ビュッフェのお料理が変わりましたので、どうぞ箱根甲子園での優雅なひと時をお寛ぎください。ビュッフェのお料理は季節感のあるさっぱりとしたメニューとなっております。

いつも当ホテルをご愛顧いただきまして誠に有難うございます。 今日は湖悠のお食事についてお知らせです♪ 開業以来、レストランをご利用いただいたお客様より沢山のご意見や ご感想をいただいております。その中で皆様にご満足いただけるメニューの提供を 目指し日々努力を重ねております。当ホテルのご夕食はイノベーティブフレンチ という形にとらわれない新しいスタイルのフレンチをご用意しております。 6月より内容を一新した、和のニーズにも対応した新しいスタイルのお食事は 大変好評をいただいております。またご朝食につきましても5月よりメインプレート 以外のセミブッフェについて和の種類を増設いたしております。 今後も、お客様のお声を大事に。皆様に愛されるレストランを目指して従業員一同 努力して参ります。まだご利用されていないお客様。またしばらくご来店いただいて いないお客様も、是非この機会にご賞味いただければ幸いです。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。        

皆様はじめまして。4月から新入社員として入りました加藤空と申します。   生まれてから20年間、栃木県日光市でのびのび過ごしてきました。   趣味は、バイクでツーリングをすることです。日光市内や宇都宮市の自然が豊かな場所へよく行っており、霧降高原や戦場ヶ原といった周辺の自然スポットがおすすめです。また、友達や大人数でツーリングすると日々の疲れや自然の風を直で感じることができるので、とても気持ちが良いです。車でドライブをするのも好きなので、車とバイクが好きなやつなのだなと覚えてもらえればうれしいです（笑）   私は工業高校に進学したのですが、高校３年生の夏休みに家族でホテルに泊まりに行った際に、ホテルマンのキラキラした笑顔やとても丁寧な対応に心惹かれホテルマンを目指すようになり、専門学校でホテルコース、観光コースを専攻しておりました。観光のことも勉強しておりましたので、お出かけ先に悩んでいる方がおられましたら是非お声がけくださいませ！   これから、お客様とのコミュニケーションを大事にしていき、皆様に笑顔をお届けできるように精一杯がんばりますので、よろしくお願いいたします。   そしてまだまだフレッシュな新入社員の自己紹介は続きますので、ぜひご覧ください！！     皆様のご来館を心よりお待ちしております★☆     以上、「炅チャンネル自己紹介編」でございました。     ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”     引き続きよろしくお願いいたします。

皆様お久しぶりです。 レストラン柳田です。 気温も上がりあったかさが心地よい季節となってきましたが、よるはまだ肌寒い日もあり寒暖差で風邪をひいた柳田です。箱根に来られる際は一枚羽織れるものをお持ちいただくとよいかと！！ かぜっぴきからの余談でございました。 5月12日よりメニュー替えがあり、初夏らしいメニューに変わりましたので一部ご紹介をさせて頂きます。 《日本料理　いち游》 合肴　若鮎炭火焼き 　　　　　五三竹味噌掛け　水茄子　　緑酢 稚鮎は小田原に流れる清流酒匂川の上流で生産者がこだわって育てた鮎を使用しており、胡瓜と海藻を合わせた緑酢と合わせて是非お召し上がりください。   《日本料理　匠》 吸物　もろこしすり流し仕立て 　　　　金目鯛火取り　焼き白胡麻豆腐　 　　　　翡翠冬瓜　新生姜　   駿河湾で獲れた金目鯛を香ばしく焼きあげ、旬のとうもろこしのクリーミーな味わいと、新生姜が特徴的なお椀になっております。   ぜひ箱根翡翠来られた際はレストランで季節を感じてはいかがでしょうか。

こんにちは！レストランの大橋です！   朝食テイクアウトに新作メニューの登場です！ 那須三元豚ベーコン、ワタナベファーム平飼い卵、チーズを挟んだモーニングボックスです。   【料金】1,890円（税込） 【時間】8：00 / 9：00 / 10：00   お飲み物をおひとつお選びいただけます ・コーヒー（HOT/ICE） ・オレンジジュース ・リンゴジュース ・ジンジャーエール ・コーラ   朝食のテイクアウトは予約制でございます。 受け渡し場所はSHOPになります。 前日20:00までにお問い合わせください。 苦手食材・アレルギー食材の対応はできかねますのでご了承ください。       お次は、ランチのテイクアウト、新作ドリンクのご紹介です！ この時期にピッタリの見た目も爽やかなドリンクが出来ました！ 鬼怒川渓谷に彩られた新緑を眺めながら、優雅なひと時を過ごしませんか？   ★グリーンアップルモヒート※アルコール飲料 【料金】700円（税込） ミントの爽快感と青りんごの風味が心地よく広がり、 フルーティーでリラックスタイムにオススメです！   ★スカイトニック※ソフトドリンク 【料金】600円（税込） カルピス×トニックウォーターの爽やかにはじける甘酸っぱさと、 鮮やかな“スカイブルー”がとってもきれいな一杯です！   【時間】12：00～17：00 【期間】2025年5月10日～ 2025年7月15日   ※ご注文が入り次第調理いたしますのでお時間を頂きます。ご了承ください。 ※レストランでの販売となりますが、ご注文・お渡しはＳＨＯＰとなります。     解放感のあるフリーラウンジや清々しい鬼怒川テラス、 各々のお好みの場所で、 “美味しいTAKE OUT”をご友人やご家族と是非ご一緒にお楽しみください！

