皆様こんにちは！ レストランラコルタの涌嶋です。   蓼科では夏らしい青空が広がる日が増え、テラスのハーブたちも太陽の光をたっぷり浴びながら毎日元気に成長しています。   今回はテラスに新しく植えたハーブをご紹介します！ 新たに仲間入りしたのは、 ・レモンタイム ・ローゼル ・ステビア ・ミクロメリア　フルティコーサ ・ミントチョコレート ・バタフライピー ・キューバンオレガノ の8種類です。 それぞれ香りや見た目に個性があり、テラスがさらに華やかになりました。   実は、植えたばかりのコーンマロー、ローゼル、バタフライピーが、鹿に食べられてしまうという思わぬハプニングも…。 コーンマローとバタフライピーは見事復活しましたが、ローゼルの復活は難しそうです…。   現在は、収穫したハーブを使った“デトックスウォーター”の試作も進めています。 暑い季節にぴったりな、見た目も爽やかでリフレッシュできる一杯をお届けできるよう、スタッフみんなで試行錯誤中です。   レストランへお越しの際は、ぜひテラスにも足を運んでいただき、ハーブの香りや成長の様子をご覧ください！   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！レストランの金成です！   木々の緑が一段と色鮮やかに感じられるようになりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   現在、フレンチレストラン【コート・エ・シエル】では、夏らしくさわやかな緑を感じられるお料理をご提供しておりますのでご紹介いたします。   テーブル席限定シグネチャーコース「ブーガンヴィエ」のスープより、『グリーンアスパラガスのパリソワール』でございます。   タイトルの通り、アスパラガスを中心にした冷製スープで生クリームや牛乳、エシャロットとをあわせて仕上げたお料理です。 スープの中心には茶色いコンソメのジュレを、その上にはアスパラガスのピューレをパリパリに焼き上げ、クッキーのようにしたものを添えております。 アスパラガスのクッキーと聞くとあまり馴染みがありませんが、程よい甘みのスープと一緒に、サクッとお召し上がりいただけます。 盛り付け皿にも特徴がございます。 スープの入っているお皿と下の敷き皿との間に、もうひとつ細かな氷が入ったお皿が使われております。 こちらは通常、スープを冷たい状態に維持するための物なのですが、そのお皿には氷と一緒にビオラのお花が入っていて、食べ進めていくと次第に氷と一緒にキラキラと輝くお花が見えてくるといった工夫がなされております。 味付はもちろんのこと、さわやかな緑であったりキラキラと輝くお花だったりと、夏の季節を五感で楽しんでいただけるお料理だと思います。   【コート・エ・シエル】では、今回ご紹介したお料理以外にもシェフの趣向を凝らした逸品を多数ご用意しております。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。     提供コース：ブーガンヴィエ　¥15,950(税込み) グリルフレンチ　コート･エ･シエル 【場所】東館ロビー階 【時間】17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 ※ブーガンヴィエコースは前日21時までのご予約となっております。

皆様こんにちは、レストランスタッフの土井です。 暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？   本日は、コースレストランよりそんな暑い夏を乗り切ることができるような、「夏のしゃぶしゃぶ食べ放題」のご案内です！   8月1日より開催されるしゃぶしゃぶ食べ放題では、選べる鍋出汁が登場いたします✨ 中国料理の寺瀬料理長監修の「薬膳火鍋出汁」「白湯スープ」、和食の齋藤が作る「昆布出汁」「すき焼き出汁」の4種からお好みで2種をお選びいただけます！ お好きなお出汁でしゃぶしゃぶをお楽しみください！   食べ放題のお肉は、信州米豚(バラ・ロース)、牛肉、鶏肉の4種類、野菜は夏野菜を中心にご用意しております！ 他にも、夏野菜カレーやアイスも食べ放題です！🍛🍨 お子様から大人まで、ご家族やご友人みんなでお楽しみいただけます！   暑い夏こそ熱いしゃぶしゃぶ！！ お肉や野菜をたくさん食べて、今年の夏を乗り越えましょう🔥   ぜひ、皆様のご予約お待ちしております！✨   【期間】8月1日(土)～8月22日(土) 【時間】①17:30～／②18:30～／③19:30～ ※各回食べ放題70分制、お席の利用は90分間 【料金】13歳以上：7,480円／7-12歳：3,410円／4-6歳1,870円  

