スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2024/06/20

6/17(月)南軽井沢大人旅のイベントに同行致しました。

皆様、こんにちは。 スタッフの木下です。   先日6/17(月)に"自然に囲まれた「南軽井沢」大人旅"のイベントを開催致しました! 今回はそのツアーの模様をお伝えさせて頂きます。 お忙しい中ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。   まずは、軽井沢レイクガーデンへ。 見頃なバラが咲き誇っている中、広い庭園を歩くのはとても気持ちがよかったです。 またハープの演奏も開催されており、ハープの音色と色とりどりの薔薇のコントラストが優雅でした^^   昼食は「日本料理 大嶋」へ。 創作料理はどれも繊細で美味しく、心もお腹も満たされました。   発地市場へお買い物をした後はピクチャレスク・ガーデンと絵本の森美術館へ。 絵本の世界を堪能した後は、御代田町にある複合施設"MMop"に向かったとはホテルへ帰宅しました。   私も、軽井沢を1日堪能することは久々だったのでとてもいい機会となりました。 改めましてご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。   またのご参加を心よりお待ち申し上げております。

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軽井沢 & VIALA

2024/06/20

6/17(月)南軽井沢大人旅のイベントに同行いたしました。

皆様、こんにちは。 スタッフの木下です。   先日6/17(月)に"自然に囲まれた「南軽井沢」大人旅"のイベントを開催いたしました! 今回はそのツアーの模様をお伝えさせていただきます。 お忙しい中ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。   まずは、軽井沢レイクガーデンへ。 見頃なバラが咲き誇っている中、広い庭園を歩くのはとても気持ちがよかったです。 またハープの演奏も開催されており、ハープの音色と色とりどりの薔薇のコントラストが優雅でした^^   昼食は「日本料理 大嶋」へ。 創作料理はどれも繊細で美味しく、心もお腹も満たされました。   発地市場でお買い物をした後はピクチャレスク・ガーデンと絵本の森美術館へ。 絵本の世界を堪能した後は、御代田町にある複合施設"MMop"に向かい、その後ホテルへ戻ってきました。   私も、軽井沢を1日堪能することは久々だったのでとてもいい機会となりました。 改めましてご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。   またのご参加を心よりお待ち申し上げております。

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VIALA鬼怒川渓翠

2024/06/20

〜炅チャンネル第二十三章〜 ホテルメイド『ブリオッシュ・キャレ』のご紹介

皆さまこんにちは!レストランの白石です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十三章の今回は、カウンターコース「HINOHO(火の穂)」にてお召し上がりいただける、ホテルメイド【ブリオッシュ・キャレ】についてご紹介いたします。 フランス発祥のパンの中でも、クロワッサンと並ぶ人気のパンであるブリオッシュ。リッチな風味とふわふわした食感の、甘みのある菓子パンです。 栃木県産有機栽培小麦、栃木県産卵、那須千本松牧場のヨーグルト、バターをたっぷり使用した濃厚なブリオッシュ生地をキューブ型で焼き上げました。   カウンターコース「HINOHO(火の穂)」でお出ししているブリオッシュ・キャレですが、SHOP「会」でも数量限定で販売しております。毎朝9時頃に焼きたてを陳列致します。 ご自宅で召し上がる場合、勿論そのままでも十分美味しいのですが、軽くオーブンで焼くと更に美味しく召し上がれます。     ブリオッシュ・キャレ 1つ ¥432(税込み)     ご自宅用、お土産としてもお買い求めいただけますので、是非ご賞味くださいませ。   ※数量限定販売の為、品切れの恐れがございます。 ※ご予約は承っておりませんので、ご了承くださいませ。     皆様のご来館を心よりお待ち致しております。 以上、「炅チャンネル」第二十三章でございました! ‘’毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」‘’ 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/06/19

朝食 日本料理 㐂らく ≪1日のはじまりは熱海ならではのお魚から≫

みなさまこんにちは!レストランの矢田でございます。   朝日が気持ちよく差し込むようになり、夏本番が近づいてくるこの頃 みなさまはいかがお過ごしでしょうか。   暑い夏に向けて朝食をしっかりと取ることは、夏バテ防止にもつながります! ということで今回は、 「日本料理 㐂らく」でのおすすめの朝食をご紹介させていただきます。   㐂らくの朝食では、 和朝食御膳、お粥御膳、大鯵御膳、熱海海鮮御膳の4種類のお膳をご用意しております。   スタッフおすすめの大鰺御膳は体長25cmほどの大鰺の干物を炭火の香りをまとわせふっくらと焼きあげており、食べ応えもあり、美味しくいただけること間違いなしです! 何杯でもご飯が食べられるような気分になります♪   干物も海鮮もどちらともお愉しみいただける熱海海鮮御膳は、 御殿場産コシヒカリのご飯の上に近海で採れた新鮮な海鮮を8種類乗せており お魚を存分に味わえるお膳でございます。   もちろん、お子さま用のお膳もご用意しておりますので ご家族みなさんご一緒に、ごゆっくりとお過ごしいただけると思います♪   また、お膳をご注文していただいたお客様には “朝からビール”イベントがあり、生ビール小【静岡麦酒】をお得にお召し上がりいただけます。   ガーデンの縁越しに広がる海を眺めながら、 熱海ならではのご朝食で最高な一日のはじまりを過ごしてみませんか。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております♩     *和朝食御膳 3,025円       *お粥御膳  3,025円 *大鰺御膳  3,355円        *海鮮御膳  3,355円 (※宿泊プランをご利用の方は別途差額が発生いたします) ー*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*- 【日本料理 㐂らく】 本館1階 時間 7:30~10:30(最終入店10:00)  

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