皆さまこんにちは。 レストランの内山です。   今回は７月・８月の日本料理一游、匠の一品 ‘‘お椀‘‘ をご紹介させて頂きます。     ただ今のお椀は、これからの暑い季節にピッタリな夏バテ防止の薬膳仕立てです。 お椀の中央には柔らかく炊き上げた冬瓜と鰻、芽葱、枸杞の実を添えており、 その周りになつめ、蓮の実、白木耳、生姜を散らした一品でございます。   お出汁は、鼈、河豚、鰹出汁の３種から取っており滋養も合わせた 暑い夏も乗り越えられそうなお椀で仕立てております。     ぜひこれから暑くなる季節に、 レストランにて初夏の慈悲深い味が楽しめるお椀をお召し上がりください。     レストランにてお待ちしております。

こんにちはフロントの杉山です。 今回は有馬六彩会員様限定夏季限定ディナーブッフェプランをご紹介いたします。 夕食ブッフェと朝食ブッフェがセットになった人気のプランです。 今回は地元関西の食材をふんだんに使用した、季節を感じられるメニューが和・洋・中と豊富なバラエティ からお楽しみいただけます。 8月31日（日）までの限定でこちらのプランをご利用のお子様（4～12歳）へプリンアラモードをご用意いたします。   昨今暑さが続いております。 どうか皆様熱中症には十分にご注意なさってください。 有馬六彩へのご来館お待ちしております。   夏季限定ディナーブッフェプラン【お子様特別デザート付き】│宿泊プラン│有馬六彩│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

皆様こんにちは。 夏の陽射しがまぶしい季節となり、鬼怒川も本格的な夏を迎えております。日中は厳しい暑さが続いておりますが、朝夕には渓谷から爽やかな風が吹き抜け、心地よくお過ごしいただけるのも、鬼怒川ならではの魅力です。 そんな鬼怒川渓翠でのご滞在をよりお楽しみいただくために、今回は「きぬた探し」をご提案いたします。 鬼怒川温泉のキャラクター「鬼怒太（きぬた）」をイメージし、地元の間伐材を使って作られた4体のオブジェが、鬼怒川渓翠の屋外スポットに設置されています。木の温もりと可愛らしさあふれる鬼怒太は、散策の道すがら、思わぬ場所で皆さまをお迎えしています。 ご家族やご友人と一緒に、鬼怒川の自然や街並みを楽しみながら、「きぬた探し」をしてみてはいかがでしょうか？　 すべての「きぬた」を見つけましたら、フロントスタッフへお声がけくださいませ。 夏の鬼怒川散策が、きっとより楽しいひとときとなれば幸いでございます。   皆様のご来館、お待ちしております。   「鬼怒太」の紹介ブログは こちら

皆様こんにちは 暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。 今回は皆様に美味しいおうどんのお店をご紹介いたします。 有馬から白水挟方面に車で進みセブンイレブンの交差点を左に曲がって少し行った場所にすじかまさんというどん屋さんがございます。昔の蔵をリノベーションしておるのですぐに見つけていただけます。 ここはいつ来てもお客さんが途切れない大人気のお店でございます。私がいつも注文するのは冷たいおうどんなのですが、何度来ても運ばれた瞬間に「わー綺麗！！」と声が出てしまうほど艶々して美しく整頓しております。サービスのうどんの生地で揚げたうどんの耳や、大きいショウガを自ら擦るのも楽しみの一つです。 うどんの他に牛筋煮込みなどの一品もオススメです。 うどんはどれも同じだろうと思っていた私ですが、ﾂﾙﾂﾙﾓﾁﾓﾁの食感はなかなか衝撃的でした。 ぜひ、皆さまも召し上がってみてください♫♫ すじかま - 有馬温泉/うどん | 食べログ

  こんにちは、こんばんは！ 本日の栃木県は熱中症警戒アラートが出ておりましたね。 皆様どうぞお気を付けくださいませ。   さてそんな暑い夏でも涼しくお過ごしいただける場所をご紹介いたします♪   那須塩原市にあります【木の俣渓谷・木の俣園地】はホテルからお車で約20分程の場所にございます。 木の俣川は那珂川の支流となり、渓谷沿いには緑も多く、秋には紅葉も楽しめるスポットでございます。   朝7:30頃に到着したのですが、駐車場にはすでに多くの車が停まっており、 夏休みということもあってかお子様連れの方も多くいらっしゃいました。 わんちゃん連れの方も多かったです！       駐車場には案内図が設置されており、また順路などの看板もございます。 道は舗装はされておりませんので、歩きやすいお履き物でご移動ください。       さて目に飛びこんできたのは、綺麗な青色！ 川底まで見える程の透明度があり、足をつけるととっても冷たい！！ 火照った体も一気に涼しくなります。       奥に進んでいくと巨岩吊橋が架橋され回遊することができます。 またさらに奥に進むと巨石群があり、流れが急になって迫力があります。   水は冷たかったですが、お子様たちはなんのその！ ザブザブ全身入って、夏休みを満喫しておりました♪ 帰ったら絵日記にこの日のことを描くのでしょうか😊   ご家族でのレジャーはもちろんですが、 清流・木漏れ日・鳥の声… 癒しスポットとしてもおすすめでございますので、ぜひ足を伸ばしてみてはいかがでしょうか♪   ※禁止事項や駐車場について条例が定められております。 「木の俣渓谷」と検索していただくと、那須塩原市のホームページにて確認いただけますので、 詳しくはそちらをご確認くださいませ。  

