皆さまこんにちは、レストランの井上です。 本日は一游で只今提供している 日本酒飲み比べを紹介致します。   当レストランの利き酒士、小杉が 今、己の飲みたいお酒を その季節を加味して厳選した3種類の 日本酒の飲み比べでございます。 皆様に無理なくお楽しみ頂ける様に 60ミリずつ、全部で一合になるように　 ご用意しております♪ 今回のラインナップは   ■ 鍋島　純米酒　ひやおろし　harvestmoon 佐賀県を代表する名酒、鍋島。 その中でもharvestmoon（中秋の名月）と 名付けられた秋限定のお酒です。 ■ 天賦　純米吟醸　 芋焼酎・富乃宝山でおなじみの西酒造。 地元産の米と 高峰山系の天然水で醸されたお酒です。 ■ 竹林　ふかまり　純米酒 岡山・丸本酒造が自社栽培に拘った、 山田錦を使用したお酒です。     以上の3種類です。 ちなみに私は天賦が好きなのですが お客様の好みは三者三様 反応を見ていて面白いですね。   日本酒の飲み比べはご用意してるものが なくなり次第、次のお酒に切り替わりますので まだ利用してないよー飲みたいよー という方がいらっしゃったらお早めに お願いします。 それでは、皆様のお越しを楽しみにしております♪

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。今回は『静岡をたべよう』シリーズ第４９弾、竹のうちで食べられる【 遠州灘虎河豚会席 】のご紹します。 実は天然の遠州灘産虎河豚をふんだんに使用しておりますので、ご満足いただけると思います。 ～コースの内容～ 【先付け】鉄皮和え　河豚の握り　河豚一夜干し 【造り】てっさ　 【揚げ物】河豚と白子の天婦羅　 【鍋具】河豚　白菜　山葵菜　人参　原木椎茸　豆腐 【食事】雑炊又は浮橋うどん　薬味 【デザート】アイス 期間は１１月７日㈪～１２月２０日㈫までです。

皆さんはじめまして！洋食調理の中村と申します。 10月も終わりに近づき落ち葉も枯れ、冬の訪れを感じる季節となりました。 今回私が紹介させていただくのは11月、12月のフレンチのコースで出すごちそうレシピの作品です。 まず一品目は大石橋真紀さん 「小さい信州み～つけた♪燻製サーモンと野沢菜のメダイヨン地元酒蔵の酒粕と林檎の香り」   ＜本人コメント＞ ​​​​信州サーモンをはじめ、秋に旬を迎える野沢菜やリンゴ、地元酒蔵の酒粕などの信州食材を用いて、紅葉の塩沢湖をイメージした小さな信州を表現しました。信州サーモンはマリネした後に野沢菜で巻き、地元酒蔵の酒粕とチーズを合わせたソースや甘酸っぱいリンゴとビーツを色付けしたモッツアレラチーズを燻製の煙で膨らませて信州のリンゴに見立てたり、紅葉を散らすなど視覚でも楽しめる工夫をしました。 ●Magnolia(マニョリア）９，６８０円／１泊2食付１７，５００円 ※VIALA客室ご利用の場合、１２，１１０円+お部屋代 Orme(オルム）　　１２，１１０円／１泊2食付１９，９００円 ※VIALA客室ご利用の場合、１４，５００円+お部屋代 ●11/１（火）～11/３０（水） ●レストラン「maison de foret」   二品目は荒川琴乃さん 「１００％ヴルーテ～私にできるＳＤＧｓ～」 ＜本人コメント＞ いま世界中で取り組まれているＳＤＧｓの中の作る責任、つかう責任という項目に注目し、丸鶏を様々な調理法で丸ごと使用したり、普段は捨ててしまう出汁を取った後のキノコをパウダーにして使用したりすることで廃棄量をどの様にしたら減らせるかにこだわりました。また、キノコや鶏の食感の違いやキノコの風味を楽しんでいただけたらと思います。 ●１２／１（木）～１２／２８（水） ​​​​​​

皆様こんにちは。 季節もすっかり秋になり箱根も大分冷え込むようになりましたが、〇〇の秋と言えば皆様何を思い浮かべますでしょうか。私は、はい。そうです。圧倒的食欲の秋のフロント田中でございます。   本日はイベントの下見で先日数年ぶりに金時山に登ったのでご紹介です。 残念ながら、10/17（月）の金時山イベントは中止になってしまいましたが、久しぶりの登山は気分がいい物ですね…   私が登山をした日は登り始めると同時に雨が降ってしまったため、本来眺められるであろう景色は拝めることができませんでした。 雨天で単独の登山でしたが、意外にも登山客は多く不思議と孤独感はあまりありませんでした。   無事山頂まで登り切ったが束の間、運動不足が響いたのか下山中に両足を攣ってしまいました(笑)食欲の秋だけでなく運動の秋にもしたいと思いました…   登山イベントは中止になってしまいましたが、11/24（木）に足柄古道のハイキングイベントを予定しております。空きが残りわずかではありますがご希望の方は是非お問合せ下さい！ 開催日やご参加料金の詳細は こちらから

