スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科

2026/01/14

ラコルタ 冬のカクテル販売開始しました!❄

皆さまこんにちは☀ レストランラコルタの河西です!   昨日、蓼科では7センチほどの雪が降りました。 雪が降ると気温もあまり下がることがなく、マイナス2度前後を行き来しています⛄ 蓼科へお越しの際は暖かい服装でお越しください!   今回私が紹介するのは、レストラン ラコルタの冬限定オリジナルカクテルです。   アルコール 信州モヒート ¥1,100 (写真右) 長野県諏訪市の日本酒「麗人」を使用したモヒートです。 信州産林檎を加え、フルーティさを感じられる爽やかなカクテルです。 *麗人は長野県諏訪市のお酒。お米のうまみと甘み、お米の香りを損なわないように造られた純米酒です。   ノンアルコール ステリーナ ¥990 (写真左) ステリーナはイタリア語のstellina/ステッリーナから名前をとっています。 イタリア語で「小さな星」を意味します。°˖✧ 白ブドウジュース、ジャスミンシロップを使用し、 ラメや星型レモンを浮かべ、蓼科の星をイメージしました。 夜空を眺めながらお楽しみください☆ミ   レストランラコルタでお待ちしております!          

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蓼科リゾート

2026/01/11

期間限定メニュー「河豚鍋コース」「牛しゃぶしゃぶ」

新年あけましておめでとうございます。 フロントの山田でございます。 皆さまにとって素晴らしい一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。 寒さが一段と厳しくなり、気温も0℃を下回る日が多くなってまいりました。 窓の外には雪が静かに降り積もり、冬ならではの幻想的な景色が広がっています。 澄んだ空気と雪景色が楽しめるこの季節、館内でも冬ならではの特別なひとときをお過ごしいただけるよう、限定メニューをご用意しております。 まずご紹介するのは、「牛しゃぶしゃぶ」コース。 信州牛のサーロインをたっぷりとご堪能いただける贅沢な夕食コースです。 冬景色が広がる庭を眺めながら、熱々のお鍋を囲んで味わうひとときは、寒い季節ならではの至福の時間。 期間限定ですので、ぜひこの機会にお楽しみください。 もうひとつは冬の味覚の定番、「河豚鍋」コースです。 鉄ちりや鉄刺、河豚の唐揚げなど、河豚料理を余すところなく味わえる内容となっております。旬の味覚をゆっくりと味わいながら、冬景色の庭を眺める贅沢なひとときをお過ごしください。 こちらも期間限定のメニューです。 どちらのコースも、一年で最も美しい季節にぴったりの特別な内容となっています。 皆さまのご来館をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/12/29

レストランAvant~年末年始限定ワイン~

皆様こんにちは レストランの渡邉でございます。   今回は、年末年始限定ワインについて紹介させていただきます。 年末年始ということもあり、フランス ブルゴーニュのグランヴァンから2種類を レストラン『Avant』にて12月30日~1月3日の期間限定でご用意しております。   白ワイン 『ルイジャド ムルソー』 ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェと並び、 ブルゴーニュ最上の白ワインを産出する村の一つです。 豊かな芳香と果実味あふれる香味が口中に広がり、 とろみのあるなめらかな味わいです。   赤ワイン  『ルイジャド ジュヴレ・シャンベルタン』 ジュヴレ・シャンベルタンの村は、コート・ド・ニュイでも北寄りに位置し、 タンニンのしっかりとした力強いワインが多く造られます。 深い色合いと、赤や黒の果実の豊かな香りと、ストラクチャーのあるタンニンを持ち、 円熟したまろやかな味わいが最後まで続きます。   レストラン『Avant』でグラス、ボトル、ペアリングコースなどから ご用意させていただいております。 普段グラス販売などでは、お目にかかれない物でございますので この機会に是非、味わってみてはいかがでしょうか。   期間、数量限定となりますので、品切れの際はご容赦ください。   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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蓼科アネックス

