スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖

2026/04/11

浜名湖ガーデン便り

こんにちは。ソムリエ兼ガーデンコーディネーターの朝倉です。 本日はご無沙汰しておりました、浜名湖ガーデン便りになります。 桜は散ってしまいましたが、春ですね! 冬の時期にガーデンを眺めながら・・「ガーデンに何かが足りない・・」と思っておりました。 「お花が足りない!せっかくの広い敷地でお散歩も出来るのに、お花がない!」 という事で、作りました!冬の間に人知れずせっせと花壇を作りました! 浜名湖お花畑計画を立ち上げ(心の中で)、花の種もポットに撒きビニールハウスで培養し、畑には菜の花の種を撒き、お花畑の準備も万端。 そして、今まさに菜の花が先始め、ルピナス、マリーゴールドも満開になっております。うなぎさん(黒ヤギ)も満開の菜の花を眺めながらご満悦の表情を浮かべております。 これから先もナデシコやネモフィラなど次から次へと咲き始めますので、皆様のガーデン散歩のお楽しみの一つになっていただけたら幸いでございます。 これからの浜名湖お花畑計画にご期待くださいませ!  

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/04/10

伊豆のお魚「紅あまご」の円筒焼き

こんにちは。レストランの金成です。 桜も見頃を迎え、春らしい暖かさを感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。   今回のブログでは、フレンチレストラン【コート・エ・シエル】より、 シェフズテーブルのご紹介をいたします。 4月より、当館レストラン3店舗はリニューアルにともない、新たな試みをいたします。 【コート・エ・シエル】では新たに3種類のコースをご用意して皆様をお出迎えしておりますが、カウンター席限定コースの「ジャカランダ」より「天城紅あまごの円筒焼き」のお料理の魅力をお伝えいたします。 紅あまごは水が澄みきった静岡県伊豆の天城山系で数年かけて育てられたお魚で、 断面にソテーした白葱や白磨き胡麻、西京味噌を合わせたお味噌を塗り、円筒焼きをしております。 また、トマトもユニークに使用しており、お料理の上にはトマトを薄く焼き上げクッキーのようにしたものを添え、下には低温で煮たトマトを挟んでおります。 ソースにはレモンタイムを使用し、乳化した温かいバターソースで味付けをしております。 素揚げしたレモンタイムを添えておりますので、ご一緒にお召し上がりくださいませ。   お料理の味はもちろん、シェフズテーブルの最大の魅力はシェフとの空間を楽しむことが出来ることです。 より深いお料理のお話、日常の談笑と存分にお楽しみいただければと思います。 新たにリニューアルした【コート・エ・シエル】で特別な空間を過ごしてみてはいかがでしょうか。   グリルフレンチ コート・エ・シエル 【場所】東館ロビー階 【時間】17:30/19:00 ※ジャカランダコースは3日前の16時までのご予約となっております。

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軽井沢 & VIALA

2026/04/08

花粉の季節におすすめの化粧水🌸

いつもNADESHICO SPAをご利用いただきありがとうございます。 NADESHICO SPAのフェイシャルトリートメントでは、オリジナル化粧品『My NADESHICO』を使用します。 こちらは、長野県駒ケ根市でとれた【国産ハーブ】のみを使用して作られているお化粧品です。 本日は、この時季おすすめの『ミューティングローション』をご紹介します。 肌の不調を整え、しっとりとうるおう肌へと導く化粧水。 こんな肌の悩みにおすすめ ■肌が敏感で何を使っても合わなかった方 ■ニキビで悩まれている方 ■季節の変わり目ゆらぎ肌の方 ■しっとりした化粧水がお好み ■乾燥の強くなる季節に ラベンダー花水やドクダミ水が配合され、弱った肌に優しくうるおいを与え、みずみずしい素肌へと導きます。 乾燥や肌荒れを防ぎ、肌をすこやかに整えます。 つけた瞬間からしっとりとしたうるおい、内側からもっちりとした感触を実感できます。 手の平・お顔に乗せた瞬間から広がる、ラベンダーの香りに癒されます。 コットンに含ませ、気になるところに部分パックをするなど、 いつものスキンケアにプラスすることもおすすめ。 肌トラブルにお悩みの方は是非一度、『ミューティングローション』をお試しくださいませ。 ご不明点は、セラピストまでご相談ください。 『My NADESHICO』のお化粧品は、スパ店頭でお求めいただけます。 お化粧品ご購入のみのご来店もお気軽にお立ち寄りくださいませ。  

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