こんにちは。レストラン林です。 朝晩がめっきりと冷たくなり、熱海の街にもようやく冬の到来を感じられるようになりました。 寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   もうすぐ12月のクリスマスシーズンを迎えます。本日はクリスマスの定番‘‘シャンパン’‘をご紹介いたします。 🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★ ブッフェレストラン オリ―ヴァ､日本料理 きらく、グリルフレンチ コート・エ・シエルの３つのレストランにて、『ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット』を販売しております。 英国王室の御用達としても知られており、ビクトリア女王とエドワード7世に愛されたと言われています。淡いゴールドの色調と立ち上る繊細な泡、フレッシュな爽快感と丸みのある優しい味わいのシャンパーニュです。   クリスマスの煌びやかな夜を演出するのにぴったりの一杯となることでしょう。   また、グリルフレンチ コート・エ・シエルでは12月1日~25日の期間に限り、クリスマス特別コース『ノエル・ド・プルミエ』を提供いたします。   🦌🎄🎅🎄🌟🎄🦌🎄🎅🎄🌟🎄🛷🎄🦌🎄⛄🎄🌟🎄🎅🎄🦌🎄⛄🎄   皆様の素的なクリスマスを彩るお手伝いが出来れば幸いでございます。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

皆さまこんにちは、フロントの今井です♪ 本日、待ちに待った「食の循環イベント」～収穫から食べて美味しいを体験～【さつまいも収穫体験】を開催いたしました🍠✨ あいにくのお天気で雨となりましたが、畑にトープテントを設置していただき、参加者の皆さまはほとんど濡れることなく収穫体験を楽しむことができました😊 お子様たちは畑の中で楽しそうにさつまいも掘りに夢中になり、きらきらした笑顔があふれていました。掘りたてのさつまいもは、ずっしりと重く、ご家族で協力しながら収穫した笑顔が今でも思い浮かびます✨ 私自身も、大人になるとなかなか土に触れることがなくて……久しぶりにふかふかの畑の土の感触を味わい、「こんなに気持ちいいものなんだ！」と改めて感じました♪ そして、収穫したてのさつまいもはお土産に！ 収穫後、試食の焼き芋をいただきました。しっとりとした食感で、口いっぱいに広がる甘みがたまりません。本当に美味しかったです🍠🍁 ホテルに戻ってからは、料理長が腕によりをかけた「さつまいもランチ」をご用意。大切に育まれた地元のさつまいもを使った、彩り豊かなメニューに、会話も自然と弾み、心も体も温まるひとときとなりました。 最後まで和やかで温かな雰囲気のイベントとなり、私自身も心に残る体験となりました✨ 「収穫する」「食べる」「持ち帰る」——那須の自然の恵みと、人と人のつながりを実感できた1日でした。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ また次回のイベントでお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております😊 今後も地域に根差した「食の循環イベント」を企画してまいりますので、 ぜひご家族・ご友人と一緒にご参加ください♪ 秋の風を感じながら、心も満たされる食体験を。 次はどんな恵みが待っているでしょう？ 皆さまとまたお会いできる日を、楽しみにしています！ なお、次回の【さつまいも収穫体験イベント】は、 11月9日（日） に開催予定です！ おすすめポイント！ ①さつまいも収穫体験 ②収穫したさつまいもはお土産に(1人2株　約さつまいも8本) ③しっとり美味しい焼きいもの試食 ④料理長お手製ランチ 今回参加できなかった方も、ぜひ秋の恵みを体いっぱい感じにお越しください🍠🍃 皆さまのご参加をスタッフ一同お待ちしております♪ 秋の魅力を存分に味わえる特別な一日を、また皆さまと過ごせることを楽しみにしています！