皆様こんちには！フロントの龍野です。 今回私は只今開催中のキャンペーン「おこもり連泊キャンペーン」をご案内させていただきます。 なんと宿泊利用券1枚で、最大5泊までのご連泊が可能になっております。 秋の勝浦でゴルフやテニスのスポーツ、オーシャンビューの客室での優雅な時間、疲れを癒す温泉、美味しいお食事を是非お楽しみくださいませ。 また今回特典として4連泊以上されるお客様にはドリンク券1,000円をプレゼントしております！この機会に是非勝浦へお越しくださいませ。 ※配布は1部屋につき1枚となります ※5泊の場合も1部屋1枚までとなります キャンペーン期間 2022年10月3日（月）～ 2022年11月30日（水） ●おこもり連泊キャンペーンの詳細はこちら

皆様こんにちは！ フロントの永坂です。   いよいよ秋も深まり夜寒を覚えるこの頃、いかがお過ごしでしょうか。最近の斑尾は夜になると5度を下回り、コートが手放せません。   さて、先日10月16日に斑尾では、きのこ狩り体験会&昼食会イベントが開催され、私永坂もご同行させていただきました。   フロントスタッフ4年目にして初めてのハーヴェストクラブのイベントに同行でございました。 配慮が至らなかった点もあったとは存じますが、皆様の温かいご対応に励まされながら無事イベントを終える事ができました。 ご参加頂いた会員の皆様方、本当に感謝の念でいっぱいです。   きのこ狩り体験会は毎年恒例の人気イベントとなっております。 来年度もイベントを行いますので、毎年来ていただいているきのこ狩りプロの方も、初めての参加の方も、是非ご参加くださいませ。   ハーヴェストクラブ斑尾では、1年を通して会員の皆様がお楽しみいただけるような様々なイベントを行っております。 皆様のイベントのご応募、ご参加を心よりお待ちしております。

皆さんこんにちわ。 箱根は徐々に寒くなり、上着が手放せなくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 最近、朝起きてから布団を出るまでの時間がすごく長くなってまいりましたフロントの宮川です。 このような寒さの中でもまだ秋の真ん中？でございます。箱根の山やホテルの木がゆっくりと色付いてきてとても秋を感じるようになってまいりました。 箱根は昼と夜の寒暖差が最近はとても大きいので、皆様も箱根にお越しの際は1枚多く上着をご用意いただいた方が安全かと思われます。 これからさらに寒くなって参りますので体調にお気をつけてお過ごしくださいませ。

皆様、こんにちは。 フロントの岩本です。   肌寒くなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   今回紹介させていただくのは、ロビーに飾られているお花です。 今週はハロウィーン仕様でパンプキンの風船なども飾られていました。   南紀田辺のロビーに飾られているお花は、 毎週金曜日にお花屋さんが生けてくださっています。   お写真をお取りになる際には、 お気軽にフロントスタッフにお声掛けくださいませ。

皆様こんにちは。シークレットスパ大村です。 スパでは10月からアフタードリンクとして「飲む点滴」と言われる「米糀甘酒」をご提供させて頂いております。 糀甘酒には 「整腸作用」「美肌・美白」「安眠」「疲労回復」「免疫力アップ」等様々な効果が期待できますが、人体で作れない9種類の必須アミノ酸を全て含んでいるので、この様な嬉しい恩恵を頂けるのだそうです。 (過ての旅人は、箱根の甘酒茶屋で甘酒を飲み、疲れをとっていたとの事です。) 先日ご来店のお客様が「甘酒苦手だけど、これ美味しい！」と仰って下さいました♪ 又色々なお味がありカラフルですので、プレゼント用にお買い求め下さる方もいらっしゃいます。 数日前からお出ししている「早生みかん」フルーティーでオススメです♪ お読み頂き、有り難うございました。 左から ・ブルーベリー 756円 (税込) ・くろ米 648円 (税込) ・花糀 540円 (税込) ・八女抹茶 756円 (税込) ・早生みかん 756円 (税込) お問合せ： ザ・シークレットスパ　箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通）

こんにちは、フロントの山道です。   10/21のマウントジーンズ紅葉情報についてお伝えいたします。   現在、那須連山（茶臼岳　三本槍岳　朝日岳　清水平）及び、那須ゴンドラ中腹・山頂と結構赤く色づいているとのことです🍂   現地スタッフが撮った写真を見てみますと、大分色付いていまして まさに見頃を迎えています✨   引き続き紅葉の状況をお届けするので、ホテルにご来館の際には是非参考してみてください♪      また、当ホテルでは前売り券を取り扱っております♪   マウントジーンズ ゴンドラ往復券   大人（中学生以上） 1,700円→1,400円 子ども（3歳から小学生）900円→650円 ペット　900円→650円   当ホテルよりお車で約20分 https://www.mtjeans.com/green/