皆さまこんにちは。 レストランのタオです。 さて、今回は1月洋食コース『インコントロ1月のドルチェ「ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース」』の料理をおすすめ インコントロ1月のドルチェ「ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース」は、ホワイトチョコ、バター、生クリームを使用した、まるで生チョコのように滑らかな口どけのテリーヌです。 その上にかけられたホワイトチョコのソースは、牛乳や生クリームとともに作られ、さらに濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。 さらに、フランボワーズのソースとソルベが加わり、フレッシュで爽やかな酸味がアクセントに。ベリーのチュイルやメレンゲ、苺のスライス、ブルーベリー、フランボワーズ、ベルローズが彩りを添え、見た目にも華やかな一品です。 テリーヌはかなり甘めなので、ソースやソルベの酸味と一緒にいただくことで、絶妙なバランスを楽しむことができます。 コース名 ：インコントロ 料金 ： 12,100円 開催期間 ：1月4日～1月31日 ご予約は、前日12時00分まで 20分制でございます。 営業時間が変更となる場合がございます。 仕入れの都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。 ※2025年3月1日よりご予約時間を①17:20②19:45に変更させていただきます。何卒ご理解くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 レストラン四季彩にてお待ちしております。  

笠森寺、通称「笠森観音」は「坂東三十三観音霊場第三十一番札所」で巡礼の霊場 784年　奈良時代の創建と大変歴史深い寺院で随所にその趣が感じられます。 春分の日と秋分の日に太陽が通る道 東は千葉県の玉前神社から、西は島根県の出雲大社までを結ぶ線は 御来光の道（レイライン）とされ神秘的なパワーをもらたすと言われており この笠森寺はそのパワースポトに位置しています。 確かに境内は神秘的な雰囲気に満ちています。 参道を抜け本堂へと長い階段を上がると吹き抜ける風が… まさに天空のお寺です。 暫く佇んでいると、不思議と心穏やかになります。 駐車場から本堂までの一連の雰囲気がそうさせるのかもしれません。 新年、心の癒しに訪れてみては如何でしょうか。 近くには金運にご利益があり、宝くじ当選のお寺「 長福寿寺 」もございます。 住所：千葉県長生郡長南町笠森302 電話：0475-46-0536 駐車場：無料　拝観料：300円 詳細はこちら → 千葉県観光物産サイト「笠森観音」

皆様、新年あけましておめでとうございます！よいお年をお迎えになったことと存じます。 二〇二五年は年女でございますレストラン鶴岡です🐍   さて、新年最初のレストランブログといたしまして、本日は和食レストランきらくから夕食時のお食事の紹介でございます。 きらくでは会席の最後を締めくくるお食事として、召しあがる会席によってそれぞれお食事の種類を変えてご用意しております。 夕凪会席の蟹の炊込み御飯、潮騒会席の鯛とひじきの炊込み御飯、栞会席では桜海老としらすの小丼をご提供いたします。また和牛しゃぶしゃぶ会席ではお鍋の締めとしておうどんか白ご飯かをお選びいただけるというご案内をしております。夕凪会席の炊込みご飯は土鍋でご用意しており、スタッフが目の前でよそってご提供いたしますのでお好きな量をお申し付けください！   そんなお食事ですがお米は御殿場産のコシヒカリを使用しており、きらきらとしたツヤともちもちとした食感が特徴です。また、止め椀として赤出汁のお味噌汁をご用意しておりますが、ご飯とお味噌汁はなんとおかわり自由(！！)でございますので、ぜひたくさん召し上がってくださいね♩   もう一つ皆様にお伝えしたいのがきらくこだわりのお漬物でございます。料理長みずから厳選して取り寄せているお漬物ですが、赤ワインで漬けたワインらっきょうとゆず大根、広島菜を使用した安藝紫の三種をご用意しております。特にゆず大根はスタッフの間でも大変好評でございまして、私個人的にもおすすめなのでぜひご賞味いただきたいです！   それでは、皆さんのご来店心よりお待ち申し上げております！   提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 提供期間：2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

