皆さま、こんにちは。 4月より異動してまいりました岩田でございます。 この「ただいま日和」での初投稿となりますが、私にとっては4年ぶりに地元箱根への帰郷となり、日々、箱根の山々と温泉に包まれながら、皆さまをお迎えできることに、格別の思いを感じております。   さて、そんな箱根湖悠から特別なご提案です。 VIALAシリーズのフラッグシップ「箱根翡翠」と、最新のVIALA施設「箱根湖悠」。 受け継がれる上質と、最新のくつろぎ。 両館の世界観を、一度のご滞在で味わっていただける期間限定キャンペーンが実現しました。   2026.08.10 【箱根湖悠×箱根翡翠合同企画】秋限定！二つのVIALAを巡る特別連泊キャンペーン│お知らせ│VIALA箱根湖悠│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- /">   是非、二つのVIALAで過ごす秋の贅沢な時間をご堪能いただければ幸いでございます。 皆様のご来館をお待ちしております。

暑い日が続きますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。 夏バテしない様にしっかり食事を摂ることも大切でございます。   ところで南房総には様々な食文化が残っており、 なかでも昔から貴重なタンパク源を供給していたのが 和田浦に残る捕鯨の伝統です。 しかも和田浦では獲った鯨を解体するところを公開しているという 日本に数か所捕鯨基地がある中でも独特の立場を築いています。   毎年7月前後で外房捕鯨株式会社が捕鯨の船を出していますが いつ漁がおこなわれ、解体作業が始まるかは 今年においては外房捕鯨のブログを確認するしかない状況でした。 （現在Facebookで情報公開されています）   たまたまブログを確認しましたところ なんと初漁でツチクジラを捕獲し その日の朝４時に解体作業が始まるという記事があり 昼くらいにたどり着いても片づけ作業くらい見られるかと思い 和田浦まで出かけた次第です。   さすがに間に合わずに現場には跡形も残っていませんでした。 しかしせっかく和田浦に来ているので鯨をいただけるところがないか 探してみますと 港のすぐ近くに「さかな」というお店があるのを見つけました。 https://share.google/6nmDu3lhJfm6XQDuz   伺ってみますと鯨のいいお肉でカツをいただけるということで 注文いたしました。   「今日鯨が獲れたというのを見て来てみたのですが」 とお店の御主人に伺うと 今朝上がってやはり解体作業は終わっているということでした。 ただ、食べるには獲ったばかりのものはあまりおいしくない、 と教えていただきました。   鯨を食べるということ自体私はほとんど経験がございませんでした。 しかし出てきた鯨のお肉はとても柔らかく、臭みもなく とても上品なお味でございました。   お店では外房捕鯨から１年分のお肉を仕入て 新鮮なうちにさばいて冷凍保存するため 鮮度が非常によく保たれているということでした。   さすがに港ならではのお店で皆様にもお勧めできるお店でございます。   ちなみに和田浦の道の駅の隣に資料館がございまして 鯨漁は江戸時代には本格的に行われていたことを知りました。 ほか鯨の製品の展示など見学できます。   当館にご滞在の際は房総の鯨文化に触れてみるのも おすすめでございます。  

こんにちは箱根翡翠フロントの北井です。 今回は近隣施設のイベントのおしらせです。 箱根に東京ハルモニア室内オーケストラがやってきます！ ハープをメインにオーケストラが奏でる演奏をぜひ！当館にご来館いただいた際に足を運んでみてはいかがでしょう。 11月22日(日)開演15:00~ 東京ハルモニア室内オーケストラ　http://www4.hp-ez.com/hp/thco 皆様のお帰りをお待ちしております。

皆様こんにちは、レストランのダットです！ いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、朝食ブッフェで、お好きなトッピングで自由に楽しめるパンケーキをお楽しみいただけるようになりました！ ふんわり焼き上げたパンケーキに、新鮮なフルーツ、ホイップクリーム、メープルシロップ、チョコレートソース、ナッツなど、お好みのトッピングを自由に組み合わせて、世界にひとつだけのオリジナルパンケーキをお作りいただけます。 その日の気分に合わせてシンプルに味わうもよし、色鮮やかなトッピングで華やかに仕上げるもよし。組み合わせは無限大で、楽しみ方はあなた次第です。 焼きたてのふわふわパンケーキと、お気に入りのトッピングが織りなす特別な一皿で、いつもの朝を少し贅沢な時間にしてみませんか。 朝食ブッフェでしか味わえない特別なパンケーキを、ぜひ当店でお楽しみください。 あなただけのオリジナルパンケーキで、素敵な一日の始まりをお迎えください。

