いつもご覧いただきありがとうございます。 レストランホール担当の田中です。   今回は、私の唯一続けている趣味「ゴルフ」に関して投稿させて頂きます。 このゴルフに関しましては、ウッドが「パーシモン」ボールが「スモール」も存在した頃から続けております。ただイーグル１回、もちろんエースはありません。 月一の友達とワイワイゴルフと言う所ですが、膝元の勝浦東急GCはもとより、東急ハーヴェスト勝浦より約15㎞の「大多喜城GC」でラウンドして参りました。 何よりも印象深かったのは、地上3階建てでEVがある事（驚） そして、「平日パスポート」プランによる内容の充実さを、是非皆様にお知らせしたいと思います。 それは、プレイ費の中に①朝食バイキング（6時より）②ランチメニューの充実と差額の親切さそして1ドリンク（アルコール含）③アウト・インの茶店の其々1ドリンク（アルコール含） これだけ充実し、ビジター様でも1万円と少しです。肝心なコースはゲーリープレヤー設計で戦略性に富みアンフェアなペナルティもありません。 一年中気候に恵まれ、冬もほとんど降雪がない「大多喜町」徳川家四天王と言われた「本多忠勝」所縁のこの場所でプレイをお愉し下さい。

皆さんこんにちは！レストランORTIVOの岩船です。 12月になって街もどんどんクリスマスムードになってきましたね😊   ORTIVOにもクリスマスがやってきました！ レストラン入口に設置しているクリスマスツリーに、今年は厨房スタッフさんに協力していただいて、ジンジャークッキーマン風のオーナメントを飾りました！  

みなさん、こんにちは。 レストラン四季彩の青木と申します。   先日、レストラン入り口にクリスマスツリーを飾り付けました。 夕食営業中は、常に点灯しております。 ご夕食後にご家族・ご友人と一緒に記念のお写真いかがですか？   また、クリスマス期間の12/25（月）まで期間限定の 特別ディナー「ナターレ」14,520円 をご用意しております。 こちらは、仕入れの都合上3日前までのご予約ですが2023年のクリスマスを飾るに相応しい内容となっております。 お一人様からご予約承っておりますので、他のコースとの同席利用も可能です。   皆様、12月25日（月）までに箱根甲子園を予定されている方はぜひぜひ美味しい夕食とツリーの前で記念写真という「THE　クリスマス」をお楽しみくださいませ。

皆様こんにちは！ フロントの宇佐美です。 2024年1月10日(水)開催のイベントのご案内です。 　 【VIALA鬼怒川渓翠・ハーヴェストクラブ鬼怒川合同企画】 世界遺産の日光東照宮ガイド付き！中禅寺で写経体験　冬の日光満喫旅 　 VIALA鬼怒川渓翠・ハーヴェストクラブ鬼怒川での初の合同イベントとなり、 スタッフもドキドキワクワク、準備をすすめています♪ 　 多くの方が一度は足を運んだことのある日光東照宮でも今回のツアーで 新しい発見があるかもしれませんね！！ 運が良ければ華厳の滝にて氷瀑が見られるかもしれません！ そんな冬の日光をお楽しみいただければ幸いです。 　 詳細は こちら からご覧ください。 締め切り：2023年12月22日(金) 　 ツアーに関するお問合せ、お申込み、宿泊予約のご相談等 ホテルまでお気軽にご連絡くださいませ。

こんにちは。 フロントの鈴木です。   12月に入り一気に身に染みる寒さが続いてます。日中はさほど冷え込みがなくても朝晩は冷え切りますので皆様ご体調にはお気をつけください。   今年もあと一か月ですがイベントが目白押しです。 クリスマスに年末年始と師走と言うだけあって、忙しい一カ月になりそうです。   そんな皆様にご満足いただけるよう鬼怒川では、年末年始は特別なレストランメニューをご用意しました。 まずは、昨年3月にリニューアル以降大好評をいただいているブッフェですが年末年始限定で「蟹みそらーめん」をライブキッチンで、真鯛を使ったヴァプール（蒸し料理）と鯛の姿造りを日替りでご用意いたします。「蟹みそラーメン」は濃厚な蟹みその風味が一口味わうごとに口いっぱいに広がります。目の前で麺をゆで、蟹と葱をトッピングしたラーメンは寒い年末年始にもピッタリの一品です。 真鯛のヴァプールは蒸し料理なので白身魚をさらにサッパリと仕上げております。ソースはブールブランソースをかけてご提供します。ソースはパッと見白いソースですが、濃厚なバターソースでサッパリとしながらも濃厚なバターの香りが広がります。鯛の姿造りもお正月のおめでたいお料理の定番の1つです。淡白な中にもしっかりとした鯛の旨味や弾力のあるプリッとした噛みごたえのお造りをごぜひご賞味ください。 どちらもお子様やご高齢の方も美味しく召し上がれるお料理となってるのでぜひお召し上がりください。   また、コースは年末年始の特別コースとなってます。日替わりで濃厚な甘みとぷりぷりとした食感が心おどる味わいを生み出すイセエビの焼き物や冬の高級魚ののどぐろを使った魚料理やＡ4ランクのとちぎ和牛を使った肉料理をはじめ料理長が心を込めてこだわりの食材で一年の終わりと始まりをおもてなしします。     まだお日にちによっては空きがあるので、ご夕食ご予約がまだのお客様はぜひご検討ください。  

