スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2024/10/08

ワイン交流会(ランチ会)のご案内

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   当館のワインを主とした新たなイベントでもあります、ワイン交流会の第3回開催日時が決定しましたのでご案内いたします。   日時:12月7日(土) 13:00〜14:30 第3回テーマ アメリカ大陸全域からチョイスしたものとなります。   改めてワイン交流会についてご説明もさせて頂きます。   洋食副料理長の小野とソムリエ堀込によるカジュアルなランチ会となっており、ご参加頂く皆様と私共も、畏まらずに純粋にその場を和気あいあいと楽しめる空間に致します。   お食事は前菜とサラダ仕立てのお料理、メインにデザートとご満足頂ける内容とボリュームになっており、ワインも3種類のテーマに沿った物をご用意致します。   お食事やワインを通じて、会員様同士の交流の場としてもご活用頂けます!   ご予約については、10日15(火)9:30からの受付と今回させて頂きます。 普段のイベント事とは異なる予約方法となり、ご不便おかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。   皆様のご予約を一同心よりお待ちしております!   ※料理内容の当日の変更は出来かねますので、アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は事前にご申告下さいませ。

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軽井沢 & VIALA

2024/10/08

ワイン交流会(ランチ会)のご案内

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   当館のワインを主とした新たなイベントでもあります、ワイン交流会の第3回開催日時が決定しましたのでご案内いたします。   日時:12月7日(土) 13:00〜14:30 第3回テーマ アメリカ大陸全域からチョイスしたものとなります。   改めてワイン交流会についてご説明もさせて頂きます。   洋食副料理長の小野とソムリエ堀込によるカジュアルなランチ会となっており、ご参加頂く皆様と私共も、畏まらずに純粋にその場を和気あいあいと楽しめる空間に致します。   お食事は前菜とサラダ仕立てのお料理、メインにデザートとご満足頂ける内容とボリュームになっており、ワインも3種類のテーマに沿った物をご用意致します。   お食事やワインを通じて、会員様同士の交流の場としてもご活用頂けます!   ご予約については、10日15(火)9:30からの受付と今回させて頂きます。 普段のイベント事とは異なる予約方法となり、ご不便おかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。   皆様のご予約を一同心よりお待ちしております!   ※料理内容の当日の変更は出来かねますので、アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は事前にご申告下さいませ。    

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VIALA鬼怒川渓翠

2024/10/07

渓翠の焼き芋、はじめました! 

こんにちは!レストランの大橋です。   皆さまにご好評いただいている渓翠のテイクアウトにて、 新商品『薪火芋』『ローステッドマロンラテ』を 期間・数量限定で販売しております!   『渓翠の薪火芋』 自慢の薪窯でじっくり火を通し、ほのかに香る薪の香りと甘みが増したおいしい「渓翠の焼き芋」。 パティシエが作る「千本松牛乳のアイス」のトッピングで、更に美味しさUPは間違いなし! お芋はねっとり系の「紅はるか」とホクホク系「紅あずま」を使用しております。 使用するさつま芋は入荷により変更する事がございます。ご了承くださいませ。   『ローステッドマロンラテ』 大田原の秋元珈琲と千本松牛乳をベースに作る秋限定ラテ。 仕上げに紅芋パウダーとローステッドマロンのシロップ。見た目も秋らしいドリンクです!   薪火芋の甘みとオリジナルラテのほろ苦さが相性抜群で、一緒にお召しあがりいただくのが大変おすすめです。 アイス・ホットとご用意しておりますので、気分にあわせてどうぞお楽しみください。   KINUGAWA TARRACEで目の前に広がる紅葉を眺めながら、 “渓翠のおいしいTAKE OUT” を ぜひご賞味くださいませ。   ★薪火芋 ・12:00-16:00 ・660円(税込) トッピング330円(税込) ★ローステッドマロンラテ  ・12:00-17:00 ・500円(税込)   ★どちらも数量・期間限定 ★ショップにて承っております   ご注文が入り次第調理いたしますので、お時間をいただきます。ご了承ください。

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