2025/12/23

星空シールラリー開催中です☆彡

こんにちは フロントの伊藤です かなり気温が冷え込んできて本格的に冬を感じております。 さて、今回ご紹介するのはハーヴェストクラブ6施設が対象の「星空シールラリー」です。 ※鬼怒川、軽井沢、蓼科、天城高原、箱根、勝浦が対象 期間中に対象ホテルにご宿泊いただくと、フロントにて星空観察がテーマのラリーシートをお渡しします。 星空観察ツアーに参加していただき、2枚以上シールを集めた方には各ホテルで使えるショップクーポンが進呈されます。 シートには、星座の見つけ方やその夜見上げたい天体のコラムなど、星空観察がもっと楽しくなる読み物が記載されています。 当館蓼科アネックス主催の星空観察イベントは終了してしまいましたが、 同敷地内蓼科リゾート・蓼科本館では今後も星空観察イベントを開催予定(天候状況に中止あり)ですので 皆様のご参加お待ちしております。 どの施設も夜の時間帯はかなり冷え込んでおります。 防寒対策を整えたうえで、観察後には温泉で冷えた体を温めてお過ごしくださいませ。 イベントに参加をしなくても、当館にご来場されて空を見上げていただくだけで とてもきれいな星空を見ることができます。 また、路面が凍結している箇所も多々見受けられます。 お車でお越しのお客様は必ずスタッドレスタイヤをお願いいたします。 それでは皆様のご来場を心よりお待ちしております。

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/11/21

クリスマスにはシャンパーニュを🍷

こんにちは。レストラン林です。 朝晩がめっきりと冷たくなり、熱海の街にもようやく冬の到来を感じられるようになりました。 寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   もうすぐ12月のクリスマスシーズンを迎えます。本日はクリスマスの定番‘‘シャンパン’‘をご紹介いたします。 🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★🍷★ ブッフェレストラン オリ―ヴァ、日本料理 きらく、グリルフレンチ コート・エ・シエルの3つのレストランにて、『ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット』を販売しております。 英国王室の御用達としても知られており、ビクトリア女王とエドワード7世に愛されたと言われています。淡いゴールドの色調と立ち上る繊細な泡、フレッシュな爽快感と丸みのある優しい味わいのシャンパーニュです。   クリスマスの煌びやかな夜を演出するのにぴったりの一杯となることでしょう。   また、グリルフレンチ コート・エ・シエルでは12月1日~25日の期間に限り、クリスマス特別コース『ノエル・ド・プルミエ』を提供いたします。   🦌🎄🎅🎄🌟🎄🦌🎄🎅🎄🌟🎄🛷🎄🦌🎄⛄🎄🌟🎄🎅🎄🦌🎄⛄🎄   皆様の素的なクリスマスを彩るお手伝いが出来れば幸いでございます。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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スキージャム勝山

2025/11/06

秋と言ったら紅葉!!

皆様こんにちは!! フロントの旭 勇都(あさひ ゆうと)です!! 今回ご紹介するのは福井県の紅葉スポットについてです!! 今年の福井県の紅葉はなんと!!10年に一度と言われております! 今回はお勧めの紅葉スポットをご紹介します!! 一つ目にご紹介するのは福井県の大野市にあります【九頭竜湖】でございます!! 秋色の湖面に架かる、全長266mの「夢のかけはし」。九頭竜湖は、息をのむような紅葉の絶景が広がる、秋の行楽シーズンに人気のスポットです。 二つ目にご紹介するのは福井県の鯖江市にあります【西山公園】でございます!! 約1600本ものモミジが公園一面を赤や黄色に染め上げ、訪れる人々を魅了します。 最後三つ目にご紹介するのが福井県福井市にございます【養浩館庭園】でございます!! 大きな池を中心に庭が広がっており、季節ごとに変わる景色を座敷から眺めることができます。 こちら三か所ともにとても見ごたえがある場所となっております!! 皆様!!ホテルにお泊りの際には是非いってみてください!!

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