皆様こんにちは。鬼怒川渓翠フロント川本でございます。   いよいよ、夏本番がやってきますね！   私はこの暑さに負けないよう、毎日新しい業務にやりがいを感じながら、趣味のサウナで心身を整えてリフレッシュしております！ 私のことを少しでも知っていただくためにも、前回のブログのURLを添付させていただきますので、ぜひご覧ください！ ただいま日和-2026年5月22日「猫に癒されてはみませんか？」   余談はさておき、先日のお休みに、当ホテルからお車で約40分の場所にある 「cafe talo(ｶﾌｪ ﾀﾛ)」さんへ行ってきました。 蔵造りの小さなカフェで、古材をふんだんに使用した店内で、落ち着いた雰囲気を味わえます。 店内には薪ストーブが設置され、ジブリのBGMが流れており、まるで映画の世界に入り込んだような気分でゆったりとした時間を過ごすことができました。 今回私は「自家製ハヤシソースのこんがりチーズハンバーグランチ」をいただきました。 ランチにはファーストドリンクが付いており、最初に彩り豊かなサラダが提供されます。 店内の心地よい雰囲気を楽しみながら待っていると、熱々のスキレットにのったハンバーグが登場。 自家製ハヤシソースとこんがり焼かれたチーズの相性が良く、とても美味しくいただきました。   メインの後に、今回はきのこのスープときゅうりのお漬物をいただきました。 どちらも優しい味わいで、最後までゆっくりと食事を楽しむことができました。 ※内容は日によって異なる場合があります。   また、猫型ライスに変更することもできますが、こちらは予約時に事前のお願いが必要とのことです。 見た目もかわいらしく、写真映えするので気になる方は予約の際に相談してみてはいかがでしょうか。 店内は席数が多すぎないため、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめます。運が良ければ、看板猫の「ユズ」ちゃんに会えることもあるそうです。 ちなみに今回は、会えませんでした…   こちらのお店は基本的にお一人で営業されているため、お料理の提供には少し時間がかかる場合があります。 その分、一品一品丁寧に作られたお料理を味わうことができるのも魅力のひとつです。   空席があれば当日利用できる場合もありますが、基本的にはInstagramのDMまたはお電話での事前予約がおすすめです。   予約できる時間帯も限られておりますので、ご来店前に営業日や予約方法をご確認ください。   お店には約4台分の駐車場がございますので、お車でのご利用が便利です。   また、公共交通機関でお越しの場合は JR日光線「下野大沢（しもつけおおさわ）駅」から徒歩10分ほど 当館の近くの「東武ワールドスクウェア駅」から「下今市駅」へ向かい、そこからバス等を利用して下野大沢駅へ向かうこともできますので、お車がない方でも安心してお出かけいただけます。   鬼怒川温泉から少し足を延ばして、日常を忘れてゆったりと過ごせる素敵なカフェへ出かけてみてはいかがでしょうか。 📍 cafe talo 当ホテルから車で約40分 駐車場：約4台 JR下野大沢駅から徒歩10分 ランチ：2,100円～（ファーストドリンク付き） 猫型ライスをご希望の場合は予約時に要相談 基本はInstagramのDMまたは電話での事前予約がおすすめ 営業日・予約時間などの最新情報は公式Instagramをご確認ください。  

斑尾東急リゾートでは、バースデーケーキ（事前予約制）の他に、メッセージプレートもご好評いただいております。 大切な記念日の思い出作りの　一コマにぜひご利用ください！ また、こちらのメッセージプレートは無料で承っておりますので、お気軽にお問合せください。

皆様こんにちは！ レストランの髙柳です。 土用の丑の日に併せまして、24日～26日の3日間限定でランチイベントを開催いたします。夏の暑さを乗り切るために、翡翠で鰻を召し上がりませんか。 【開催期間】7月24日～7月26日 【時間】11:30/13:00(1日20名様限定) 【料金】大人8,000円　 　　　　4歳～12歳のお子様　3,750円 【場所】箱根翡翠一游　LIVEカウンター   箱根翡翠料理長の森玉がご用意する特別な一膳を是非この機会にご堪能下さい。 チェックイン前でも、チェックイン後でもご利用いただけます。 期間限定イベントにつきWEBからのご予約は承れませんので、お手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。(0460-84-5489) 皆様のご来館を心よりお待ちしております。  

