スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園

2021/11/21

秋の味覚しいたけ狩り|箱根のリンパマッサージ専門「リンパの女神」

箱根のリンパマッサージ専門店「リンパの女神リゾート」水野です。 つい最近、小田原まで秋の味覚『しいたけ狩り』に行ってまいりました〜! 〔お山のたいしょう〕というこちらの椎茸は菌床栽培ではなく原木栽培でされており、すっかりその美味しさに魅力されました。   原木栽培しいたけは、自然の木を伐採し、しいたけの菌糸を植え付け、原木の栄養分だけで自然界にしいたけが発生するように栽培する方法らしく、原木しいたけはゆっくりと時間をかけて成長するので、そのため原木の養分を充分に吸収して、味・香り・歯ごたえの良いしいたけになるそうです。   【しいたけの栄養素】 しいたけにはビタミンD、葉酸、食物繊維、エリタデニンという4つの栄養が多く含まれています。   不足しがちなビタミンDは、 骨粗しょう症の予防に!   葉酸は、 DNAの生成を助ける働きがあり、 妊娠している場合は胎児の成長を助けます。 血液を作るのも助けるので、貧血の予防にも効果があります。   食物繊維は、 便秘や高血圧、動脈硬化の予防に効果があります。   また、しいたけ固有の栄養エリタデニンは 血中コレステロール値を下げる働きがあります。   低カロリーでほかの野菜に負けない栄養、ほかの野菜にない栄養を含むしいたけを〜こんな寒い時期にはお鍋に入れて食べて、健康を目指しましょう!   ※お山のたいしょうのしいたけ狩りは年中出来るそうなので、是非箱根方面へ足を運んだ際は、美味しい椎茸狩りも秋の味覚におすすめのアウトドアですよ!     ===========================================================   【ご予約・お問い合わせ】 リンパの女神リゾート箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間:14:00~23:00(受付時間:22:00まで)   ===========================================================

  • 0

  • 0

那須/那須Retreat

2021/11/20

お気に入りのお店をご紹介♩

こんにちは。フロントの関口です。 足元でサクサクと音を鳴らす落ち葉や木枯らしの寒さに、冬の訪れを感じる今日この頃… 皆さまいかがお過ごしでしょうか?   今回は9月29日にオープンしたばかりの、garden AUX PARADIS(ガーデン オゥパラディ) をご紹介いたします! ホテルからお車で約30分、伊王野カントリークラブの近くにあります。   お店の入口を入ると右にカフェ、左には香りを試せるショップがありました。 まず、オシャレなカフェでお昼を食べました。 伺った日は、天気がよかったのでテラス席へ。 (テラス席はペットと一緒にご利用いただけます。) 私は、月替わりの生パスタをいただきました。 きのこのクリームパスタでした♩ もちもちの麺にクリームソースが絡み合いとても美味しかったです。 あっという間になくなってしまいました。 友人が注文したヘーゼルナッツチキンカレーを一口いただきましたが、 パスタに負けないくらい美味しかったです。 お食事セットだったのでサラダとパンもついておりました。 自然に囲まれて食べるランチは最高でした! ジェラートも食べたかったのですが、お腹がいっぱいになってしまったので、、、 次回伺ったときにいただきたいと思います。   お昼を食べた後は、お隣のショップに行きました。 いろいろな香りの香水やハンドクリーム、ルームミストなどがありました。 お気に入りの香りを見つけたので1つ購入しました♩ 季節限定の香りもあるようなので、また伺いたいと思います。   お店の外には桜の木やラベンダーが植えられているようなので、咲くのが楽しみです☻      那須にお越しの際は、ガーデン オゥパラディで自然に囲まれながら ゆったりとしたランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?   【garden AUX PARADIS】 住所:〒329-3434 栃木県那須郡那須町梁瀬434-4 TEL:0287-73-8600 営業時間:11:00~17:00 定休日:月曜日・火曜日(お休みは変更になる場合がございます。) https://www.auxparadis.com/garden.html

  • 0

  • 0

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2021/11/20

田舎風野菜スープ(ミネストローネ)

こんにちは。 調理 清水でございます。 5回目のプログの投稿になります。 今回は寒くなってきた秋の季節にぴったりな田舎風野菜スープ(ミネストローネ)を紹介致します。 ※材料 オニオン(5mmさいの目切り)・・・・・・・・・・・・・・・250g 人参(5mmさいの目切)・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g セロリ(5mmさいの目切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・50g じゃが芋(5mmさいの目切り)・・・・・・・・・・・・・・・・150g キャベツ(5mmさいの目切り)・・・・・・・・・・・・・・・・100g ズッキーニ(5mmさいの目切り)・・・・・・・・・・・・・・・100g 白インゲン豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g ベーコン(5mmさいの目切り)・・・・・・・・・・・・・・・・300g ニンニク(みじん切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25g トマトソース(市販の缶詰又は瓶)・・・・・・・・・・・・・・500cc 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2500cc 固形ブイヨン(市販の物)・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ローリエ(月桂樹葉)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚 オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc 塩、胡椒 パルメザンチーズ(市販の物)・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ※作り方 ①鍋にオリーブオイルを入れ弱火で火に掛け、大蒜をソテーし香りを出す。 ②ベーコンを入れキャベツ以外の野菜を入れソテーする。 ③水、ブイヨン、トマトソース、ローリエを入れ灰汁を取りながら加熱する。(油は取らない) ④キャベツを入れ少々煮込み塩、胡椒で味を調える。 ⑤器に盛り付けパルメザンチーズを入れる。   寒くなる季節に温まるスープです、簡単に作れて栄養価の高い一品です。 是非チャレンジして作ってみて下さい。    

  • 0

  • 0

浜名湖

2021/11/19

遠州三山「もみじまつり」

皆様こんにちは。     秋と言えば紅葉。そう、本日のブログは紅葉のお話です。 遠州三山(旧遠江国の三古刹である可睡斎、法多山、油山寺のこと)にて11月13日(土)から12月12日(日)にかけて「遠州三山もみじまつり」が開催されます。 もみじまつりの期間中はそれぞれのお寺にて期間限定の御朱印が用意されるそうです。   また、法多山ではもみじまつりの期間中謎解きイベントの開催やキッチンカーの営業なども行われるので家族連れでも楽しめるのではないでしょうか。 私が個人的に楽しみにしていた紅葉のライトアップは、今年は法多山と可睡斎のみだそうです…油山寺のライトアップが気になっていたので少し残念ですが、今度法多山の方に足を運んでみたいと思います。 夜の冷え込みがますます厳しくなる日々ですが、皆様も是非ライトアップされた紅葉の神秘的な雰囲気を見に行ってみてはいかがでしょうか。   ちなみに私は昨日油山寺に行ってきました。山門は赤く色づき見頃を迎えておりましたが、参道や薬師堂周辺はまだ色づき始めといったところでした。 ほとんど緑の状態でしたがそれもまたさわやかできれいな風景だったのでお散歩を楽しみ、油山寺は目の霊山ということなので視力がこれ以上悪くならないよう祈って帰ってきました。

  • 0

  • 0