皆さま、こんにちは！ 東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠調理グループの内田です。 入社して早いもので6ヶ月目になり、少しずつ仕事にも慣れてきました。 さて今回は、9月よりスタートした新メニューの中から、ぜひ味わっていただきたい一品をご紹介します。 今回ご紹介するのは、「和牛ダイヤモンド富士のロースト」です。 富士山の湧水と澄んだ空気で育てられた「和牛ダイヤモンド富士」は、きめ細やかな肉質と豊かな旨みが特徴です。 数種類の茸の豊潤な香りと深い旨みが和牛の味わいを引き立てる秋らしい贅沢なメインディッシュです。 ひと口ごとに秋の訪れを感じていただけるような、この季節ならではの一皿です。 こちらのお料理は、「ルフレコース」お一人様18,150円（税込）にてお召し上がりいただけます。 ご来館の際には、ぜひお召し上がりくださいませ。

皆さま、こんにちは。 今回ご紹介するのは、三ヶ日にある 「Biker’s Terrace Orange Lagoon（オレンジラグーン）」です！   「バイクと湖とローカル線」をコンセプトにした、ライダーやサイクリストが気軽に立ち寄れるスポットです。   店内は大きな吹き抜けがあり、開放感のある空間。レーシングバイクやライダースーツなども飾られていて、バイク好きなら見ているだけでも楽しめる内装になっています。   2階のカウンター席からは浜名湖を眺めることができ、タイミングが合えば、すぐそばを走る天竜浜名湖鉄道を見ることもできます。   私自身も普段バイクに乗っているので、ツーリングの途中にこうして気軽に立ち寄って、景色を眺めながらひと休みできる場所があるのは嬉しいポイントです(笑)   📍 Biker’s Terrace Orange Lagoon 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町三ヶ日537-12 営業時間／10:30〜17:00 営業日／土・日・祝日   東名高速道路「三ヶ日IC」から約4km 天竜浜名湖鉄道「三ヶ日駅」から徒歩250m   Instagram：orangelagoon.mikkabi    三ヶ日方面へツーリングやサイクリングでお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

逸品おとりよせ通信販売に新商品の掲載をいたしました 房州びわを原料にした、道の駅とみうら枇杷倶楽部 【オリジナルの　びわゼリーとびわジュースのセット】   南房総でとれた生乳をいかしたアイスクリーム びわ・ミルク・南房総塩キャラメル3種類 【みねおか工房　アイスクリーム】 びわの半分を贅沢に使用した果肉とゼリーがとろける味わい 【極びわゼリーセット】 房州びわを楽しめるギフトセット、お土産や贈り物に最適です 豊かな山と、輝く海、南房総の自然が育んだ本物の味わいをお届けいたします 詳細は以下のURLに記載しております 是非、ご覧ください。 https://www.ippinotoriyose.jp/view/page/membership-coupon        

皆様こんにちは。 夏の暑さが少しづつ和らいできた今日この頃、 いかがお過ごしでしょうか。 本日は今年4月に入社いたしました、新入社員をご紹介させていただきます。   【後藤愛歩(ごとうまほ)】 出身：栃木県那須塩原市 趣味：ドラマ、映画、音楽 那須の魅力：美味しいパン屋さんがいっぱいあります🍞自然豊かで、ドライブが楽しめるところです。   那須が地元なので、おすすめスポットなどぜひお気軽にお尋ねください。 ブッフェレストラン「みのり～fruttare~」にて 皆様のご来店をお待ちしております。  

今回私が紹介するのは勝浦東急ゴルフコースのランチです！ 勝浦東急ゴルフコースのレストランでは、房総・勝浦ならではの食材を活かした多彩なランチメニューをご用意しています。 新鮮な魚介を贅沢に味わえる「潮風お刺身御膳」や、勝浦名物の「勝浦タンタンメン」、房総菜の花豚を使用した「ロースかつ膳」などあります。 そんな中今回私が頂いたのは「マグロ三昧」です。 マグロ三昧は新鮮なマグロをさまざまな味わいで楽しめる、マグロ好きにはたまらないメニューです。ひと口ごとに異なる美味しさを堪能でき、とても満足できました！特にマグロ丼を食べた後の汁物は格別においしく感じれました。 勝浦の豊かな自然を感じながら、ぜひご賞味ください。