皆様こんにちは！フロントの龍野です！ 今回私は隠れた南房総の紅葉の名所となっている小松寺をご紹介させていただきます！ 東急ハーヴェストクラブ勝浦では、11月30日と12月4日に小松寺の紅葉見学へお連れするイベントを開催させていただきました。 ご参加いただいたお客様におかれましては誠にありがとうございました。 小松寺は秋の紅葉が有名で、例年11月下旬～12月中旬にはカエデの大木が見頃を迎える他、モミジ、イチョウも鮮やかに色づきます。 見頃が12月中旬までとすぐそこまで迫っておりますが、勝浦へご来館される予定のお客様は南房総まで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。   真言宗 智山派 檀特山 小松寺 295-0013  千葉県南房総市千倉町大貫1057 ホテルから車で約70分

みなさん、こんにちは！初めまして、新入社員の小堀です。 今回が初のブログ投稿となります！ まだ知られていないホテルの魅力を発信していくので、これからよろしくおねがいいたします。   さて、今回はクリスマス限定フレンチ【銀】のコースをご紹介いたします。   【 お品書き 】 《アミューズ》　那須産舞茸と生ハムのクレスペッレ 《オードブル》　とちぎ霧降高原牛のカルパッチョ風 《スープ》　　　根セロリのスープ 《ポワソン》　　オマール海老のテルミドール 《サラダ》　　　那須産チーズのサラダ 《メイン》　　　那須高原和牛フィレのソテー　ソースポルト 《デザート》　　ピスタチオのムースとベリーのソース   12月1日~12月25日クリスマス当日までの期間限定コースです🎄   わたしが特におすすめしたいのは、まず、リースのような見た目が可愛らしい、 《オードブル》とちぎ霧降高原牛のカルパッチョ風です。 霧降高原牛を低温調理し、たたき風に仕上げたもので、周りにネギとピンクペッパーを散らしています。 赤と緑のクリスマスカラーがとても可愛らしい一品です。   《ポワソン》オマール海老のテルミドールは、見た目のインパクト大！ オマール海老の半身をまるまる使っておりとっても豪華です✨ さらに、デザートには可愛らしいサンタさんが飾られています🎅 ぜひこちらのコースで、素敵なクリスマスをお過ごしください！   　○料理長おまかせフレンチ【銀】　￥12,100(税込)　 〔※前日17時までに要予約〕   また、今年もレストランエントランスにてクリスマスの装飾がされております。 クリスマスツリーやリースできらきらと華やかになったエントランスで、 ぜひ記念に一枚お写真をいかがでしょうか♪   皆様のお越しを心よりお待ちしております。  

こんにちは。 フロントの鈴木です。   今日で11月も終わり、今年もあと1ヶ月です。 鬼怒川は朝晩の冷え込みが一層厳しくなってきました。鬼怒川にお越しの際は、暖かい服装でご来館ください。   今回は1/1限定のお節のご紹介です。 年末年始はブッフェも内容が変わりますが、1/1限定でご用意のお節もおオススメです。 両料理長が厳選した素材を使用し、ホテルでしか味わえないお節をご用意しました。 お節には一品一品に意味があります。ここでは書ききれませんが、一年の幸福や無病息災などの願いがこめられています。日本の伝統を味わって新しい一年を迎えてみてはいかがでしょうか。なお、お部屋にお届けするので来年の元旦は皆様でゆっくりお正月の朝をお過ごしいただけます。   ●お節料理　お雑煮付き　　6,050円（税込/1人前） お届け日：2024年1月1日(月)　　※締切12/25(水)まで お届け時間：7：30/8：00/8：30/9：00　※３０分間の間でのお届けになります。   毎年ご好評をいただいてますので、ご希望の際はお早めにご予約をお願いいたします。

