皆様、こんにちは！ 箱根湖悠の曽根田でございます。 本日は、館内のセルフショップについてご案内いたします。 入室するには、お部屋の鍵が必要となりますのでお忘れなくお願いいたします。 お買い求め頂ける商品の一例は、お菓子・アルコール類・アイス・カップ麺 冷凍食品（各部屋完備：バリュミューダのオーブンレンジ）対応可能 在庫限りで完売してしまう場合もございますが、ご来館時是非ご利用下さいませ。 セルフショップの為お会計は下記にて承りとなります。 決済方法：クレジット・一部電子マネー(QUICPay・iD)・QR決済 ※現金・お部屋付はご利用いただけません※ 操作方法ご不明時は、お気軽にスタッフまでお声がけ下さいませ。 場所：本館2階 営業時間：7：00～22：00　      

皆様、こんにちは！ レストランスタッフの杉原です。 鬼怒川は季節外れの雪が降ったりしましたが、最近はぽかぽか陽気でホテル前の梅の花も綺麗に咲いております。     さて、、 「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。  今回は第四十六章です。 今回はカウンターコース「HINOHO」でご用意しているノンアルコールのペアリングのご紹介です。 今回ご紹介するのは4月のラインナップです！ 順番にご案内させていただきます。 それでは行きましょう！         まずは桜とロゼシャンパンをイメージしたモクテルで乾杯！ 桜の香りとフレッシュのレモン果汁がいい仕事をしています。       次は水出しのジャスミン茶を発酵させたCOMB(コンブ)茶。   ジャスミンの香りと発酵由来の甘酸っぱい味わいが後を引きます。 右側の大きい甕が発酵中のジャスミン茶です。気温によって発酵具合が変わるので毎日チェックしています。       お次は お魚と合わせていただく、鉄観音　高山烏龍茶。 台湾茶葉の烏龍茶で、標高1000ｍ以上の高さで栽培された茶葉を使用することで高山烏龍茶を名乗ることができます。 当店では最低24時間水出しをしてからお出ししておりますので、雑味のないクリアな味わいがお楽しみいただけます。   そして     お肉料理に合わせたオリジナルのモクテルをご用意しました。 旨味の強いほうじ茶をベースにスパイスとビーツを合わせワインが持つ複雑さを表現し、薪火の力強い香りに合う赤ワインをイメージしました。       デザートにはカカオと抹茶のモクテルです。 デザートと合わせるために甘さは控えめに。アマゾンカカオパウダーで作るカカオミルクとお抹茶の相性をお楽しみいただけます。   いかがでしたでしょうか？ この機会に当店オリジナルのノンアルコールペアリングを楽しんでみてはいかがでしょう？ ペアリングでは量が多いと思われるお客様には単品でのご用意もございますので、ご来店の際はお気軽にスタッフにお尋ねください。     皆様のご来店をお待ちしております。   以上、「炅チャンネル」第四十八回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 次回もお楽しみください！      