ハーヴェストクラブ浜名湖周辺を走っております「天竜浜名湖鉄道」にはちょっと変わった駅が存在します。以前、送迎バスの発着場になっている都筑駅にあるパン屋さんを紹介させていただきましたが、今回は西気賀駅にある焼菓子の店「月暈」（つきがせ）を紹介させていただきます。 この西気賀駅には以前洋食レストラン「グリル八雲」がありましたが、こちらが営業終了となり替わって「月暈」がオープンいたしました。 ご夫婦で焼菓子を作っておりますので日毎に作れる数量が限定されており人気メニューはお昼には売り切れてしまうことも。 今回はタルトを3種（りんご・レモン・チョコ）中心にいくつか自宅用に。 ふっくらと香ばしく焼き上げており口の中でほろっとほどけていきました。 店内の雰囲気も良く鉄道の待ち時間以外にも、また鉄道を利用しない場合にも是非お立ち寄りください 【公式HP】https://www.kashiya-tsukigasa.com/  

皆様こんにちは。レストランの升澤です。 「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 第四十八章の今回は、ここVIALA鬼怒川渓翠でしか味わえなく、昨年初リリースした1STビンテージの2022は1年足らずして完売してしまったオリジナルワイン「炅 」の最新ビンテージ2023をご紹介いたします。 こちらのワインは過去ブログでもご紹介いたしましたが宮城県川崎町にあるワイナリー 「Fattoria AL FIORE/ファットリア　アル　フィオーレ」 さんに手掛けいただいているワインです。 今回のワインも全て山形県上山市の生産者さん達が仕込んでくださったブドウで造っていただいておりますが、今回は前回造られたカベルネ・ソーヴィニヨン100％のワインではなく、 「※北醇」を主体とし補助品種に「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「カベルネ・フラン」 をブレンドした赤ワインです。 ラズベリーやブルーベリーといったチャーミングな香りやレモングラス、クローブといったハーバルなニュアンスも感じられます。 味わいとしては穏やかなタンニン、心地よい樽のニュアンス、奥行き、どれをとっても申し分のないミディアムボディの赤です。 東北のテロワールを感じながら「レストラン炅－kei－」のお料理と是非ご一緒にお愉しみください。 また、「Fattoria AL FIORE」さんのワインですが、「レストラン炅－kei－」ではオリジナルワイン以外にも取り揃えておりますので醸造家の目黒さんが造る本来の味わいを愉しみたい方は是非こちらもお試しください。 ※北淳(ほくじゅん)　：「マスカット・ハンブルグ」というヨーロッパ種と、「ヴィティス・アムレンシス」アジア系原品種（ヤマブドウ）の交配種。山葡萄系の独特な濃厚さとなめらかな舌ざわり、そして海外のワインにはない風味が特徴 以上、「炅チャンネル」第四十八章でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。 次回の「炅チャンネル」第四十九章も・・・・・と言いたいところですが しばらくは番外編の「新入社員の挨拶」をお愉しみください♪ 皆さんいい子たちなので、どうぞよろしくお願いいたします。  

皆様こんにちは。箱根湖悠の岡田です。 今回はレストラン「靑」の朝食リニューアルについてお知らせです。   明日5月1日より朝食の内容が新しくなります！ お膳は「焼き魚朝食」「お雑煮朝食」「スクランブルエッグ」からお選びいただき、セミブッフェには各種おばんざい、こだわりのお出汁、湖悠オリジナルのコーヒーとハーブティー等々をご用意しております。   お子様用にはご飯、お味噌汁、焼き魚、グリルチキンの和食プレートと、 スクランブルエッグ、パンケーキ、スープの洋食プレートをご用意しております。 メニュー詳細については こちら からご確認ください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております！

皆様こんにちは！     4月よりフロントからレストランに異動になりました秋谷です！ まだまだ不慣れではございますが、 レストランで皆様にお会いできることを楽しみにしております！       さて今回は、リニューアルいたしましたレストラン「ラジュール」のご朝食ブッフェのご紹介でございます。   地元の野菜を使用したサラダバーや、ヨーグルト・パンなど軽めの物はもちろん、 ソーセージやハッシュドポテトなどの洋食とアジの干物や肉じゃがなどの和食の惣菜をご準備しております。   なんといっても一押しは新メニュー「赤身海鮮丼」 海鮮丼は、近海でとれた鰹や鮪、とろろやめかぶなどの具材をご用意しております。 朝からがっつり！お好みの物を好きなだけのせてお楽しみください！   皆様のご来館をお待ちしております！     ※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございます。 ※混雑時には、ご入店までに待ち時間を頂戴する場合がございます。 ※お日にちにより、ご朝食が定食の場合もございます。 　営業日に関しましてはお電話にてお問い合わせください。  

皆様こんにちは。 レストランの青木と申します。 2025年3月20日(木)にレストラン「ラ・ジュール」がリニューアルいたしました。 店内の内装・お料理も大幅にパワーアップいたしました。   併せまして、これまではなかったドリンクカウンターが新設されましたのでお知らせいたします。 ドリンクカウンターでは専属スタッフが常設しており、オーダーのお飲み物をご用意いたします。   お得なフリーフロー（飲み放題）をオーダーの場合、少々お手数なのですが直接カウンターにお越しいただきチケットを提示いただくとお客様の目の前でお作りいたします。 バーテンダーさながらにお飲み物をご用意いたします♪ ぜひ、レストラン「ラ・ジュール」をご利用の際はお得な飲み放題をおすすめいたします。   レストラン　17：15～21：00 　アルコール飲み放題　75分　2,640円