皆様、こんにちは。フロントの田中です。 遅くなりましたが、夏季特定期間は多くの会員様にお越しいただきまして、誠にありがとうございました。ごゆっくりおくつろぎいただけていましたら幸いです。 さて、9月に入り、こちらの気温も幾分落ち着いてまいりました。 今回は、茅野駅前から歩いて約5分のところにございます『不思議なかき氷』というお店を紹介したいと思います。 ふわっふわの氷の上にヨーグルトソースと季節のフルーツソースをふんだんにかけた 見ても食べても楽しいかき氷になっており、写真映えすること間違いなしです。 私は、人気No.1の『白桃とシャインマスカット』の通常サイズを注文いたしました。そのインパクト大な見た目に驚きつつも、ヨーグルトソースと白桃ソースのかかった外側から食べていくと、中には白桃とシャインマスカットが入っており、これでもかと言うくらい大満足できるかき氷でした。ヨーグルトソースの酸味と白桃ソースの甘味が絶妙にマッチして、最後まで口の中が幸せになりました。はちみつもセルフでかけれますので、味変も楽しめます。 他にもメロンを半分使った『桃とメロンのパフェ(一日限定6杯）』やブルーベリーのかき氷『ベリーベリー』などヨーグルトソースと組み合わせるとどんな味になるのか気になるものが多いので、また来たい！という気持ちにさせてくれます。 一つのかき氷を一人で食べるのも良し、みんなでシェアして食べてもOKです。 ちなみに、『不思議なかき氷』の何が不思議なのかを店員の方に伺ったところ、 ・食べても頭がキーンとなりにくい ・大きいサイズだけど、ペロッと食べれてしまう からだそうです。 頭がキーンとなりにくいのは、氷を薄くスライスして作ってる製法に加え、ヨーグルトが氷の冷たさを抑えているからだとか。 9/23(水)までの期間限定のお店ですので、夏の締めくくりに足を運んでみてはいかがでしょうか。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【不思議なかき氷  茅野駅前店(うまいものやにし季店舗内にて期間限定営業)】 〒391-0005 長野県茅野市仲町5-4 TEL:090-4172-1770 営業時間:月~土 11:30-16:00                           日 11:00-17:30 ※シルバーウィークは営業時間の変更があるかもしれません。webやお店にご確認いただければと思います。 ※お店の駐車場がございませんので、茅野市営市民館第一駐車場に停めて行くのがおすすめです。

皆様、こんにちは。 最近は曇りや雨の日が続き、気が付けば9月も1週間ほど まともに太陽を見ることなく過ぎ去ろうとしていますが、 お住まいの地域はいかがでしょうか。 先日、「ブドウ狩り、おやきづくり体験、信州・珠玉の逸品 ナガノパープルと食文化に出会う旅」という須坂市を訪れるツアーを 無事に催行しました。 朝早くから、到着までご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 普段のツアーより30分から1時間早い出発となりましたが、 この時はまだ雨も降っておらず、時折日差しも感じられましたが、 高速道路を一路、北へ向けて走り始めると、ポツポツと雨音が… ブドウ園に到着したころには細かい雨が降っていました。 しかし、農園の方のお心遣いで、ブドウ狩りをするスペースだけ 予めビニールシートを上からかぶせてくださっており、皆様、雨に濡れることなく ブドウ狩りをお愉しみいただけました。 今回、皆様に狩っていただいたブドウは「ナガノパープル」という品種で、 その中でも贈答品や国際線のファーストクラスに採用されるほどの高品質のもので、 皆様、目を輝かせながらブドウ狩りを満喫していました。 私も試食させていただきましたが、皮ごと・種なし・とろけるような甘味は 一度食べたらクセになるおいしさでした！ また園主のご厚意で「ブドウ狩り選手権」も開催され、優勝した方は なんと2房目もゲットし笑顔がはじけていました。 午後は蔵のまち須坂ならでは、蔵の2階を改装した多目的スペースで おやきづくりを体験しました。 このおやきがとても斬新で野菜を丸ごとおやきの皮で包むという、 私がイメージしていたおやきづくりとはかなり異なるもので、 皆様も同様の印象をもたれたようです。 大きな丸ナスを分厚く輪切りにし、中央に切り込みを入れ味噌を練り込んだり、 玉ねぎ（!!）に味噌や大葉をはさんだり、はたまた、さつまいもにあんこをのせたり といくつものバリエーションを皆様、談笑しながら作っていました。 昼食直後のおやきづくりだったので、皆様おなかいっぱいで、できたてを召し上がるのは 難しかったようですが、ご満足はいただけたようなので良かったです！ 今回は少人数のツアーで参加者の皆様同士、親睦も深まり、 私も会話に混ぜていただいたり、非常にアットホームなツアーとなりました。 今回お世話になった須坂のおやきづくり体験は他の郷土料理も体験できるようなので、 また日を改めて皆様にご紹介できればと思いました。 今後も皆様にご満足いただけるつあーを計画してまいりますので 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   前回は、温泉が白く濁る理由についてご紹介しました。 その白さをたどっていくと、行き着く先のひとつが「火山」です。   箱根は、長い時間をかけて火山活動によって形づくられてきた土地です。 温泉もまた、その大地の中で生まれた恵みのひとつ。 そう考えると、箱根で何気なく入っている温泉も、少し違って見えてくるかもしれません。   そして実は、火山によって生まれた箱根の大地は、温泉だけではありません。 フロントの横に、ひとつの石が置かれているのをご存じでしょうか。   鳥居を思わせる支柱に支えられた、267kgの大きな石。 こちらは本小松石と呼ばれる石で、箱根火山の活動によって生まれた溶岩がもとになっております。 普段は館内の一つのオブジェとして目にしているこの石も、少し視点を変えてみれば、箱根の大地そのものを感じられる存在です。   温泉として湧き出るもの。 そして、石として残るもの。   形は違っていても、どちらも箱根の火山活動と深くつながっています。 いつもの箱根の風景を、少しだけ違った角度から楽しんでいただければ幸いです。

