皆様こんにちは。 今月の上旬に今季一番の大雪があり、日をあけず2回目の降雪・積雪と ここ最近、季節を逆行していた軽井沢ですが、ようやく暖かい日差しが戻ってまいりました。 「三寒四温」ならぬ「四寒三温」といったところでしょうか。 皆様お住まいの地域はいかがですか？ さて話は変わりますが、先月まだまだ冬の真っただ中(!!)に4月のお花見ツアーの 下見に行ってきました。 今回のツアーは昨年キャンセル待ちが続出し、参加ご希望の方、全員をご案内出来なかった「前夜祭付お花見ツアー」です。 上田の酒蔵下見時には総料理長の市村も同席し、数ある日本酒の中から皆様にご提供するものを選び、早速、それらに合う料理のイメージを膨らませていました。 今回の前夜祭は、総料理長市村が日本酒に合う特別料理、また酒蔵の若女将にも ご参加いただき、ご提供する日本酒の特徴やおすすめポイントなどをご紹介いただく予定です。 翌日のツアーでは、まずはじめに「前山桜の里公園」を訪れます。 ここは地元の方が大切に管理しているお花見の「穴場」です。 実際、最寄りの道の駅スタッフに場所を伺っても知名度25％ぐらいの隠れスポットで、下見時は当然、桜の木々は「丸坊主」でしたが満開の桜を想像し、同行スタッフと共に少し「にんまり」してしまいました。また運が良ければ桜の木々の足元に 水仙の可憐な花々を同時に見ることが出来、寒冷地ならではの「春がいっぺんにやって来る」様子をご覧いただけます。 春の訪れはお花見だけではありません！次に訪れるランチ会場の「ヴィラデストワイナリー」は、敷地内にブドウ畑のみならず、季節の花々や樹木をガーデンに植え、来園者をおもてなししてくれます。季節感たっぷりのランチは目にも美しく、 春の足音が聞こえてきそうな彩り豊かな食材をじっくりとご堪能ください。 午後は前夜祭でもご紹介した上田の沓掛酒造を訪れます。 数種の飲み比べや、酒蔵内の見学（一部個所を除く）など、前夜の記憶を紐解きながら酒蔵こだわりの美酒をお楽しみください。 最後に訪れる丸山晩霞記念館は、東御市出身の画家で「水彩の明星」とも言われた 丸山晩霞の作品を展示した小さな美術館です。 作品鑑賞後は「名物館長」アドバイスのもと、水彩画の塗り絵にも チャレンジしていただきます。酒蔵での試飲で「ほろ酔い」からの「塗り絵」！ 名作誕生の予感です！！ 下見時には味わえなかった春本番の様子を皆様とご一緒に楽しみたいと思います。ご参加お待ちしております！ 地酒と和食のマリアージュ・前夜祭から愉しむお花見ツアー　　　　　　　　　　　　　～東御市を中心に巡る小旅行～│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-  

みなさまこんにちは！　フロントの百瀬です。   フロントカウンターにかわいらしい桜の鉢植えが置かれました🌸 ゆっくりですが蓼科の春が近づいてきています。   もう少し近くなったら桜の開花情報もお届けできると思いますので、 今年は天下第一の桜「高遠」や日本三大桜「山代神代桜」に お出かけしてみてはいかがでしょうか。  

皆様こんにちは、レストラン夏目です。 だんだん春の陽気のような温かさになってきたと思いきや、冬の寒さが戻ってまいりました、皆様同お過ごしでしょうか、体調管理は気を付けてください。   日本料理「㐂らく」では昨年の夏から日本酒の“獺祭”を販売しております。   獺祭の名前の由来は、蔵元が位置する獺越（おそごえ）という地名と文豪「正岡子規」の別号「獺祭書屋主人」からきています。 「酒造りは夢創り、拓こう日本酒時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、変革や革新の中からより優れた酒を創りだそうとする思いから命名したのです。   あまりにも有名な銘柄ですが、「獺祭」の魅力をお伝えさせていただきます。   ➀純米大吟醸しか造らない！ 　純米大吟醸は、純米酒や普通酒に比べ高度な技術が必要なため それだけを造るという酒蔵は多くはありません。 ましてや規模の大きい酒蔵は普通酒をメインに造るのが常識であり 獺祭の常識にとらわれない革新的な取り組みは、他の追随を許しません。   ➁酒米は山田錦しか使わない！ 　酒米の王様と呼ばれる山田錦しか使わない取り組みは、酒蔵の大きさを考えると異端であり この取り組みが契約農家との信頼関係を構築します。 栽培のプロである農家と、醸造のプロである酒蔵が山田錦に向かい合った結果「獺祭」が生まれます。   ➂冷やしてワイングラスで楽しむ！   　「獺祭」の魅力は爽やかで華やかな香りです。 この特徴を活かすためには、冷やしてワイングラスで召し上がってください。     日本料理「㐂らく」では、生産量の少ない「販売先限定品」2種類と 「獺祭のスタンダード酒」をご用意しております。   ・獺祭　未来へ　農家と共に　90ｍｌ（0.5合）　2,970円（税込） 　＊少量生産、販売先限定品 ・純米大吟醸　磨き二割三分　獺祭　美酔　90ｍｌ（0.5合）　2,200（税込） 　＊少量生産、販売先限定品 ・獺祭　純米大吟醸45　90ｍｌ（0.5合）　　990円（税込）     レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください！ スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

