こんにちは、レストランの田中です。   今回は、実際に目撃した外来生物の「キョン」につきまして一筆致します。   「キョン」は鹿の一種で、台湾や中国本土に分布しているそうですが、特に勝浦市以南及び市原市、TVでは利根川を越えて茨城県でも目撃情報があるそうです。 なぜ房洲半島にこのキョンが生息しているのかは、ご存じの方も多いと思いますが勝浦市に以前ありました「行川アイランド」から逃走し繁殖したと考えられます。 現在は一説によれば約8万頭も繁殖しているそうで、雌に関しては生後半年で妊娠が可能との事です。 勝浦市及び周辺地域ではその捕獲に対して報奨金を出すそうですが、もちろん資格や許可が必要だそうです。 ハーヴェスト勝浦にお越しになる際、また帰路に関しては自動車との衝突事例も多く、小型の鹿と言えども自動車は大破する可能性があります。 十分気を付けて運転をお願いいたします。ただ「キョン」に関しては夜行性であり日中は殆ど見かけません。 夜間や早朝に聞きなれない「ぎゃ～」という鳴き声を聞いたらこのキョンです。   ジビエとしての用途もあり美味という事ですが・・・その可愛い外見を見るとその気にもなりません（笑い） 参考までにキョンの容姿をアップ致します。 ハーヴェスト勝浦の第二駐車場にて撮影しました。

皆さま、こんにちは！レストランの穴山です。 梅雨明けももう間もなくで、いよいよ夏本番を感じる日が増えてきました🌞 くれぐれもご自愛のうえ、お過ごしくださいませ。   突然ですが、牛乳にも旬があるのをご存じでしょうか！？ 牛も人間と同じで新芽の春と収穫の秋にはおいしいものを食べているので、春と秋が旬だそうです🍃 夏は牛も喉が渇き水を多く飲むので、乳がやや薄くさっぱりした味わい、逆に冬は水分を摂らなくなる傾向があるので、濃厚になるそうです。   今回は新しく変わりました「那須牛乳」についてご紹介いたします！ 生乳生産量都府県1位の栃木県！！ 那須牛乳の生乳は那須地区限定の酪農家さんから集められたものです🐄 那須地区は気候気温ともに乳牛には過ごしやすく、酪農家が丹念に吟味した飼料と丁寧に生産した粗飼料をたっぷり食べた健康な乳牛から搾ったコクと自然の甘さが溢れ、臭みもなく美味しい牛乳となっております！ 牛乳は朝食ブッフェ時のジュース横の白いディスペンサーとコンフレーク横、また朝夕のブッフェのコーヒーマシーンのミルクメニュー（カプチーノ・カフェラテ）で提供しております。 是非ご賞味くださいませ！ 皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

  皆様、こんにちは！ レストランの清水です。   本日は朝食ブッフェで大人気の「パンコーナー」を紹介いたします。 ホテルで焼き上げるクロワッサン、チョコチップ入りのパルミエ、 アップルクラウンなどをはじめ9種類をご用意しております。 更に旧軽井沢銀座の老舗「中山のジャム」の イチゴ、アップルレモン、アンズ、巨峰ぶどう、ブルーベリー の5種類のジャムと合わせてお愉しみいただけます。   朝はごはん派の皆様も是非一度ご賞味ください！  

こんにちは、レストランの田中です。 今回は、関東随一と言われる「紫陽花」の名所のご案内です。   ハーヴェスト勝浦より北西約20㎞一時間弱の道のりの所にこの名所「麻綿原高原」がございます。 戦後、清澄山系標高340ｍにある日蓮宗妙法寺の住職が植樹されたのが最初と言われ、現在では約2万株の紫陽花が群生しています。 見頃は、平地よりも標高が高く開花が遅い、現在～7月下旬が見頃だそうです。 ただ、注意して頂きたい点が２つ ①昨年の台風被害により、大多喜方面は通行止めになっております。 ②無料駐車場より境内に向かう道に、「心臓破り」の階段がある事です。（笑）   紫陽花の花言葉には色々とあるそうですが、特に有名なのは「移り気や浮気」 でも、その土壌で色が変化するのでこの様な意味を為しますが、 青い紫陽花・・・「辛抱強い愛情」 ピンクの紫陽花・・「元気な女性」　 白・・・「寛容」という意味もあるそうです。   ちょっとしたドライブと体力に自信がある方は訪れてみては如何でしょうか？   　　　　　　　　　　　　　　　　大多喜町筒森1,749　麻綿原高原　天拝園

東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAの和食調理、倉嶌です。 最近新しく出し始めた水餃子がおすすめです！ 興味がありましたら是非お召し上がりください！

皆様こんにちは。フロントの竹花でございます。 7月毎土日に開催中のお散歩イベントについてお知らせいたします。 軽井沢のさわやかな朝をプロのガイドがご案内するお散歩です。 ホテルから雲場池を目指し、ガイドが道中の自然や文化について解説しながらホテルへ帰って来るという、約1時間半のコースとなります。 帰り道などに途中で分かれてご自身でさらにお散歩を楽しんで頂くことも可能です。お気軽にご参加下さい。   「軽井沢の魅力再発見！初夏の軽井沢朝散歩」 期間　7月6日（土）　～　7月28日（日）の毎土曜・日曜日 時間　8:00　～　9:30 参加費　無料 予約　不要 集合場所　ホテル1階暖炉前 ※天候等の影響により中止となる場合がございます。 ※会員様が気軽にご参加いただけるイベントとして実施するため、事前のご予約は一切お受けしておりません。当日、ご参加されたい方は5分前に集合場所へお集まり下さい。