会員の皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 本日、東急ハーヴェストクラブVIALA軽井沢リトリートは開業2周年を迎えることができました。これもひとえに、会員の皆様をはじめ、多くの方々のご支援とご愛顧の賜物と、心より感謝申し上げます。 振り返れば、2023年10月26日の開業以来、軽井沢の豊かな自然に寄り添う「隠れ家」として、皆様に特別なひとときをお過ごしいただけるよう努めて参りました。四季折々の軽井沢の魅力を感じていただきながら、「暮らすような」ホテルステイという新しいリゾートライフの形をご提案してきた2年間でした。 これまで当施設をご利用いただいた会員の皆様からの温かいお言葉や、時に厳しくも愛情あるご意見は、私たちにとって何よりの励みとなり、サービス向上への原動力となっております。 2周年を迎える今、より一層のおもてなしの心と品質の向上に努め、皆様にとって「また戻りたくなる特別な場所」であり続けられるよう、スタッフ一同精進して参ります。 これからも東急ハーヴェストクラブVIALA軽井沢リトリートは、会員の皆様との絆を大切に、新たな価値と感動をお届けして参ります。引き続き変わらぬご支援とご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

こんにちは。レストラン林です。 朝晩は肌寒くなり、秋の深まりを感じる季節になりましたね。 体調を崩しやすい時期ですが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。 本日はグリルフレンチ　コート・エ・シエルでご提供しているお料理の中から、旬の巨峰を使った季節のデザートをご紹介いたします。 『巨峰のコンポート　丹那牛乳のソルベ』 芳醇な香りと上品な甘みをもつ大粒の巨峰をシナモンでコンポート。そこに、静岡県東部、伊豆半島の付け根の函南町で生産されており、まろやかな風味が特徴の『丹那牛乳』を使ったソルベと、爽やかなアールグレイティーのババロアを添えたお料理です。 ご一緒にデザートワインや紅茶とお召し上がりいただくのがおすすめです。 こちらのデザートは11月末日までグリルフレンチ　コート・エ・シエルにてContent(コントォン)コースでご提供をしています。 ぜひ旬の食材をふんだんに使ったこちらのコースをお楽しみください。

  皆様こんにちは！ フロントの大野でございます。   東急リゾートのハーヴェストクラブ販売サイト“ハーヴェストクラブライフ”に 熱海伊豆山支配人栗原の記事が掲載されています。 ハーヴェストクラブライフ｜東急ハーヴェストクラブ｜東急不動産の会員制リゾートホテル   『会員様とスタッフとともに、時をかさねる』 私たちスタッフが大切にしていることや普段心がけていること、 会員様への想いを込めたメッセージとなっております。 ぜひご覧ください！ かっこいい支配人の写真付き！必見です✨   「ここで、時をかさねて。」 私たちは、会員様とのひと時をこれからも大切にしていきます。 ご家族やご友人との新たな思い出の1ページを増やしていただければ幸いです。   今後とも熱海伊豆山をよろしくお願いいたします！ 皆様のご来館、心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。 フロント垣花です。 2025年4月26日に箱根翡翠が17年目を迎えるにあたり、4月16日（水）開業記念の会員懇親会を行いました！   当日はウェルカムドリンクに数種類のお菓子やアルコールも用意してお出迎え！ 4月に着任をした総支配人の菊川と宿泊支配人の黒田がご挨拶にまわりながら会員様と談笑しながらチェックインのお手続きをしてスタッフも特別な日を楽しませていただきました。   イベントは2部制でこの日の為に用意した特別メニューのお食事会と皆さまに豪華賞品が当たる抽選会をお楽しみいただく計画を立て、入念にスケジュールの打合せをして当日を迎えました！   お食事会では4月に着任をした総料理長の立石がレストランでお出迎えをしました。   立石が厳選した旬の食材を一番おいしい状態で召し上がっていただけるよう『素材』に　フォーカスしながら伝統的な日本料理の魅力と現代的な調理法を取り入れて献立てを組み立て、当日限りの特別なコースを構成しました。 召し上がった会員様たちは、皆さまキラキラと目を輝かせて次はどんな料理が出てくるのかと楽しみにされていました。美味しい美味しいとの声がお席から聞こえてきてお酒も進んでいる様子でした。 立石が1つ1つのテーブルへご挨拶に行き、直接会員様のお声を聞いてとても安心したそうです。懇親会後の総料理長の感無量の笑顔が忘れられません(笑)   抽選会では総支配人を始め、新入社員たちがご挨拶をして温かい拍手で迎えてもらいました。 お楽しみの抽選会では最後のじゃんけん大会で大盛り上がり！ 会員様の笑顔がたくさん見ることが出来てスタッフにとっても本当に楽しい1日になりました。   みんなで同じ方向を向いて一丸となった幸せな1日でした。 皆様に喜んでいただけるよう、これまで大切にされてきた想いとこれからの新たな魅力も伝えていきたいと思います。ぜひご来館いただけますと幸いです。新体制となった箱根翡翠と日本料理一游、ご期待ください♪ ※総料理長　立石の料理は7月よりご提供させていただきます。

