スタッフがお届けする現地ブログ

天城高原

2026/06/06

【天城の恵み 天城鹿】コース料理の特別な一皿をご紹介

皆さま   こんにちは。 ホテルフロントの小嶋でございます。 いつも東急ハーヴェストクラブ天城高原をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 新緑が美しい季節、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、当館のコース料理「旬恵~megumi~」の中から、私が実際に食べて心から感動した特別な一皿をご紹介させていただきます。 ■ お肉料理:静岡牛のフィレ肉と天城鹿 旬の野菜とルッコラのサラダを添えて 当館では天城高原の美しい自然保護の一環として、地元の「天城の森工房」様と協働し、こだわりの「天城鹿」をお料理としてご提供しております。 お肉がとにかく驚くほど柔らかく、ジビエ特有の臭みが一切なくとっても美味しかったです。 これほど上質なお肉に仕上がる背景には、素晴らしい「職人技」の掛け算があります。 ジビエの美味しさを決めるのは、何よりも迅速で洗練された「狩猟技術」と「血抜き(適切な処理)」。「天城の森工房」様の巧みな技術による徹底した鮮度管理、そして当館料理長の繊細な技とこだわり。この2つのプロフェッショナルな腕が重なり合うことで、他では味わえない最高の状態でお客様にお届けできています。 天城の自然を守り、天城の命を最高の美味しさでいただく。 まさにここでしか味わえない「天空のリゾートの恵み」を、ぜひ皆様もご堪能ください。 フロントにて、皆様のご感想をいただけるのを楽しみにお待ちしております。   小嶋

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2026/06/05

三大特典付き!おすすめプレミアムプランのご紹介♪

皆様こんにちは! レストランの保永です。 軽井沢もようやく暖かい日が多くなり、新緑が深まってきました。 皆様いかがお過ごしでしょうか?   今回は日本料理~Avant~で提供している「潺々」、「悠々」のプレミアムプランのご案内です。   <料金> ★プレミアム潺々プラン ¥19700 【トリプル特典付き】プレミアム潺々-SenSen-プラン ★プレミアム悠々プラン ¥22900 【トリプル特典付き】プレミアム悠々-Yu-Yu-プラン どちらのプランにも3つの特典が付きます ①長野県産ワイン フルボトル1本 ②エンジョイチケット ※カラオケ・卓球・レンタサイクル、どれか1つ1回限り半額でご利用いただけます。 ③レイトチェックアウトサービス(C/O12:00)   長野県産ワインは日本の代表ワイナリーである「シャトー・メルシャン」が 手掛けた「萌黄」をご用意しております。 丁寧に育てられた日本産のブドウのみを使用し、シャルドネ、甲州を バランスよくブレンドしています。素材の味わいや出汁の風味を活かした料理と 合うので日本料理にもぴったりです! ぜひこの機会に潺々、悠々とのマリアージュをお楽しみください。   <期間> 2026年6月1日(月) ~ 2026年8月31日(月)  土日可能 除外日 :休館日: 6/14(日)~6/19(金)   <注意事項> こちらのプランは、ご同行者様につきましても、同一のプランで ご予約くださいますようお願い申し上げます。(お子様を除く)

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箱根甲子園

2026/06/05

6月開催お茶摘みイベントのお知らせ

皆様箱根甲子園フロント佐藤と申します。 今回は6月21日(日)開催 【甲子園・翡翠合同 体験イベント】あじさい彩る初夏のお茶摘み体験 をご紹介させて頂きます。   このイベントは開成町オリジナルブランド「快晴茶」の収穫体験です♪ 開成茶とは 箱根山麓、神奈川県足柄平野に位置する開成町で最高品質のお茶が2022年5月に誕生しました。豊富で良質な水資源と肥沃な土壌が生み出すお茶は飲む人に感動を与えます。 渋みがなく甘さを感じる程の豊潤な味、水色(すいしょく)が透明で淡いエメラルドグリーンが最大の特徴となります。   アジサイが見ごろの時期にもなりますのでお茶摘みの体験と合わせて お楽しみいただけるかと思います。   イベント開催は日曜日でございます。 是非皆様のご参加お待ち申し上げております。 【甲子園・翡翠合同 体験イベント】あじさい彩る初夏のお茶摘み体験 日付:6月21日(日) 料金:12,100円   行程や詳細は下記URLからご参照ください。 https://www.harvestclub.com/Un/holiday/detail.html?CN=180947

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