皆さま、こんにちは！ レストランの小堀です！   彦星と織姫の物語に思いを馳せて夜空を見上げる季節となりました🌙 皆様、お元気でお過ごしでしょうか？   今回は、朝食ビュッフェのヨーグルトドリンクが新しくなったのでそちらをご紹介致します！   その前に… 皆様、ヨーグルトドリンクを取り入れると期待できる効果やメリットはご存知でしょうか？   飲むヨーグルトを取り入れると期待できる効果やメリットはたくさんあるんです！   便秘解消 ぽっこりお腹の改善 ダイエットにつながる 肌トラブル解消 免疫力の向上 内臓脂肪を減らす 入眠を助ける　　　　などなど   ５番の免疫力の向上を詳しくご紹介します！ヨーグルトを生活に取り入れる効果として、免疫力の向上も期待されています。 一般的な風邪に対して、牛乳を飲む場合に比べて罹患リスクが2.6倍下がったという研究結果もあるほど、乳酸菌そのものに、腸の免疫機能を活性化する働きが見込まれています。さらに、季節の変わり目にありがちな疲労感を軽減することも明らかになりました。   免疫力を高めて健康に過ごしたい方は、飲むヨーグルトを取り入れてみても良いでしょう！！   朝食ビュッフェでは 2種類のヨーグルトドリンクをご用意しています。 ・いちごヨーグルトドリンク🍓 ・バナナヨーグルトドリンク🍌   どちらも美味しくいただけるヨーグルトドリンクですので、甘いものを召し上がりたい方にサクッと飲めるドリンクになっております。   ぜひ、たくさんのメリットが含まれたヨーグルトドリンクを 朝食をご利用の際、ご賞味ください！   みなさまのお越しを心よりお待ちしております！    

みなさまこんにちは！レストランの矢田でございます。   朝日が気持ちよく差し込むようになり、夏本番が近づいてくるこの頃 みなさまはいかがお過ごしでしょうか。   暑い夏に向けて朝食をしっかりと取ることは、夏バテ防止にもつながります！ ということで今回は、 「日本料理 㐂らく」でのおすすめの朝食をご紹介させていただきます。   㐂らくの朝食では、 和朝食御膳、お粥御膳、大鯵御膳、熱海海鮮御膳の4種類のお膳をご用意しております。   スタッフおすすめの大鰺御膳は体長25cmほどの大鰺の干物を炭火の香りをまとわせふっくらと焼きあげており、食べ応えもあり、美味しくいただけること間違いなしです！ 何杯でもご飯が食べられるような気分になります♪   干物も海鮮もどちらともお愉しみいただける熱海海鮮御膳は、 御殿場産コシヒカリのご飯の上に近海で採れた新鮮な海鮮を8種類乗せており お魚を存分に味わえるお膳でございます。   もちろん、お子さま用のお膳もご用意しておりますので ご家族みなさんご一緒に、ごゆっくりとお過ごしいただけると思います♪   また、お膳をご注文していただいたお客様には “朝からビール”イベントがあり、生ビール小【静岡麦酒】をお得にお召し上がりいただけます。   ガーデンの縁越しに広がる海を眺めながら、 熱海ならではのご朝食で最高な一日のはじまりを過ごしてみませんか。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております♩     ＊和朝食御膳　3,025円　　　　　　 ＊お粥御膳　　3,025円 ＊大鰺御膳　　3,355円　　　　　　　 ＊海鮮御膳　　3,355円 (※宿泊プランをご利用の方は別途差額が発生いたします) ー＊ー＊－＊ー＊－＊ー＊－＊ー＊－＊ー＊－＊ー＊－＊ー＊－＊ー＊－ 【日本料理　㐂らく】　本館1階 時間　7：30～10：30（最終入店10：00）  

６月になりました、もうすぐ梅雨の季節になります。日に日に雨のひが増えていっているような気がします。洗濯物を干すのも一苦労ですね、じめじめした日が続くと思いますが体調に気をつけてください。

皆さまこんにちは。フロントの野崎です。 六月にも入りそろそろ梅雨時期になり、紫陽花の季節になってきました。伊豆各所では紫陽花が見られるところもあるようなので、これから楽しみです。   さてさて、ホテルでは新たに植物のネームプレートが設置されました。 散策していると、満開に咲いていた白い花を見つけたので見てみると、“カルミア”という花らしく、QRコードを読み込むことで更に詳しく知ることができます。 『花ペディア・ジパング』というサイトに繋がり、別名や更に細かい花の情報や日本で咲いている場所なども教えてくれます。 なかなか咲いていても知らない花や名前で聞いたことあるけど気づかなかった樹を知ることができて楽しいです。   敷地内各所で散策していると見つけることができるので、是非ともおさんぽのお供に探してみるのはいかがでしょうか。 天城高原では日中日差しが出ると汗ばむようになりましたが、夕方や天候が悪いとかなり涼しく感じます。散策の際は寒暖差にご注意ください。 これから暑くなる日が出てきますが、涼しい天城高原で自然に癒されてみてください。