皆さまこんにちは、フロントの今井です✨   1月27日(月)に開催された会員懇親会について、素敵な思い出を皆さまに共有させていただきます♪ まず、総支配人の高橋による会員様への感謝の気持ちを伝える挨拶からスタートいたしました。 続いて、総料理長の能戸、和食料理長の梅野、そして洋食料理長の菊谷も、それぞれの思いを伝える挨拶がございました。 その後、支配人の小田の乾杯により、お食事が始まりました。 今回の懇親会では、特別に和洋折衷の豪華なお料理を皆さまにお楽しみいただきました✨   《旬　彩》那須郡司豚有馬煮　馬鈴薯　友地餡　鴨地葱　赤胡椒 　　　　　いっこく野州鶏ひしほ焼　青唐 　　　　　喉黒若狭焼　酢橘 　　　　　柔鮑雲丹和え　芽葱 　　　　　豆腐味噌漬　いくら　山葵　セルフィーユ 　　　　　水菜と大根の八朔浸し 　　　　　黒豆と玉子カステラ 　 《スープ》  那須産里芋のポタージュ （パン）なすひかりの米粉パン 　　　　大笹牧場のヨーグルトパン   《造　里 》新春の海の幸　三種盛り合わせ   《煮　物》　なすひかりの道明寺蒸  那須御用卵玉子餡 　　　　　八汐鱒　菜花　梅麩　木の芽   《メイン》　とちぎ霧降高原牛フィレのパイ包み焼き 　　　　　　マデラソース   《デザート》　林檎のムースと蜂蜜のアイス

新年あけましておめでとうございます。 旧年中は東急ハーヴェストクラブ蓼科アネックスをご愛顧いただき誠に有難うございます。   当施設でも一昨年以上に多くのお客様にご利用いただきまして感謝申し上げます。   本年も皆様が安心してご宿泊していただけるよう今まで以上に努め、会員様に楽しんでもらえる蓼科アネックスらしいイベントを企画していきたいと考えております。   まだまだ寒い日が続きますが、お身体どうぞご自愛いただけましたら幸いです。 本年も引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。   令和7年　1月1日　元旦 ハーヴェストクラブ蓼科アネックス　支配人　青柳　一誠

新年、明けましておめでとうございます。 昨年はひとかたならぬご愛顧を賜り心より感謝申し上げます。   2025年は巳年。巳は「知恵」や「再生」の象徴と言われ新たな発展を意味する年でもあります。 私達も皆様により一層ご満足をいただけるよう進化し続ける所存でございます。 皆様にとって快適で心地よい空間をご提供できるようスタッフ一同精進してまいります。   皆様にとって素晴らしい一年となりますよう心よりお祈り申し上げます。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ一同

皆様、こんにちは 10月23日(水)東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠、開業いたしました。   「心まで解き放つ、美しき碧き世界へ 箱根の広々とした大空と湖面に照らされる太陽の輝き、木々を走る清々しい風。 この地に緩やかに流れる雄大な自然の恩恵をひとつひとつ折り重ね ひとりひとりの特別なひとときを優しくお迎えします。」   箱根湖悠でお過ごしいただくひと時が素晴らしいものとなるようスタッフ一同努めて参ります。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。