日本各地で桜が満開となり、春の訪れを感じる季節になりました。 ですが、まだまだ寒くなる日もあり正に「花冷え」、皆様いかがお過ごしでしょうか？ この頃の箱根は汗ばむくらいの日があったかと思うと雪が降り、まだまだ厚手の上着が手放せません。   本日のブログはそんな寒い日には体を芯から温め、穏やかな春には屋外で外気浴を楽しめる、おすすめのサウナアイテムのご案内です。   箱根湖悠には「ドライサウナ」「ハーブサウナ」「スチームサウナ」の3種類のサウナがあり、水着を着て入るスタイルのサウナです。 ご夫婦でご一緒に利用する事もできる為、実際にご利用いただいた方からはご好評をいただいております。   ですが、水着を持っていない、用意するのは煩わしい等、ご利用を見送るお客様もいらっしゃいます。 当館ではぜひ多くのお客様にサウナをご利用いただきたく、水着をお持ちでないお客様におすすめのサウナポンチョのお貸出しを行っております。 サウナポンチョは写真にもある通り、フードが付いており上半身からひざ下位までをすっぽり覆う事ができます。また、水着素材のハーフパンツをセットでお貸出ししておりますので、足元を気にせず安心してご利用いただけます。   サウナポンチョとハーフパンツのセットはフロントにて￥1,500でレンタルしております。 箱根湖悠へご来館の際にはぜひレンタルしてサウナを利用してみてはいかがでしょうか？   皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   2月も中旬になり最低気温が氷点下2桁の日も増えてきて、凍える寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか☆   今回のブログでは軽井沢の観光名所の１つでもあります白糸の滝の『真冬のライトアップ』のご紹介をいたします♪ 滝から星空が見渡せるような光を用い、雪、水、光が調和した幻想的な空間を演出しており、各セッションに合わせたミニプロジェクションマッピングも楽しむことができます＼（＾－＾）／   白糸の滝は当施設から車で３０分程の距離の上信越高原国立公園内にあり、幅70m、落差3mの清流でできたカーテンのような滝で、あたりは清涼感に包まれ、マイナスイオンもたっぷりです。   今年の冬の期間は2/11までとなっておりますが、毎年夏の期間もイベントは行っておりますので是非ご覧頂ければと思います。   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

年末年始、皆様どう過ごされましたでしょうか？ 私は星空を眺めながら一年の終わりと始まりを過ごさせていただきました。 やはり箱根の星空は空気が澄んでいてとても綺麗です。 是非皆様も星空を見に仙石にいらしてみてはいかがでしょうか。 昨年は皆様のおかげで大変充実した1年にすることが出来ました。昨年経験させていただいたことを活かし、今年はさらにより良いサービスをご提供できるよう頑張ってまいります。 レストラン一同お待ちしております。

こんにちは！フロント酒井です。 2025年に入って2週間が過ぎ、初詣に行かれた方も多いのではないでしょうか？三が日に人が集中する有名寺社に行く予定の方は、仕事始めをしてからの「ずらし参拝」もしていることでしょう。 三が日には間に合わなかったけど、ご利益あるの？と思われるかもしれませんが、一年の中で最も運気の高まる「正月」なので、いいんです！ ところで、1月は英語で書くと“january“ですが、これは古代ローマの神様の一柱、「ヤヌス神」から取られていると言われています。頭が前と後ろについている少し異様な神様ですが、物事のはじめと終わりを意味しているということから、1月を司る神様となったわけです。 何かを始める際には終わりを見据えて行動する、結論ファーストのようにも聞こえますが、目標や目的は本当に意識をしていないとすぐに変わったり、忘れてしまうものです。 過ぎた一年を悔いるだけではなく、目標を意識しながら、明日へ、新年へ、歩みだすそんなお正月になれればと思います。 写真：秋葉山本宮秋葉神社 〒437-0693　静岡県浜松市天竜区春野町領家841

こんにちは！フロントの諸橋です。   本格的に寒くなってきましたね...。   今回、上賀茂神社に初詣に行ってまいりました。 昨年も行きましたが、なぜもう一度行ったかといいますと、御朱印が欲しかったからです！   せっかく京都にいるのだからなにか形に残るものを集めたいと思って御朱印帳を購入し、昨年の4月頃から御朱印を集めるようになりました。（昨年は全然行けていないのですが...）   通常のものと紫式部が描かれたものお正月限定のものとあり、私はお正月限定を購入しました。   サイズが大きいので御朱印帳2ページ分になりましたがとてもかわいらしいデザインで正月シーズンに行ったことがすぐにわかり、いい思い出になりました。   これからも色々な御朱印集めていきたいなと思います。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 改めまして、あけましておめでとうございます。 本年も、何卒よろしくお願い申し上げます。   毎年恒例となりました「謹賀新年」の書き初め、今回も書かせていただきました。 2021年から書き始めて、早いもので今年で4回目。 有難いことに、「名前入れた方がいいよ！」というお声を多くいただいていたので 今年初めて自分の名前を入れさせていただきました。   自分よりも大きな紙に書くのは、何年経っても慣れないものですね…。   謹賀新年の他にも、フロントに飾られた「賀正」の文字、 そして1月1日の新春祝朝食のお品書きもすべて手書きで書かせていただきました。   書を見てお声がけくださった皆様、本当に嬉しかったです。ありがとうございます☺   また来年も書きますので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです✨  