皆様こんにちは！フロント小林です！ 最近は、まだまだ日中は暑い日が多く、残暑を感じる勝浦ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦六年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております！   今回ご紹介するのは、君津市の道の駅「きみつふるさと物産館」さんでございます。 こちらの道の駅は、地元で採れた新鮮な農作物や君津の銘水で作った地酒などの多くの特産品を扱っております。 私のおすすめは、君津市の養鶏場、光永ファームで採れた「永光卵」でございます。こちらの永光卵は、千葉県の品評会にて農林水産大臣賞を受賞するなど毎年高い評価を受けている卵でございます。 実際に、私も購入しておすすめの卵かけごはんでいただきましたが、濃厚なオレンジ色の黄味がご飯と絡み合い、非常に強く卵の味を感じられ、美味しすぎてあっという間に完食いたしました！ 道の駅の軽食スペースでも卵かけご飯を提供されているので、ぜひ興味を持っていただけた方は、召し上がってみてください。 光永ファームさんの直売所もこちらの道の駅から20分程の所にございますので、ぜひそちらも足を運んでみてはいかがでしょうか。 きみつふるさと物産館さんは、東急ハーヴェストクラブ勝浦から車で50分程でございます。   こちらの道の駅の近くには観光地の「濃溝の滝」もございますので、近くにお越しになった際には、ぜひお立ち寄りください。

皆様こんにちは。 夏休みが明け、少しずつ秋らしい涼しさを感じる日も増えて参りました。体調にはくれぐれも気をつけてお過ごしくださいませ。 さて本日はコースレストラン『旬彩』より期間限定で販売を開始しました秋の日本酒、ひやおろしを2種ご紹介させて頂きます。   ・腰古井(こしごい) 純米酒ひやおろし 勝浦の地酒として非常に有名な腰古井(こしごい)、秋限定の辛口日本酒をご用意しました。酸の多さが特徴ですが重さもさほどなく、スッキリとした味わいが楽しめます。辛さの中にあるキレの良さはお造りなど和食との相性も抜群です。 ・鳴海(なるか) 特別純米ひやおろし 勝浦の港町に構える東灘(あずまなだ)酒造が手掛ける秋田酒こまちを原料米としたやや辛口の日本酒です。名前の鳴海(なるか)は勝浦湾がかつて鳴海湾(なるかわん)と呼ばれており、その地に蔵元があったことが由来とされております。   ひやおろしは「秋あがり」とも呼ばれ、春に火入れをした日本酒を夏に熟成し2度目の秋の過熱をせず出荷することで、辛口の味わいが存分に楽しめるお酒となっております。レストランでは2種類のお酒を飲み比べるセットをご用意しました。期間限定ですので旬彩ご利用の際には、どうぞお楽しみくださいませ。   ・勝浦ひやおろし二種　飲み比べ (腰古井、鳴海 各90ml)　￥1,980   ※コースレストラン『旬彩』でのご用意になります。営業がない日にちもございますのでご注意くださいませ。