皆さん、こんにちは。 レストランの水谷です。   朝晩の冷え込みが日に日に厳しくなり、一段と寒さが増す季節となりました。 皆様どのようにお過ごしでしょうか。   さて、「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   4回目を迎え、第四章となりました。 第四章の今回は、テーブルコースの『小楢』と『椚』のオードブルで使用している食材【那須どり】についてご紹介いたします。   「那須どり」とは、一坪あたりの飼育羽数を制限し、鶏に良いと言われている開放鶏舎(いわゆる平飼い方法)で飼育し、植物性を主体とした飼料を与え、抗生物質や抗菌剤を使わないで育てた安全・安心な鶏です。 植物性を主体とした飼料で育成しているため、鶏特有の臭さが少なく、開放鶏舎(平飼い方法)で飼育しているため、鶏もほどよく運動するため、肉細胞も密度と脂肪がきめ細かく、適度な歯ごたえとジューシーさがあります。   レストラン炅－kei－では、11月12月のテーブルコースの『小楢』と『椚』コースのオードブルの食材として、使用しております。   ぜひ、この機会に一度、那須どりの歯ごたえとジューシーさをご賞味くださいませ！ 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。   以上、「炅チャンネル」第4回目でございました。 ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。     次回の「炅チャンネル」第5回目は・・・ 【那須産の三元豚生ハム】のご紹介です！　ご期待ください。   ------------------------------------------------------------ ■テーブルコース 「KONARA(小楢)」　11,000円（税込） ■テーブルコース 「KUNUGI(椚)」　14,300円（税込） ■お食事の時間　—　17:30,18:00,18:30,19:00,19:50（12月1日より） ■予約について　—　当日16：00までの要予約 ------------------------------------------------------------ 【注意事項】 ※「伝統的なフレンチをベースとした薪火料理」です。 ※当日の新鮮な食材・季節の食材を使用する為、食材を変更する場合がございます。 ※28品目アレルゲンのお持ちの方は、提供致しかねる場合がございます。 ※ご宿泊に「ご夕食・ご朝食」が付いたセットのご案内もございます。事前にお申し付けください。  

こんにちは＾＾   レストランオルティーヴォの牛尾です。   京都の紅葉の色付きもピークを迎えましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか。   館内の紅葉も今がピークで紅葉を眺めながら ラウンジでお茶を楽しんだり、ハッピーアワーを 楽しまれているお客様が多く見られ、私共も大変嬉しく思っております＾＾   そんなご好評いただいているハッピーアワーですが、 さらにグレードアップして今後継続していくことに 決定いたしました！！！！   今回何が変わるのかと言いますと、、、、     本日11月29日水曜日よりピザの提供を行っております🍕☆彡！！！！！！！！！！！   種類は２種類で、マルゲリータとクワトロフォルマッジです。   本場イタリア産の素材を使ったピザを厳選して取り寄せました。   マルゲリータはバジルは国産、その他の材料は全てイタリア産の ものを使用した本格ピザです。   クワトロフォルマッジはその名の通り４種のイタリア産チーズ を使用しており、蜂蜜とご一緒にお召し上がりいただきます。   どちらのピザも沢山のこだわりが詰まっており、その中でも ２つのこだわりをお伝えします。 ①低温長時間発酵…通常30分～３時間で発酵させる冷凍の ピザに対して、２４時間かけ低温発酵させるため、 イースト特有のアルコール臭を抑え、“小麦本来の香り„を引き立たせた 製法で製造しております。   ②機械を使用せずに一枚一枚手作業で生地を伸ばしています。 そうすることで生地の縁まで美味しく仕上がっております。   素材もほとんどがイタリア産を使用しており、国内でも有名な ピッツェリアに監修を受けて作られている本格ナポリピザです！！   そしてそれに合わせお食事と一緒に楽しんでいただける カクテルも種類を増やしてご用意いたしましたので ぜひご一緒にお楽しみくださいませ＾＾   それともうひとつ重ねて報告をさせてください！   夜のBARでのフードメニューにもピザを加え、パスタも お召し上がりいただけるようになりました！！！   パスタは仕入によって異なりますのでスタッフまで お尋ねくださいませ。   夜のお食事を迷われている方。   コース料理は多くて食べられないけどアラカルトなら。と お考えの方。   パスタやピザの他にも充実したフードメニューをご用意して おりますので是非BARへお立ち寄りください。   ･マルゲリータ￥1650(税込み) ・クワトロフォルマッジ 4種のチーズピザ￥1815(税込み) ･本日のパスタ￥1980～(税込み) ★ハッピーアワーでのパスタの提供は行っておりません★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー MINE LOUNGE営業時間 ☆CAFÉ TIME & HAPPY HOUR TIME 12:30～16：30(FOOD LAST16:00)☆ ★BAR TIME 18:00～22:00(FOOD LAST21:30)★ ！！１２月１日(金)から昼の営業時間が変更になりましたのでご注意ください！！   ↓マルゲリータ