梅雨も明け、毎日厳しい暑さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、ハーヴェスト勝浦のレストランでは18日からコース、ブッフェ、BBQの営業が始まります。 海の幸、山の幸を感じられる和食コース、季節にぴったりなハワイアンブッフェ、海を眺めながら勝浦の潮風を感じられるBBQなど、今年も沢山のお客様が勝浦に来て、魅力を感じていただけると嬉しいです。 しかし、レストランの魅力は各会場の食事だけではありません。 我々、スタッフがイチオシしているイベントがあるのでご紹介いたします。 プールサイドバーです。 各会場でお食事が済んだ後でも、もう一杯のみたい。違う種類のお酒が飲みたい。夜風にあたりながらゆっくり過ごしたい。などなど、そんなご希望にお応えするバー営業も始まります。 こちらバー営業は、夏の期間毎日営業しておりますので気になった方は是非足を運んでみてください。 レストラン一同、心よりお待ちしております。   プールサイドバー 営業時間　18：30　～　21：00　(　20：30　ラストオーダー　)　雨天中止 レストランで食事をされていない方でもご利用いただけます。 精算はお部屋付けのみとなっております。

こんにちは。サービスの中津川です。 箱根は涼しい方ですが、毎日暑くなってまいりました。 レストラン靑では「夏のロゼフェア」と題しまして良く冷えたロゼシャンパンやロゼワイン、またロゼワインを使ったオリジナルカクテルを用意しております。   美しい色合いと多様な味わいが特徴のロゼワインは赤や白のワインとは異なる魅力があります。産地や醸造方法によって赤ワイン寄りのものや白ワインのようなフレッシュさを活かしたものなど、味わいは様々です。   赤ワインが持つ力強さと白ワインのスッキリさの両方を兼ね備えた万能ワインなので、食事との相性が幅広いことから世界的なブームとなっています。 美しい色合いが春の風物詩の桜を連想させる事から、日本ではお花見に飲まれる事が多いロゼワイン。 しかし海外では暑い夏に、しっかり冷えたロゼワインが楽しまれている事はご存知でしたか。 特に地中海に面するリゾート地でもあるプロヴァンスでは、ビーチでロゼワインを楽しむ方が多くいらっしゃるようです。   これから更に厚くなってきます。是非この機会にキンキンに冷やしたロゼワインを楽しんでみてください。 また、ロゼワインを使ったオリジナルカクテルもスッキリと飲みやすくなっております。是非お試しくださいませ。  

こんにちは。レストラン四季彩でございます。 先日、レストラン四季彩にてワイイベント「KOSHIEN TERROIR SERIES vol.1 SOLE＆MARE～太陽と海～」を開催いたしました。 本イベントでは伊豆の食材を使用したイタリア料理と、南イタリア・プーリア州の個性豊かなワインとのペアリングをお楽しみいただきました。 当日は、モトックス株式会社の本間敦氏をゲストにお迎えし、ワインの特徴や生産地の魅力、造り手の想いなどを交えながら、一杯一杯をより深く堪能いただける時間となりました。 イタリアン料理との相性を感じながら、会場は終始和やかな雰囲気に包まれ、お客様同士の会話も弾む、特別なひとときとなりました。 ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。 「KOSHIEN TERROIR SERIES」はシリーズイベントとして今後も開催をいたします。 次回は１２月の開催を予定しており、後日改めて詳細をご案内させていただきます。 今回ご参加いただけなかった皆様も、是非次回お越しくださいませ。 スタッフ一同、皆様のご参加を心よりお待ちしております！  

軽井沢のみなさま、はじめまして！ 村上　茉莉（むらかみ　まつり）と申します。 静岡の天城高原で新卒から約2年勤務し、今年の3月に軽井沢のフロントへ異動してまいりました。 出身は大阪で、これまで軽井沢には1回(仕事で)来た事があるくらいでした。こちらに引っ越してきて、初めて「軽井沢」に触れております。少しづつ軽井沢を知っていく中で感じているのは、とにかくお洒落なカフェや美味しいパン屋さんが多い！！ 私はパンが好きで、伊豆にいる頃も休みの度にパン屋に買いに行き、お気に入りのお店を探す旅をしていました。軽井沢に引っ越してきてパン屋さんの多さに感動し、「次はどこに行こうか」と毎回嬉しい悩みを抱えております。 赴任して4カ月、ぱたぱたとしている間に夏になってしまいました。軽井沢の仕事に慣れてきた部分もありつつ、まだ歴としては3年目なのでまだまだ学ぶべきことがたくさんあるなと感じている今日この頃です。 見かけましたらぜひ声を掛けていただけると嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。