こんにちは、施設管理セクション冨山と申します。今年から天城高原より浜名湖に異動してきました。よろしくおねがいいたします。<(_ _)>   今回、浜名湖の名物ということで鰻を食べてみたく白焼きという物を食べたことがなかったので調べたところ志ぶきに蒲焼・白焼きが入ったものがあるということで行ってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうせ食べるならということで、単品（うざく・肝焼き・う巻き）も入った殿様御膳＠8,750を食べました。（昼ごはんには豪華過ぎるので夕飯用に予約をしました。朝から映画を観に行って時間をつくりましたが思ったより早く着いて駐車場で1時間ほど寝て過ごしました。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのお店では白焼きを生姜醤油でお召し上がりくださいとのことでしたが事前に伝えて塩か山葵醤油で自分的には食べたかったです。よかったら注文の前に別の調味料ができるか伺ってから注文するといいかもしれません。（自分はどうしてしなかったと言えばその通りですが笑。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 食事自体は、とても美味しくかったので大変満足です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 よければ寄ってみてください。　 ・特うな重＠6,400【単品をいらないときはこちらがおすすめです。蒲焼・白焼き】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・二色丼　＠3,800【単品をいらず少量でよければ小丼に蒲焼と白焼き】　　　　　　　　　　　 　　普通のうな重（蒲焼）、白焼き丼、おひつまぶしなどもございます。　　　　　　　　　　

皆様こんにちは。レストランの渡邉です。   「レストラン炅-kei-をより知っていただくために、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅-kei-ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 北関東、東北地方の生産者、工芸品の魅力を積極的に発信しています。   第八十一章は、当レストランにもご縁がございます『ココ･ファーム･ワイナリー』さんについて、実際にワイナリー見学させていただいた様子も併せてご紹介いたします！     ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆『ココ･ファーム･ワイナリー』さん　 ⇒こちら！ 〒326-0061 栃木県足利市田島町611 当館からお車(高速道路利用)で約1時間30分の立地   ココ･ファーム･ワイナリーさんの歴史は、1958年に栃木県足利市の山に畑を開いたことから始まりました。知的障がい者支援施設「こころみ学園」の生徒たちともに急斜面を切り拓きながらブドウ栽培に挑戦し、知的障がいのある人たちが働く場所づくりを進めてきました。   この畑では、最初からワイン造りを目指していたわけではありません。土地に適した作物は何か、そして生徒たちの力を最大限に生かせる仕事は何かを模索する中で、ブドウ栽培にたどり着きました。さらに、農作業だけでなく、醸造や瓶詰め、販売といった幅広い仕事を生み出みだすという福祉の側面から、ワイン造りを行うようになったそうです。   1980年代になると、「有限会社ココ･ファーム･ワイナリー」が設立され、本格的なワイン造りがスタートします。佐野市でも新たなブドウ畑の開墾がされました。また、国内外の畑や専門家との交流を通じ、栽培技術が向上しワイナリーとして着実に発展していきました。   2000年の九州･沖縄サミット(1996 NOVOドゥミセック)や2008年の北海道洞爺湖サミット(2006 風のルージュ)をはじめとする国際会議の公式晩餐会、JAL国際線ファーストクラス機内やラウンジ(2020 農民ドライ等)、JR東日本のクルーズトレイン四季島(北ののぼ、甲州F.O.S.等)での採用や、数々の賞を受賞されるなど、国内外で活躍の場を広げてこられました。 今年度は、第9回 日本ワイナリーアワード2026において栃木県のワイナリーで唯一の4つ星を受賞されました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝   ココ･ファーム･ワイナリーさんは、醸造所にカフェやショップが併設されており、1日3回のワイナリー見学も開催されています。 ここからは、実際に見学させていただいた内容についてご紹介いたします！   ブドウ畑を望むデッキで、開墾のきっかけやワイン造りを行うようになった経緯、ワイナリーの成り立ちについてご説明していただきました。 38～42度の急峻な斜面には、マスカット･ベーリーA、リースリング･リオン、ノートン、プティ･マンサンを中心としたブドウ畑が広がります。減農薬栽培で丁寧に育てられています。   醸造所に入ると、銀色に輝くたくさんの機械が目に入ります。これらは、ブドウの仕分けや除梗(茎や軸の取り除き作業)を行うのに用いられます。 ここには、年間200～300トンものブドウが運び込まれるそうです！   工場内の醸造タンク。一つあたり約8500Lのワインを作ることができ、フルボトル約1万本分にもなるそうです！野生酵母を使用した製法で作られています。   こちらはワインの貯蔵専用に作られたトンネルで、この中は年間を通じて15℃前後に保たれています。外気温が35℃近かったこの日も、ひんやりと涼しい空間でした。オークの香りが強くつきすぎないよう、海外で使用されていた樽を利用しているそうです。   スパークリングワイン用の貯蔵庫。中央の甕は栃木県産の「益子焼」で、表面の凹凸などが影響しステンレスや木樽を使ったものとは違った仕上がりになるそうです。       ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝  

