでまだまだ寒い日が続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか。   本日は、ブッフェレストラン【オリーヴァ】の夕食で提供している 「ふじのくに・いきいきポークを使った麻婆春雨」についてご紹介いたします。 ふじのくに・いきいきポークは、自然豊かな静岡県で育てられている豚です。 *やわらかい肉質 *クセのない旨み *脂がさっぱりしている という特徴があります。 麻婆春雨は、ひき肉の旨みとピリ辛の味付けが決め手のお料理です。 そこに、ふじのくに・いきいきポークを使うと脂が重すぎず、最後まで食べやすくなります。 やわらかく旨み豊かな豚ひき肉に昆布と鰹の出汁を合わせ、味噌と醤油でやさしく仕立てた和風の味わいです。 春雨にじんわりと染み込む出汁の香りがほっと心を和ませます。 寒い季節だからこそ味わいたい、心も身体も温まる一品です。 和の趣を感じる麻婆春雨で旅の夕食に、静岡の恵みとともに素敵なひとときをお過ごしください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪   ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

  • 0

  • 0