スタッフがお届けする現地ブログ

スキージャム勝山

2024/07/26

トウモロコシ畑に行ってきました!🌽

こんにちは 料飲グループの佐々木です! 本日は吉川さんの栽培するトウモロコシをご紹介いたします!🌽✨ 吉川さんの栽培するトウモロコシ 「味来(みらい)」は少し小ぶりな品種ですが、その分甘みが凝縮されていて、糖度の高いとても美味しいトウモロコシだそうです! 吉川さんはトウモロコシを栽培する際に、 早朝収穫したものはできるだけ早く届ける 果実部分には一切薬剤をかけない 全ての労力・手間を惜しまず、消費者目線で丁寧に品質検査を行っている など、こだわりの栽培をしているそうです!畑も手入れが届いており、獣害対策が徹底されていました そして今年は1000本余りを栽培して収穫されたそうです!   さらに吉川さんの畑で収穫体験をさせていただきました!美味しいトウモロコシの見分け方も教えていただき、いざ収穫体験!🌱 上手くトウモロコシを収穫することが出来ました✨ 収穫したトウモロコシを自宅で調理して食べてみたのですが、ぎっしり詰まったトウモロコシの粒、フルーツのような甘みに感動しました…!!   今回紹介した吉川さんのトウモロコシ味来はレストランウィンドブレイクの和食会席、白山で提供されています ぜひ甘くて美味しいトウモロコシを召し上がってください!     レストラン ウィンドブレイク(予約制/フレンチ・和食) 営業時間....17:30/19:30の二部制 ※前日17:00までの完全予約制です。 ※苦手な食材、アレルギーなどご相談ください。 ~お問い合わせ~ TEL.0779-87-0081

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那須/那須Retreat

2024/07/25

【緊急告知】“夏休みの思い出 ジュニアイベント”

こんにちは、フロントの山道です。   今回は、8月9日(金)に那須国際カントリークラブのトライフィールドにて お子様向けのイベントが行われる予定ですので、ご紹介いたします。   8:45より那須国際カントリークラブ駐車場にて受付を行い、 ゴルフ場を出発トライフィールドへと向かいます。   自然観察会では、自然観察指導員がご案内しまして 身近な自然のお話を聞くことが出来るとのことです。   その後、フットゴルフ体験と鳥の巣箱づくりをしていただきます。 那須国際は自然が多く、昆虫が多く生息しています。 もしかしたらカブトムシを見つけて採集できるかもしれません!!   最後に宝さがしをしていただき、手に入れた景品はお持ち帰りすることが できます。   お申し込みは7月28日(日)迄とのこり僅かですが 思い出作りにいかがでしょうか?   日程:2024年8月9日(金)9:00~12:00 (雨天中止・小雨決行 *判断が難しい場合は緊急連絡先へご連絡いたします。)   場所:那須国際カントリークラブ トライフィールド   持ち物:・水筒、虫かご、虫取り網   服装:帽子、長そでシャツ、長ズボン、運動靴 (黒い服はハチに攻撃されやすいので避けてください)   参加費:小学生までのお子様1名につき1,000円税込(当日お支払いください) 連絡先:那須国際カントリークラブ事務所(0287-76-1773)

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2024/07/24

日本のマッターホルン、念願の槍ヶ岳…登頂しました!

梅雨が明け、日に日に太陽の日射しが強く照りつける今日この頃、 軽井沢も30度を超える日が続き、夏本番となりましたが、 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 私は先日、念願だった槍ヶ岳登山に挑戦してきました。 梅雨明け前の小雨が降るしきる中、上高地を出発し、 ひたすら梓川沿いを上流へと向かいました。 途中、横尾までのあまりにも平坦で代りばえのしない風景に 早くもめげそうになりながら、なんとか一日目の宿泊地、 槍沢ロッジに到着。ここはなんと山小屋にしては珍しく、お風呂完備! ずぶ濡れの体にお湯がじんわり浸透し、一日の疲れを癒すことができました。翌日の気象予報を観察するも、天気は荒天から変わる気配がなく、 ただ、午前中はほぼ無風で、昼過ぎから暴力的ともいえるほどの 風速で風が吹くことが分かり、午前中が勝負になると思いました。 翌日、3時半起床、4時半出発。薄暗い中ヘッドライトをつけながら ひたすら前進、三ツ沢から本格的な登りが始まる頃には雨も一時止み、 うっすら日射しさえ拝むことができました。 しかし、いよいよ始まる最後の急登を前にまた雨が降り出し、 結局、ずぶ濡れのまま槍ヶ岳直下の山荘に10時前に到着しました。 山荘は既に濃霧と暴風雨で、最悪のコンディションでした。 しばらくストーブの前で暖を取り、外に出ては引き返し、また外に出て… と登る機会を待っていました。私が恐れていたのは、雨よりも風です。 岩を登らないと登頂できない槍ヶ岳では、手袋などはせず素手で登るのがベストとされています。もし強風が吹けば手がかじかみ、しっかりと岩を掴めなくなってしまい、滑落事故にも直結します。そのため根気強く「その時」を待ちました。 そして唐突に好機はやって来ました。ふと外に出ると、雨は止み、風も微風程度、正にアタックチャンスです!目の前の岩に必死にしがみつき、鎖を使い、徐々に高度をあげ、無我夢中で梯子をいくつも登り、ついに最後の梯子を登りきると8畳ほど広さの頂上に出ました! もちろん、視界はゼロ、濃霧に覆われた中での登頂となりましたが、 ひとまず登り切りました。往復、そして頂上は「貸し切り」状態。ゆっくり自分のペースで昇降することもできました。 最終日は朝から晴天で美しい槍ヶ岳、また下山途中では本場ヨーロッパの アルプスのような雄大な景色にも出会えました。 圧倒的非日常の中、心地よい緊張感を保ちつつ、巨岩と対峙する時間は 正に恍惚の時間でした。 これからも楽しく安全に、山部でもプライベートでも登山を続けていきたいと思います。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/07/24

【日本料理 㐂らく】秋の味覚を先取り!松茸づくし!

皆様こんにちは! レストランの直井 莉菜・檜垣 ゆうなです。 梅雨が明け夏真っ盛り!夏バテには気を付けて、美味しい物を食べて乗り切りましょう! 本日は、日本料理「㐂らく」よりひとあし早い秋の味覚情報をお届けします。   8・9月の夕凪会席はなんと…松茸が沢山詰まった会席を準備しております! 今年最初の“秋の味覚の王様”松茸はぜひ㐂らくにていかがでしょうか?   松茸と言ったら、あの独特な香り!と思う方も多いのではないでしょうか。 定番の「土瓶蒸し」や「炊き込み御飯」はもちろん、 芳醇な香りと素材の旨味が引き立つ「焼き松茸」もご用意しております。 お料理ごとに変化する松茸の味わいをお愉しみいただき、鮮やかに彩られた秋の味覚をご堪能ください。   また、熱海は橙が特産品であることから、「橙Beer」や「のんある橙サワー」も販売中です。 詳しくはこちら!   爽やかな柑橘の香りで暑い夏にピッタリの味わいに仕上げております。 熱海の海・時には花火を眺めながら、料理と共に冷たいお飲み物で喉を潤しませんか? スタッフ一同ご来店お待ちしております。

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