皆様、こんにちは。売店担当、フロントの篠田でございます。 夏の本格的な暑さが増し、エアコンなしでは生活できない季節になってまいりました。 1人暮らしの私は来月の電気料金の明細を見るのがとても怖いです。 厳しい暑さがしばらく続きますが皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 そんな暑い夏にこそおいしいものを食べて、厳しい暑さを乗り切りたい！！ ということで、今回私からは、皆様に是非召し上がっていただきたいおいしい商品をご紹介いたします。 私が今回ご紹介する商品は、磯揚げの名店まる天さまの商品「磯揚げまる天」の「たこ棒」「チーズ棒」「エビマヨ棒」でございます。 当ホテルでは、売店入り口を入って左奥の冷蔵品売り場でお取り扱いしております。 こちらの商品、まずは一度出来立ての熱い状態で召し上がっていただきたいのですが、熱海駅前等ですでにアツアツをお召し上がりいただいたことがある方には是非！冷たいままの状態をお試しいただきたいです。 冷たいままのひんやりかつ引き締まった食感は、アツアツとは一味違い、またクセになります。 その他にもレンジで温めたり、うどんや汁物など別の料理に合わせてもお楽しみいただけます。 私の個人的なおすすめの食べ方は、 　・「たこ棒」はチューブタイプの柚子胡椒と一緒に 　・「チーズ棒」はレンジで1分じっくり温めてから 　・「エビマヨ棒」は薄切りにして冷うどんと一緒に まだまだ開拓の余地はございますが、現時点ではこれらの食べ方が私のベストの楽しみ方でございます。 皆さまも是非ご購入いただき「これが好き！」といった食べ方を開拓してみてはいかがでしょうか。 「たこ棒」は450円、「チーズ棒」は420円、「エビマヨ棒」は440円で販売しております。 是非お買い求め下さい。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。   [売店] 営業時間　8:00〜12:30　/　13:30〜21:00