はじめまして、2月から社員になりました向田と申します。 皆様が楽しく満足してお帰り頂けるように、毎日全力笑顔でお出迎えいたします！   さて、私はレストランで勤務しておりますので、初めてのブログでは レストラン旬彩で今月から始まっている春コースの私の一押し料理を一つご紹介します。   【汐香】コースのオードブル、”うにのパンベルジュ 菜の花と共に”です。 うにのパンベルジュと聞くと、皆様あの有名なドラマ、グランメゾン東京の うにのパンベルジュを想像する方も多いのではないでしょうか？ 旬彩でのうにのパンベルジュはドラマとは違い、ふわふわブリオッシュと濃厚な うにの旨みはもちろん、生ハムや春の香りの菜の花等を添え、旬彩でしか味わえない 逸品に仕上がっております。   料理に合うお酒も揃えておりますので、悩んだ際はお気軽にお声掛けください！ 皆様の美味しかった・楽しかったのお声が、私の何よりの喜びですので 是非レストランでお会いしましょう。              

こんにちは、フロント金山です。 3月に入り、ようやく暖かい日が多くなりましたね♪ 当館にございますハーヴェストガーデンでは さくらが開花しました！ 梅の花も咲いており、 この季節にしか見れない景色にほっこりします、、、 また、メジロが複数羽木の上で遊んでいたり ハーブが出来始めたりと、 ハーヴェストガーデンも徐々に春を迎えようとしています！ ご来館の際はぜひ足を運んでみてください！

本日は快晴☀ 写真は野尻湖テラスから撮影した本日のお写真です♪ タングラムスキーサーカスには、スキー・スノーボードをしない方でも楽しめる観光リフトがございます。 観光リフトを上った先の野尻湖テラスからは、写真の通り野尻湖や黒姫山・戸隠連峰・飯綱山などを臨む大パノラマをお楽しみいただけます。 カフェ併設となっており、温かなスープやおでんといった軽食や、コーヒーとケーキのセットなどバリエーション豊富なメニューがございます。 もちろん、スキーヤー・スノーボーダーもテラスとカフェの利用は可能です☺ 雪遊びはしないけど雪景色を楽しみたい方にも、ウィンタースポーツ中の休憩をしたい方にも皆様におすすめのスポットです！ タングラムスキーサーカスにご来場の際はぜひお立ち寄りください！  

皆様こんにちは。 スパエレクレアの白山です。   来週あたりから暖かくなるという予報ですが、 季節の変わり目、みなさまご体調など崩されていらっしゃらないでしょうか？   3月14日はホワイトデーですね。 バレンタインのお返しにぜひスパエレクレアの至福の時間をプレゼントされてみてはいかがでしょうか？   スパエレクレアでは「グリーン（ボディ70分）」、「シルバー（フェイシャル70分）」、「ゴールド（ボディ＆フェイシャル120分）」の3種のギフト券をご用意しております。   ホワイトデーだけでなく、 歓送迎のギフトとしてもお問い合わせいただくことも多い季節となりました。   大切な方へ”至福の癒しの時間”の贈り物   ぜひ一度チェックしてみてください。   ギフト券の詳細はこちらから オンライン予約はこちらから

いつもNADESHICO SPAをご利用いただきありがとうございます。 本日3/1(土)から春季キャンペーンメニューが始まりました🌸 春にピッタリのメニューですので、是非ご予約いただけたらと思います。 今回のキャンペーンメニューは以下の内容です。  ╲腸活ボディ 75分 18,900円(税込) ╱ «背中→膝下フット→お腹(腸活トリートメント)» 　環境の変化で乱れがちな心と体に。 　お腹のトリートメントで“第2の脳”と呼ばれる腸を繋え内側から巡りを取り戻し、心身ともに深くリラックス。  ╲春肌ボディ＆フェイシャル 75分 22,000円(税込)╱ «背中のトリートメント付き» 花粉により敏感に傾いたお肌を水素パックで鎮静し、うるおい美肌へ導きます。 さらに､､､  ╲オプション10%offキャンペーンも実施中╱ ※全メニューが対象になります。 ※オプションのみのご利用は致しかねます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ キャンペーンメニューは、2025/4/30(水)まで⁡となっております。 春のお身体・お顔のお悩みに、是非NADESHICO SPAをご利用くださいませ。⁡ 皆様のご来店心よりお待ちしております！⁡ NADESHICO SPA

皆さまおはようございます🌞フロントの今井です！   本日の那須の天気をご案内いたします🎵 最高気温 13度、最低気温 -2度となっており、爽やかな晴れ模様です🍃 3月8日の夜から3月9日の早朝にかけて降った雪も、現在では解けています⛄ 那須塩原駅からホテルまでの道中にも、積雪はございませんのでご安心ください🌞 皆様さまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております！   素敵な1日になりますように✨

フロントの森谷です！ 今回は私がよく行くお店について書いていきたいと思います。 私が住む家から近いというのも魅力的ですが、お店の敷居としても、料理も個人的にかなり美味しくて好きなのが、とんかつ亭有家でございます。 メニューも豊富であり、ボリュームはかなりありますが、味はしっかりと美味しく出来上がっているので、休日の日でも、仕事帰りの時でも食べてしまいます。 その上リーズナブルな価格で食べられるので、コスパも良し！ まだまだ食べてみたいメニューはたくさんありますが、個人的に一番好きなメニューはチーズとんかつ定食です！ 衣はカリッと、中はあつあつでトロっとした食感がたまらなく、ご飯と一緒に食べることを強くおすすめ致します！ とんかつが好きな方には是非一度は行ってみてほしいと思います！ ただし、定休日がある上、11時～15時までしか営業しておらず、満席にもなりやすいので、早いタイミングでの予約をおすすめ致します！   とんかつ亭有家 〒298-0215　千葉県夷隅郡大多喜町久保135 0470-82-2007