皆様　新年あけましておめでとうございます。 レストラン小宮です。   皆様お正月はどのようにお過ごしでしょうか。 私はお正月というものにあまり実感がなく 過ごすことが多かったのですが 翡翠で皆様のお顔を拝見する度に この時期がやってきたのだなと感じるようになりました。   2025年もレストラン一游スタッフ一同 皆様が笑顔でお食事ができるよう努めてまいりますので どうぞよろしくお願いいたします。   皆様にとって2025年が素敵な1年になりますよう お祈り申し上げます。  

皆様、新年あけましておめでとうございます！フロントの菅野でございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 　 本日は、2024年～2025年 年末年始館内イベントのご報告をいたします！ 　 【12月31日】22:00～振舞い蕎麦 薪火で調理した青森県産の鴨を使用した鴨蕎麦を振舞いました。 大変好評で、開始から30分もかからず完売となりました！ 「美味しい！」とお声をいただいたり、2杯目を召し上がる方がいらっしゃったり、大盛況でした(^^♪   【1月1日】9:00～振舞い酒・水ようかん 塩谷(しおや)町にある松井酒造店さんの「松の寿(まつのことぶき)」というお酒と 客室お茶菓子の塩ようかんを製造している黒須製餡所さんの水ようかんをご用意いたしました。 　 【1月2日】10:00～/16:00～新春ロビーコンサート 2名の演奏者さんにお越しいただき、「琴(箏)」の演奏を披露していただきました！ お正月に聴く琴の演奏は格別で、多くの方が優雅な音の響きに魅了されていたのではないでしょうか。 また、参加された皆様と一緒に「冬景色」「早春賦」「花」を歌うプログラムがございました。 伴奏に合わせて会場が一体となり、とても素敵なコンサートになりました♫ ▼演奏者▼ 瀬志本 理華(せしもと りか)さん 吉川 由里子(よしかわ ゆりこ)さん 　 お越しいただきました皆様、ありがとうございました。 良い年の幕開けとなっていれば幸いです。　 健康で幸せ溢れる一年になりますよう、お祈り申し上げます。

  あけましておめでとうございます。 今年も皆様に満足して頂けるサービスをご提供できるよう スタッフ一同、精進してまいりますので 今後ともラコルタを宜しくお願い申し上げます。   例年　八ヶ岳連峰に雲がかぶり、日の出を拝めない年が続きましたが 今年は雲一つなく日の出が拝め、皆さまカメラ片手にお食事されておりました。 ラコルタでは ご朝食を召し上がりながら日の出を拝めるのが魅了的です。 是非年越しはラコルタで過ごされてはいかがでしょうか。     毎年恒例、正月ブッフェも残すところあと3日となりました。   今回から蟹とエビがブッフェに登場しました。 老若男女問わず皆様が楽しんでいただけております。       予約制ですので お早めにご連絡ください。   ：ハーヴェストクラブ蓼科本館　レストランラコルタ ：℡　0266－60－2101 ：料金 13歳以上：8,800円 / 70歳以上：8,250円 7歳～12歳：6,050円 /  4歳～6歳：3,630円 特定期間の為、宿泊者の方を優先的にご案内いたしております。 あらかじめご了承ください。  

皆様、こんにちは。 フロントの柳澤でございます。 皆様楽しいお正月をお過ごしでしょうか。 さて今回は売店の新商品のご案内でございます。 2025年1月1日(水)より「オリジナルエアミスト」を販売しております。 当館をイメージした落ち着いた印象の中に暖かみと穏やかさを感じる シトラスウッドの香りです。 是非ショップにてお試しくださいませ。 皆様のご来館お待ちしております。 ☆1個　￥2,530(税込)    

新年あけましておめでとうございます。 本年も浜名湖をよろしくお願いいたします☆   本日が最終日！！　イベントのご案内です。 当館売店でも販売を行っております素敵なトルコ雑貨。 度々ブログでもご紹介しております。そんなトルコ雑貨、何とオリジナルの天然石を使ったブレスレットを作ることが出来るワークショップが開催中です！！ 12月の誕生石のターコイズは昔から旅のお守りとして、アクセサリーに用いられてきました。鮮やかな海の色、男女問わずに使えます。プレゼントなど贈り物にもぴったりです。 ビーズを指でつまむことが出来れば作成が可能なので、 小さいお子様にもお楽しみいただけること間違いなし！！ 本日ご来館の際には、是非お立ち寄りくださいませ♪   ～旅のお守り『天然石』を使ったネックレス作り～ 開催日：12月31日～1月2日 時　間：18時～20時 参加費　￥1,650(材料費になります) ※ご予約は承っておりません。当日の開催時間に1Fラウンジまでお越しください。

あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 早速ですが、初詣に・・・今年は掛川市にある「事任八幡宮」（ことのままはちまんぐう）へお参りしてきました。 国道1号バイパス、日坂ICから5分程とアクセスもよく周辺には「夜泣き石」もあります。 境内は広く本殿と本宮の2つのお社があり、こと本宮は長い石段を200段以上登ったところにあります。(この年で200段以上の石段を登るのは一苦労でした） また近くに「道の駅掛川」もあり地元の特産品を買うこともできます。 新年の初詣の一つの候補にいかがでしょうか 【公式HP】http://kotonomama.org/

お料理説明 本日はレストラン旬彩にご来店いただきまして有難うございます。 こちらのページでは本日ご提供のお料理についてもう少し詳しくご説明をしております ぜひご覧ください＾＾ 南房和洋コース　汐香～Kiyoka～ 《おすすめアペリティフ》 シャンパーニュ　ポメリーPOP　200ml ”エドシック・モノポール”でお馴染みのブランケンポメリー社と東急ハーヴェストのコラボ商品です 泡は繊細ですがフレッシュで洗練されたシャンパーニュ、ミニボトルでのご用意ですので2名様の乾杯に最適です 【突き出し】　二種盛り 【スープ】　　オニオングラタンスープ くたくたに煮込んだ玉葱にバケット・チーズ盛り付けオーブンで焼き上げたコンソメスープです 【オードブル】ズワイガニのタルト・ランベルセ ランベルセとはフランス語で逆さまになったの意味で、タルトをひっくり返したようなお料理です オレンジソースを泡立てたエスプーマの中には、ズワイガニと柚子風味のクスクス、タルト生地に見立てた春巻きの皮を飾り付けており、見た目も鮮やかなお料理に仕上げております クスクスとは世界最小のパスタでプチっとした独特の食感です 【お造り】みはからい ”みはからい”というのは見計う（又はみつくろう） という由来です その日の仕入れによって刺身の内容が変更になるためこちらの表記をしております 《おすすめペアリング》 ・東灘　　生貯蔵酒　　　300ml （勝浦　淡麗すっきりとした味わいがGOOD！！） ・岩の井　山廃純米辛口 （御宿　辛口の純米酒　お燗でもキレ良く味わえる　地元以外であまり出回らないのでお勧めです＾＾） 【温物】　冬野菜の炊き合わせ 季節のお野菜と魚を盛り合わせ、あんかけで仕上げたお料理です 香煎揚げはあられをまぶし揚げる和食料理のことです 【メイン】　ローストビーフ　OR　旬魚パイ包み焼き 今月のメイン料理はチョイススタイルです＾＾ ●ローストビーフ じっくりと火入れをしたローストビーフはボリューミーで満足感のある一皿でございます。 おソースは赤ワインとフォンドヴォーを煮詰めており、お肉との相性も抜群です＾＾ 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　赤ワイン ・ラ　クロワザード　　（フランス　カベルネソーヴィニヨン） ・Unir ユニール　 　　（スペイン　テンプラリーニョ） ●旬魚パイ包み焼き パイ生地に白身魚、ドライトマト、帆立すり身を包みオーブン焼きしたお料理です ソースは白ワインベースのヴェルモット酒と生クリームを合わせた濃厚なソースです 《おすすめペアリング》 ハーヴェストクラブ　オリジナル　白ワイン グラス ・ラ　クロワザード　　　（フランス　シャルドネ） ・Lier リエ　　　　　　（フランス ボルドー　ソーヴィニヨングリ） ・クローズ　エルミタージュ　白 マルサンヌ100％によりしっかりとした果実味を感じることができます 【お食事】白米　赤出汁　香の物 お米は千葉県いすみ市　いすみ米　コシヒカリを使用しております 冷めても美味しく甘味が豊かなお米です