こちらのブログを開いてくださった皆様、どうもありがとうございます。 箱根湖悠スタッフの小柳でございます。   私のブログでは今まで元箱根周辺の飲食店をご紹介してきましたが、 今回訪れたのは、箱根海賊船の乗り場や箱根関所から歩いてすぐの場所にあるお食事処「大正」さん。  芦ノ湖といえばワカサギなどの川魚が有名ですが、今回私が心惹かれたのは新鮮な「海鮮」！ 結果的にこれが大正解だったので、詳しくご紹介します！   お店に入り、席についてまず注文したのは瓶ビール。 メニューを見て嬉しかったのが、なんと私の大好きなハートランドの瓶が置いてあること！ （余談ですが、湖悠のミニバーのビールがハートランドなのは私が好きだからという説があるとかないとか…） 観光地をたくさん歩き回って乾いた喉に、キリッと冷えたハートランドの爽やかなホップの香りがたまりません。 トクトクとグラスに注いで流し込む瞬間……「仕事を頑張っててよかったぁ～」と心から思える至福のスタートです。   ビールのあて、そしてメインのおかずとして注文したのがお造り盛り合わせ。 今回の計画はこれで存分にお酒を愉しみ、少しだけ残したお造りでご飯と味噌汁を書き込む算段です。 そして運ばれてきたお造りを見てびっくり！ 箱根という山の上の観光地でありながら、海沿いの漁港で食べるようなツヤツヤで新鮮なお刺身が綺麗に盛られているんです。 それもそのはず実はこの大正さん、お魚屋さんが営む定食屋さんなんです！ 鮪に鯛、鯵に烏賊、どれも新鮮で、噛むほどに魚の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。 これはもうお酒が止まらない！ あっというまにビールを飲み干し、美味しいお刺身にはやっぱり地酒！ということで日本酒「箱根街道」を追加。 この「箱根街道」、すっきりとした飲み口の中にふくよかなお米の旨味があり、お刺身との相性が本当に抜群なんです！ 美味しいお造りを一切れ口に運び、地酒をクイッと流し込む。 完璧です。圧勝です。優勝です。   お酒を存分に楽しんだら、あとは最後の楽しみに残しておいた鮪でご飯と味噌汁をかきこむだけ。 一切れが分厚くて、噛むほどに魚の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。 炊き立ての温かいごはんに乗せて食べると、もうお箸が止まりません。 ごはんはすぐにおかわりです。ダイエットは来世から頑張ることにします。 そして、魚の旨味をリセットしてくれる、出汁がホッと香るお味噌汁。 この完璧なトライアングルに完全にやられました。 芦ノ湖の風情を感じながらの昼飲みは、控えめに言って最高すぎました。   実はこちらの大正さん、湖悠近くの元箱根にも海鮮丼専門の系列店（食べログURL： https://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14033101/ ）あるんです。 こちらはテイクアウトも行っているので、持ち帰ってホテルで召し上がることもできます！ お魚屋さん（魚類卸）のバックボーンがあるお店だからこそ、この箱根・芦ノ湖という立地でも、これほどまでに鮮度抜群で美味しいお刺身が提供できるんだなと大納得しました！ 店舗情報 店名： 大正 住所： 神奈川県足柄下郡箱根町箱根（箱根関所・海賊船乗り場近く） 食べログURL：  https://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14033100/ 箱根・芦ノ湖観光のランチで「美味しい海鮮で一杯やりたい！」と思ったら、「大正」さんは間違いなくおすすめできる名店です。 歩き疲れた体に染み渡るお造りと地酒のコンボ、皆さんも箱根に行かれた際はぜひ足を運んでみて下さい！

皆さんこんにちは！ はじめまして、調理セクションの石井穂乃です。 4月から新入社員として入社しました。 今回初めてブログを書かせていただくので少し緊張していますが、温かい目で読んでいただけるとうれしいです。 最近は暑い日が続いていますね 皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ 私は暑いのが少し苦手なので、毎日暑さに負けそうになりながら過ごしています。 最近の私の楽しみが、サーティワンのアイスクリームです！ 色々な味があるので、次は何を食べようかなと選ぶのも楽しみの一つです。 とても大きいバケツサイズのアイスを、冷房が良く効いた部屋で、毛布にくるまりながら一人で頬張っています。 まだまだ暑い日が続きますが、冷たいものを上手に取り入れながら、しっかり水分補給をして体調管理に気を付けていきたいと思います！ 皆さんも熱中症には気をつけて楽しく暑い夏を乗り切りましょう！ これからもよろしくお願いします。

🎋✨竹灯籠の夕べ✨🎋 今年も「竹灯籠」の季節がやってまいりました！ 雄大な自然に囲まれた勝浦の夜を、竹灯籠のやさしい灯りが柔らかく照らします。 星空の下に広がる景色は、昼間とは少し違う雰囲気をお愉しみいただけます🐇🌕 ちなみにこちらの竹灯籠にも、七夕の飾りと同じく勝浦産の竹を使用しています🎋 竹灯籠の展示は8月15日までとなります。ぜひ、遊びに来てくださいませ。 皆様の夏の思い出が彩られますように✨ ******************************************** 期　間：2026年8月7日（金）～ 8月15日 (土） 時　間：18:30  ～  20：30（雨天中止） 会　場： 東急ハーヴェストクラブ勝浦 　　　　玄関前ロータリー・プール側通路 ********************************************* #竹灯籠 #勝浦 #勝浦の自然 #夏の風景 #ライトアップ #癒しの時間 #夏の思い出