みなさま、おはようございます。 本日朝の天城高原は幻想的な霧の中で気温21℃。 とても涼しいです！ 晴天の日とは違った味わいがあり、 濡れることで強くなる樹木の香りに包まれております。 みなさまのご来館お待ちしております。

こんにちは、レストランの土屋でございます。 今回は、軽井沢町内にある軽井沢発地市庭を紹介したいと思います。 この市庭は2016年に誕生して「軽井沢霧下野菜」を中心に軽井沢町で生産された農産物などを販売する直売所と地元の素材等を使用した料理が提供されるレストラン、イベントスペースが集まった市庭でございます。 直売所ではみずみずしい朝採れ野菜と農産物と加工品などを取り揃えております。 飲食店はそば屋である「軽井沢匠きこり」とチーズと相性の良い地元食材を提供する 「Atelierde Fromage」と自ら育てた大豆など植物性食材にこだわったものを提供する「白ほたるｋitchen」がございます。 そして毎月、第2金曜日に、そば打ち体験教室のイベントもございます。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

皆様こんにちは！レストランスタッフ横前です。 7月に入り、暑い夏がやってきました。 皆様、夏バテや体調管理にお気をつけください。 本日はレストラン「ウインドブレイク」から、夏メニューのご案内です。 本日、7月1日（火）より夏メニューに内容が変わりました。 地元の料理長が厳選した旬の野菜を中心に、メインでは食べ応えのある国産牛の炭火焼きと選べる三種類をご用意しております。グレードアップの若狭牛サーロインは食べ応え十分。こちらでスタミナをつけましょう！ お食事はさっぱりとした妙金茄子焼きの茄子丼、出汁が効いて箸が進む一品です。 デザートはワゴンより3種類お選びいただけます。   詳しいメニューはこちら harvestclub.com/Un/Hotel/common/html/cms/pdf/restaurant_menu/restaurant_menu_Jk_2025-07.pdf   レストラン「ウインドブレイク」でゆっくりコース料理をお楽しみください！ 皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは。 レストラン上條でございます。   梅雨が明けて本格的な夏が始まりましたね。 ここ軽井沢も青空が広がる日が増えてきて、風の匂いまでどこか夏っぽくなってきました。 毎朝、外に出て朝日を浴びるという小さな時間が贅沢に感じます。   さて、先月ご紹介した「煌」のメニューに続いて、今回は和洋折衷のコース『耀』のメニューをご紹介させていただきたいと思います。   【前菜】 旬野菜を使った豆腐をはじめとした季節の素材を活かした前菜4種。 鱧は香ばしく揚げ、土佐酢で夏らしく爽やかな一品。和風ピクルスを合わせ彩り豊かに仕立てました。 焼き茄子には生の無花果と胡麻クリームを合わせ、やさしい甘みとまろやかさが感じられます。 穴子の笹寿司は茶豆と甘酢生姜を添え、温かい状態でご提供致します。   【お椀】 自家製のトマト真薯に、香ばしく炙った信州鶏や旬の野菜を添えた清汁仕立です。蓮芋やヤングコーンなどの夏野菜が、椀に涼やかな趣を添えます。 」   【お造り】 鱧の炙り、石鰈、縞鯵、本鮪の4種を、彩り豊かな野菜とともにご用意いたしました。 味付けには、造り醤油と、爽やかな酸味のトマトポン酢をご用意しております。   【ポワソン】 夏に旬を迎える伊佐木は、ふっくらとした身質に上品な旨味が特徴の白身魚です。 天使の海老とともに焼き上げ、ライム香るブールブランソースで爽やかにお召し上がりくださいませ。   【ヴィアンド】 国産牛フィレ肉を丁寧にソテーし、フォンブランで煮た茄子のピュレを添えました。 肉の旨味を引き立てる5種のソースより、お好みに応じてお選びいただけます。   【デザート】 アンデスメロンの果肉とシロップを合わせた清涼感のあるスープに、練乳アイスと旬の果物をあしらいました。 七夕の夜空をイメージし、涼やかな彩りとともに仕立てた季節のデセールです。     ―――――――――――――――――――― コース名『耀～かがやき～』 ￥13,200円 ※前日19時までの要予約   仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。   📍コースレストランAVANT ――――――――――――――――――――   今月も季節感を大切にした内容になっております。ぜひご賞味くださいませ。   ご宿泊の際は、お食事もぜひレストランでお楽しみいただければ幸いです。 皆様にお会いできる日を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは フロント齋藤でございます。 梅雨と呼べない梅雨が過ぎ、どんどん気温が上がってまいりました。 ですが、通勤で天城高原へ上がってくると、非常に涼しさを感じます。 私は伊東市内より通勤しておりますが、大体5~6度ほど、温度差があり 体感温度はそれ以上に感じることもあります。 本日の21：00の時点では、気温が23℃で心地よい風が吹いておりました。 一日を通じて過ごしやすいので、この夏の宿泊先に是非！！