みなさま、こんにちは！ 明けましておめでとうございます。 レストランのフィリップです。 いよいよ寒さも本番となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 以前、9月中旬に、「見逃してはいけないオリーヴァの自家製デザート」のタイトルで ただいま日和の記事を投稿いたしましたが、12月により、オリーヴァの夕食のメニューがほぼ変わりましたため、今回、同じテーマで「見逃してはいけないオリーヴァの自家製デザートＶｏｌ．2」をご紹介したいと思います。 皆様甘い物に飽きていませんよね。 まずは、「チーズタルト」 タルトビスケットの上にチーズクリームをかけて、色々なベリー類がつけられています。 チーズクリームの甘さと酸っぱさがベリーの味と口の中で混ざって、バランスの良い味が感じられます。   二番目は、 「ヘーゼルナッツのフィナンシェ」 フィナンシェはフランス語で「金融家」「お金持ち」を意味する言葉「financier」に由来しています。 オリーヴァのフィナンシェは丸くて、黄金の焼き色で薄切りのヘーゼルナッツもつけられています。 外のヘーゼルナッツは少し硬さがありますが、中身が柔らかくて、甘い味が赤ワインや白ワインとご一緒に召し上がれば、もっと美味しくなると思います。   最後は、「抹茶のブラウニー」 ブラウニーは海外のお菓子だというイメージがあると思いますが、抹茶の味、つまり日本の味をつけてられているため、絶対皆様の口に合うと思います。上に抹茶パウダーものせられて、甘すぎず食べやすいです。 では、ご紹介いたしました「チーズタルト」、「ヘーゼルナッツフィナンシェ」、「抹茶のブラウニー」はオリーヴァの新しい自家製デザートでございます。 甘党の私からのオススメするデザート Vol. 2　です。＾＾ もちろん、他のデザートも変わりましたので、ぜひお試しください。 最後に、寒さ厳しき折から、ご自愛の上ご活躍のほど祈り申し上げます。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

皆様、新年あけましておめでとうございます。 レストラン上條でございます。 今年も何卒よろしくお願い致します。   あっという間に２０２４年という１年が過ぎ去り、いよいよ２０２５年がスタート致しました。 皆様はどのようなお正月をお過ごしになられたでしょうか。   さて、レストランAVANTでは１月４日から期間限定のコースメニュー「河豚会席」が始まりました。 冬の魚の王様を存分に味わって頂ける贅沢な会席となっております。 定番のふぐ刺しやふぐの唐揚げ、ふぐちりなど冬の醍醐味の「ふぐ」を存分にお楽しみ頂けます。 是非一度ご賞味くださいませ。 ※２０２５年１月４日～２０２５年２月２８日の期間限定 ※３日前までの要予約   また、２０２５年１月１２日～２月７日(予定)の期間レストランAVANTの改修工事を実施いたします。 １月１３日～１月１６日と１月２７日～１月３０日はレストラン彩にてコース料理営業を致します。 工事期間中のその他の日程につきましてはブッフェのみの営業となります。 普段の営業とは変わって変則的になりますので詳しくはお問い合わせくださいませ。   寒の入りとともに、寒さも一段と厳しくなってまいりました。 私も朝は冷え込みが強くなかなか布団の中から出られずにいるのが最近の悩みでもあります… ぜひお体にはお気をつけてお過ごしください。 今年度も皆様とお会いできることを心より楽しみにしております。