1/26（月）、軽井沢からほど近い「小諸市」にある小諸蒸留所にて 「大人のたしなみ「ウイスキー」を学ぶ」というイベントを開催致しました。   ジャパニーズウイスキーという言葉がある通り、日本はウイスキー名産地のひとつ。 清らかな水をはぐくむ浅間山麓の地域で、 世界的なウイスキーの造り手であるイアン・チャン氏と共に 最高峰のジャパニーズウイスキー造りに取り組んでいる小諸蒸留所。 全面ガラス張りの素敵な建物で、ウイスキーを学べる体験型施設にもなっています。   まずはランチのローストビーフサンドを頂きながら、お客様は各々、 飲み比べや原酒をオーダーされていらっしゃいました。 このバーカウンターだけの利用も出来るとの事。 ウイスキー工場を眺めながら、おしゃれなカウンターでお過ごし頂けます。   その後、工場見学へ。 独特の香りが漂う中、製造の過程を順番に案内して頂きました。 清潔で綺麗な工場は、歩くだけでも興奮してきます。 ぶくぶくと発酵過程が小窓から覗けたり、 プロセス途中の香りを段階ごとに嗅いだり、 大きなポットスチルの横で熱さを感じたり・・・。 大人の知的好奇心が刺激されます。   またその後の「初級編」アカデミーもとても楽しかったです。 本当の基礎の講座だったので、ウイスキーとは何か、どのようにして楽しむのか、 を丁寧におもしろく教えて頂きました。 自分はどういうウイスキーが好みか、という事が徐々にわかってきます。 スコットランドの3種類のウイスキーをテイスティングしながら、 講師の方の興味深いお話を聞いたり、質問したり致しました。   お客様が「ウイスキーにはまりそう」と仰っていたのですが、 本当にこの施設にくると、ウイスキーを楽しみながら、もっと勉強したい！と いう気持ちになります。   今回ご参加いただいた皆様からも次回も是非、という事でしたので、 色々なアカデミーを今後も企画していきたいと思います。   今回ご参加頂きました皆様、お寒い中、本当にありがとうございました。 次回も是非、お待ちしております。   ※小諸蒸留所のウイスキーはまだ販売されていません。 　今年の終わり頃には販売になる予定との事。楽しみにしていてください！

平素より格別なるご愛顧賜り、誠に有難うございます。 さて早速ではございますが、タイトルにもございます通りホテル休館日のご案内でございます。 下記の日程にて設備点検を行うため、全館休館日とさせて頂きます。 2月2日(月)～2月5日(木)   期間中のお問合せは、午前09時30分～17時30分でのお受付となります。 お客様の皆様へ、ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、 何卒ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。

寒さが一層厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 運営事務局の渡辺です。 本日は「SAVE HARVEST PROJECT」の7回目、8回目となるイベントをご紹介します。 毎回、実際に触れたり、食したり、体験したり、五感をフル活用いただいている本プロジェクトのイベント。 ハーヴェストクラブの在る地域について学び、実感いただき、、、 そして、地域の未来について一緒に考えていきましょう。皆様のご参加をお待ちしております！ ＼＼＼まだまだ募集中！／／／ ■□■□■□■□　ハーヴェストクラブ　VIALA鬼怒川渓翠　■□■□■□■□ 400年つづく発酵の食文化をまなぶ、手造り味噌仕込み教室 ○日程:3月3日（火）　13:00～15:30（予定） 〇場所:VIALA鬼怒川渓翠「レストラン炅」 ○参加費無料　　　〇対象:会員様及びお連れ様 〇お申込み連絡先（東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠）　TEL.0288-70-1109 （東急ハーヴェストクラブ鬼怒川にご宿泊のお客様もご参加いただけます 東急ハーヴェストクラブ鬼怒川／TEL.0288-76-0109） 栃木の大豆や米など地域の食材に触れながら、麹と塩を混ぜ、大豆を潰すところから味噌づくりを体験。発酵の仕組みや、素材の力を生かす知恵を学びます。発酵を通して、地域食材と自然、そして環境とのつながりにも目を向けるワークショップ。時間とともに育つ、世界にひとつだけの「手前味噌」をお楽しみください。手を動かし、香りを感じ、食の原点に立ち返る静かなひとときを・・・。

箱根の"とろける"リンパ専門店「リンパの女神」大倉です。   2月スパ休業日をお知らせいたします。   3(火)、4(水)、9(月)、12(木)、16(月)、17(火)、20(金)、25(水)、26(木)   ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。   メニューはこちら♪ https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Hs/shisetu.html 　 ←こちらからもカレンダー確認できます。   WEB予約はこちら♪ https://lit.link/lymphmegamihakone ==========================================================   【ご予約・お問い合わせ】 "とろける"リンパ専門店 リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間：15:00～23:00(受付時間：22：00まで） 

みなさま、こんにちは フロント山口でございます。   鬼怒川では氷点下の気温が続き、身体の芯から凍えてしまうような寒さが続いておりますが、皆様のお住まいの地域ではいかがでしょうか？   まだまだ冷え込みますので、ご来館の際はぜひ温かくしてお越しください。   今回はこの時期よくお問合せのあるご質問の回答をいたします。   この時期になりますと多くのお客様より “ノーマルタイヤでも大丈夫ですか？”“路面の状況はどうでしょうか？” といったお問合せを多くいただいております。   今年の鬼怒川地域の積雪量はそれほど多くはなく、積雪2㎝程度のことがほとんどです。 ただ、気温は氷点下を下回ることが多く、路面の凍結には十分な注意が必要となります。 お車でご出発前の参考に、下記道路交通情報ご参考下さいませ。 栃木県内道路情報 予報では次の寒波襲来の予報も出ており鬼怒川でもいつ雪が降ってもおかしくない為、スタッドレスタイヤやチェーンをご用意した上でご来館いただければと思います。   今年は日光市のお天気予報では雪ではなくとも、深く積もらない程度の雪の日が何度かございました。 雪が降った鬼怒川はまたいつもと違う顔を見せてくれます。 ぜひこの季節ならではの鬼怒川をお楽しみください。  

  皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   箱根もいよいよ冬本番で、朝晩は氷点下になる日も増えてきました。 この時期は、静かで落ち着いた雰囲気の中、ゆったり過ごしたい方におすすめです。   そんな冬の箱根では、2月3日に箱根神社で「節分祭」が行われます。 神職による豆まきや無病息災を願う追儺式が執り行われ、境内では御神酒や揚げたてのわかさぎも振る舞われます。寒さの中でもほっと温まる、冬ならではの楽しみです。   また、前日の2月2日には前夜祭として花火も打ち上がります。 冬の夜空に広がる花火は、特別な雰囲気を添えてくれます。ゆっくり眺めながら、この季節ならではの箱根の魅力を感じてみてください。   観光地としては比較的静かなので、混雑を気にせず過ごせるのも冬の魅力です。 季節の行事とあわせて、落ち着いたひとときを楽しみに、ぜひ箱根へ足を運んでみてはいかがでしょうか。     箱根神社 節分祭のご案内 https://hakonejinja.or.jp/hakone/setsubun.html

皆様！！こんにちは！！ フロントの旭　勇都（あさひ　ゆうと）です！！ 今回ご紹介するのが2月から始まるイベントについてでございます！！ 2月のイベントと言えば！！そう！！節分でございます！！ 2月の1日から三日間、3日までホテルのフリースペースで節分のイベントを行います！ 皆様で豆を投げて鬼を追い払い！福を呼び込みましょう！！ 無料での参加でございますので是非ご宿泊の方はぜひ！！お越しくださいませ。

このたびはレストラン旬彩でお楽しみいただいております 日本酒「木戸泉」の蔵元を訪ねてまいりました。   木戸泉酒造さんは千葉県いすみ市内に拠点をおいて 明治１２年からお酒を作られています。   販売所の店員の方に、木戸泉の特徴を伺いますと 今リブランディングして2年目になるところで 酒を熟成させる方向で提供しているとお話を伺いました。   さらにレストランでお客様に 木戸泉をどのようにご紹介してほしいと思われるかを尋ねましたところ、   一言で言えば「思いやり」を伝えるお酒です   ということなのですが その背景には奥深いエピソードがございました。   とてもこのブログではお伝えしきれないのですが ごく簡略化して申し上げますと   三代目の蔵元の方が戦時中に 兵士の人たちが質の悪いアルコールに頼って生き残るも、 かえって身体を壊してしまうのを目にする中、 本人は一滴も飲まずに帰国し 本当に身体に優しいお酒を作りたいと決意されたそうで、 添加物を一切使わない酒造りや 原料のお米も無農薬米を使うなど 採算度外視で研究を続けられたそうで 今でもそのDNAを受け継いでチャレンジを続けられているそうです。   千葉県の地酒で素晴らしい蔵元がたくさんあり レストランで皆様に提供できることを とてもありがたく、嬉しく存じます。   当レストランの腕を振るった料理と一緒に お酒をお楽しみいただけることを 心よりお待ち申し上げております。

皆様、こんにちは。 レストランのケシスラジクマル です。 まだ寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、 ブッフェ レストラン「オリーヴァ」で提供している牛肉入りハヤシパスタ を紹介します。ハヤシパスタは、日本の定番料理である ハヤシライスのソースをパスタに合わせた料理 です。 ハヤシソースは、トマトをベースに玉ねぎと牛肉をじっくり煮込んで作られていて甘みとコクがあり、カレーよりもマイルドで食べやすい味が特徴です。 使われているパスタは スパゲッティ で、細長い形なのでハヤシソースがよく絡み最後まで美味しく食べられます。   柔らかい牛肉と野菜のうま味がソースに溶け込んでいて、パスタの小麦の風味とのバランスがとても良い一品です。   このハヤシパスタに合う組み合わせとしては、さっぱりしたグリーンサラダ がとてもよく合います。 また、ナンやパン を一緒に食べると残ったソースをつけて最後まで楽しめます。 飲み物はスパークリングウォーター、アルコールなら赤ワイン もおすすめです。 ご来店の際には、ぜひご賞味くださいませ。     ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階  夕食　17:15/17:40/19:15/19:40
 ※予約制、ご予約時間より90分の入替え制でございます。 
※お席はあらかじめ決まっております。

下手の横好きにわかゴルフファンが、紀田辺の地下１階にある圧倒的なリアルさとエンターテイメント性を兼ねそなえたGOLFZONのシミュレーションゴルフをご紹介します。 GOLFZONゴルフシミュレータ―には、セントアンドリュースや川奈ホテルゴルフコースなど世界の約240以上のコースが登録されており、まるで本物のゴルフ場にいるかのような気分になります。注目の機能はコースの斜面に合わせて変動する床面。つま先下がり・前下がりや、ラフバンカーショットなど14種類のアンジュレーションが再現されます。 ストロークプレイの他に練習場もありドライバー・アプローチ・パターとモードを変えて練習ができます。ここでは弾道やスピン測定、ヘッド挙動とボール軌道、インパクト時の角度などの測定により、詳細なショット分析が可能となりショット精度の向上に役立ちます また何よりもインドアなので天候に左右されず、いつでも気軽にゴルフをお楽しみいただけます。 南紀田辺自慢のゴルフシミュレーターを是非ご利用ください。⛳